Un ceppo portacoltelli con inclusi sei coltelli professionali: è il set che Wusthof propone nella sua linea Classic Ikon e che sembra voler indirizzare in particolare agli appassionati di buona cucina e insieme di design.

È innegabile infatti che il colpo d’occhio offerto da questo blocco sia accattivante, con il nero como tonalità dominante che si sposa perfettamente con i colori metallici delle rivettature sui manici e della piccola targhetta alla base del ceppo sulla quale troviamo impresso il logo della celebre azienda tedesca. Il raffinato design del ceppo portacoltelli dona così un tocco di eleganza all'ambiente nel quale si va a collocare, che si tratti del piano di lavoro di una cucina professionale o invece del ripiano della credenza così come del tavolo di casa. 

Eleganza e insieme funzionalità, poiché il supporto in legno di faggio permette di organizzare al meglio e tenere a portata di mano i propri utensili da cucina riducendone l’ingombro e tenendoli al riparo da polvere e urti accidentali. Le sei scanalature presenti sulla superficie del ceppo, comodamente divise a gruppi di due nelle tre sottosezioni nelle quali questo si articola, alloggiano sei utensili della linea Classic Ikon, prodotti di qualità professionale pensati per durare a lungo. Nello specifico, questo set include uno spelucchino a lama dritta, un coltello per affettare salumi e uno per tagliare il pane entrambi con lama dentellata, un coltello da prosciutto, un trinciante e un santoku a lama alveolata.

Le dimensioni dei sei utensili sono in linea di massima contenute, con lame di lunghezza variabile tra i 9 cm dello spelucchino e i 20 di trinciante e coltello da pane; la gamma di impieghi è invece vastissima e copre la maggior parte delle operazioni di taglio. Ciò vuol dire che un set del genere rappresenta una dotazione di base pressoché completa con la quale affrontare il lavoro in cucina con la garanzia di ottimi risultati.