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Santoku 18 Cm Chroma Turbo S-02 Porsche Design

0,00 €
Tasse incluse

Non è un semplice Santoku ma un valido alleato per ogni lavoro in cucina. Le sue qualità vi stupiranno e ogni lavoro avrà un gusto e una sensazione diversa, una nuova esperienza che vi conquisterà man mano che lo userete, grazie a una lama con una marcia in più.

Quantità
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Descrizione

Non fermatevi alle apparenze! Questo coltello Santoku Chroma Turbo S-02 non è uguale agli altri utensili da taglio di questo tipo.

Osservandolo si nota la somiglianza con la famosa linea Type 301, una serie che ha fatto la storia dei coltelli da cucina, sia per il design, molto moderno e funzionale, sia per la qualità delle lame, con ottime prestazioni di taglio e durata del filo.

Con questa linea Chroma ha raggiunto dei livelli ancora migliori, riuscendo a ottenere lame dalle prestazioni superiori e un filo che dura veramente a lungo; sicuramente è per questo motivo che è stata chiamata così, perché ha una decisamente una marcia in più.

Chroma Turbo Santoku S-02 Ka-Six 60° HRC

Per chi ha già provato un coltello della linea Type 301, inizialmente sembrerà di avere lo stesso prodotto con qualche piccola differenza, data dalla scritta diversa e dalla sfera sensoriale di colore blu. Le differenze invece sono molte, a partire dalle sensazioni diverse durante il taglio, la facilità con la quale si riesce a lavorare senza alcun impedimento o preoccupazione. Il feeling è perfetto, grazie a un bilanciamento studiato nei minimi particolari e a un manico che, per la sua forma triangolare, garantisce sempre una ottima presa. Facendo il paragone con la guida di un autovettura, vi sorprenderete dello spunto, vi emozionerete per la grinta e per il carattere di questo fantastico  strumento di lavoro, la cui affilatura e le prestazioni sono paragonabili a quelle dei migliori coltelli artigianali giapponesi.

Come per tutti i coltelli professionali, per mantenere a lungo l’affilatura si raccomanda di non tagliare alimenti troppo duri o molto fibrosi o quelli surgelati. Di utilizzare taglieri e superfici adatte e di porre attenzione alla pressione applicata durante il taglio; come direbbe un amico, la potenza non può essere espressa ovunque, bisogna creare le giuste condizioni e usare la massima perizia per potere ottenere il massimo risultato possibile.

Dettagli del prodotto

SO-S02

Scheda tecnica

Serie
Chroma Turbo Porsche Design
Tipo Prodotto
Coltello Cucina
Tipo di Coltello
Santoku
Tipo di Materiale lama
Acciaio tedesco ThyssenKrupp
Durezza (HRC)
60° +/-1
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V - Ka-Six
Tipo di Lama
Normale rigida
Lunghezza lama (cm)
18
Lunghezza totale (cm)
30
Tipo di Materiale manico
Acciaio 18/10
Adatto
Destrimani
Mancini
Uso
Carne
Frutta
Pesce
Verdura
Provenienza
Germania
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