Coltello da Cuoco 20 cm Chef Wüsthof Classic Ikon

 Il coltello da cucina è uno strumento fondamentale per chi si avvicina ai fornelli: che voi dobbiate semplicemente cucinare per la vostra famiglia o che voi siate degli chef professionisti questo modello di coltello è immancabile in qualsiasi cucina.

Il vantaggio di questo tipo di strumento è che innanzi tutto si adatta molto bene a tagliare tutti i tipi di alimento: carne e pesce, frutta e verdura.

La lama è di ottima qualità, perché il carbonio presente nell’acciaio dei coltelli Wüsthof è fondamentale per la loro l’affilatura, e garantirà prestazioni di livello altissimo. Il filo durerà inoltre sicuramente di più, se comparato a lame fatte con acciai privi di carbonio. 

Fabbricando coltelli da cucina dal 1814 questa azienda di Solingen è infatti un leader europeo nella produzione di coltelleria da cucina, e offre alla propria clientela il vantaggio della più avanzata tecnologia tedesca e dell’esperienza di una famiglia che fa questo da generazioni.

Oltre alla lama di grande pregio un vantaggio di questo coltello sta nel manico che è attento a due aspetti diversi ma egualmente importanti: la comodità e l’estetica. Per quanto riguarda la prima va detto che l’impugnatura di questi coltelli è ergonomica, e si adatterà bene alla vostra mano, che voi siate destrimani o mancini; inoltre il materiale tecnico di cui è fatta fa sì che non si rovini a causa del contatto con l’acqua ed i liquidi o dalla vicinanza a fonti di calore, a fronte dei problemi che invece in genere hanno i coltelli con manici in materiali più delicati, come ad esempio il legno. Per quanto riguarda l’estetica il colore lucido ed i rivetti in acciaio (che hanno comunque la funzione di mantenerlo ben saldo con la lama) creano un effetto che sa essere al contempo classico e moderno.

Lunghezza della lama: 20 cm. All’interno della linea Classic Ikon potrete anche trovare coltelli da cucina con lama più piccola (16 cm) o più grande (23 e 26 cm).