Il marchio Wusthof è da anni garanzia di qualità nel campo dell’utensileria da cucina, e questo set di tre coltelli (uno da cuoco, uno da arrosti o prosciutto e uno per pelare e tornire frutta e ortaggi) è un’ottima combinazione da proporre come regalo al professionista o come kit di partenza a chi ha l’hobby della cucina e vuole iniziare a fare le cose per bene. 

I tre utensili compresi nel set sono parte della linea Ikon, realizzata unendo una lama in acciaio altolegato a un manico con superficie esterna in ebano e corpo centrale anch'esso in acciaio: obiettivo principale della linea quello di combinare l’efficacia del taglio alla praticità d’utilizzo mediante una sapiente sagomatura volta a rendere il peso complessivo ben bilanciato tra le parti e l’impugnatura al tempo stesso stabile e comoda. Gli ottimi risultati, anche dal punto di vista del design, permettono di utilizzare agevolmente questi coltelli per svolgere i compiti più svariati senza dover ricorrere frequentemente ad acciaini o altri strumenti per la riaffilatura, e al contempo senza affaticarsi troppo o dover sforzare i movimenti per ottenere le porzioni desiderate. 

Più nello specifico per i tre utensili che compongono il set, ci troviamo di fronte a tre coltelli di medie dimensioni, che risulteranno quindi particolarmente pratici da maneggiare, ma di elevata qualità: la lunga e affilata lama del coltello da prosciutto permette per esempio di ottenere fette sottili e omogenee da arrosti, insaccati e altri tipi di carne cotta o cruda, mentre con lo spelucchino a lama dritta è possibile tornire e mondare frutta e ortaggi con velocità e precisione e, infine, il coltello da cuoco consente di lavorare su un’ampia gamma di alimenti e preparazioni con eguale efficacia. 

L’unione dei tre coltelli realizza insomma un perfetto kit minimo di lavoro che può funzionare anche come dotazione da trasferta, nel caso in cui si debba cioè preparare un pasto in un’altra cucina e si vogliano utilizzare i propri utensili di fiducia.