Lama Titanio

Sono utensili dalle caratteristiche uniche, dovute ai materiali usati per la loro costruzione. Il titanio racchiude in se doti di altissima durezza, che unite a quelle di atossicità, igienicità e inodore, nonché la resistenza alla corrosione e agli acidi, rende questi coltelli adatti a chi ha allergie o e chi vuole per il suo ristorante lame che non cedano, anche se in forma infinitesimale, sostanze che possano pregiudicare la salute di clienti sensibili al nichel o ad altre sostanze presenti nell'acciaio.

La durezza della lama garantisce un'affilatura che dura molto più a lungo di un coltello in acciaio e ne conferisce una leggerezza e un peso decisamente contenuti.