Il Santoku giapponese TAMAHAGANE Fischer Bargoincon lama da 17,5 cm è un versatile coltello da cucina che può essere utilizzato per una varietà di tagli e preparazioni alimentari. Con la lama di queste  dimensioni offre un ottimo equilibrio tra precisione e maneggevolezza.

Ecco alcuni utilizzi comuni per questo tipo di coltello:

Taglio di verdure: É particolarmente adatto per tagliare verdure di varie dimensioni e consistenze. Può essere utilizzato per tagliare cipolle, peperoni, carote, zucchine, patate e molto altro ancora. La lama affilata e la forma della punta consentono tagli precisi e uniformi.

Affettare carne: Puoi utilizzarlo per affettare carne, come pollo, manzo o maiale. La lama affilata rende più facile ottenere fette sottili e uniformi. È importante assicurarsi di tagliare la carne in modo sicuro e preciso.

Taglio di pesce: É un utensile popolare per la preparazione del pesce. Può essere utilizzato per tagliare filetti di pesce crudo per sushi o sashimi. La forma della lama aiuta a ottenere tagli netti e puliti.

Preparazione di frutta: É ideale per tagliare e preparare frutta. Puoi utilizzarlo per tagliare mele, pere, ananas, meloni e altri tipi di frutta. La forma della lama ti consente di ottenere fette uniformi e precise.

Tritare erbe e spezie: La lama affilata è perfetta per tritare erbe aromatiche come prezzemolo, basilico, coriandolo o rosmarino. Puoi anche utilizzarlo per macinare spezie come pepe nero, semi di cumino o chiodi di garofano.

Taglio di formaggi: Puoi utilizzarlo anche per tagliare formaggi a pasta morbida o semidura. Assicurati di avere una lama affilata per ottenere fette pulite senza strappi.

Taglio di pane: Sebbene non sia il suo utilizzo principale, questo utensile può essere utilizzato anche per tagliare pane a crosta morbida. Tuttavia, per il pane croccante o con crosta dura, è consigliabile utilizzare un coltello apposito.

Ricorda di mantenere la lama affilata e di utilizzare tecniche di taglio adeguate per garantire una preparazione alimentare sicura ed efficace.