Il piccolo coltello spelucchino Wüsthof è un coltello essenziale per la vostra cucina: senza di esso sarebbe infatti impossibile svolgere i tanti piccoli compiti che si richiedono a chi cucina come sbucciare o pulire frutta e verdura, ma anche creare piccole decorazioni commestibili per presentare dei piatti da veri intenditori.

In cucina potete andare incontro a diversi tipi di taglio, ed ogni taglio richiede un particolare modello di coltello con una specifica conformazione della lama. La lama corta e dai bordi lisci è quella che consente di svolgere i lavori sopra descritti, e di tagliare in modo netto e pulito: per sbucciare necessitate proprio di un piccolo coltello a lama liscia, come uno spelucchino. Fateci caso: in commercio troverete molti tipi di spelucchino, a lama dritta o a lama ricurva, ma sempre con il bordo liscio: mai ne vedrete uno con bordo seghettato (e se lo vedete, diffidatene di sicuro!).

L’impugnatura di questo coltelli è prodotta con una resina di colore nero, ed è fissata al coltello tramite tre rivetti in acciaio. La linea del manico è moderna e arrotondata, e rende la presa comoda e confortevole durante il taglio.

I coltelli della linea Classic Ikon possono inoltre vantare il riconoscimento di qualità da parte dell’importante ente americano NSF, certificazione prestigiosa ed ambita da molti produttori, e da Wüsthof raggiunta grazie agli alti standard qualitativi della sua produzione.

Della stessa linea potete trovare il anche lo spelucchino a lama curva Wüsthof 4020.

Lunghezza della lama: 8 cm. Prodotto a Solingen (Germania).