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Prezzo

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Lunghezza lama (cm)

Lunghezza lama (cm)

Tipo Prodotto

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Tipo di Coltello

Tipo di Coltello

Adatto

Adatto

Materiale manico

Materiale manico

Capacità

Capacità

Haiku Original

Squisitamente di foggia orientale, così come la tecnologia che li ha prodotti, i coltelli da cucina giapponesi Haiku Original sono concepiti per tagliare secondo il costume del lontano paese asiatico.

Disponibili nelle usuali loro forme come il Sashimi, lo Yanagi, il Deba, il Santoku, il Nakiri, sono usati dai cuochi occidentali che si ispirano alle tecniche di taglio orientali e vogliono prodotti realizzati dai maestri giapponesi.

Prodotti con legni trattati con resine epossidiche, per renderli impermeabili e resistenti, e selezionati appositamente per l'uso intensivo, hanno la lama in acciaio al Carbonio, Molibdeno e Vanadio, che conferiscono loro doti di resistenza all'usura e migliorano il mantenimento del filo, rendono l'acciaio più duro.

Ci sono 16 prodotti.

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