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Coltello Pane 20 cm Chroma Reeh MR02
Coltello a lama dentata di 20 cm, pratico e ideale per il taglio di prodotti farinacei con crosta, anche se risulta efficace anche per le parti morbide interne. Prodotto che trova quindi il suo impegno su pagnotte, filoncini, panini, ma che risulta utile ed efficace anche per il taglio di pizze, piadine e per i dolci e le torte, anche se la misura risulta essere un po' contenuta per svolgere a pieno quest'ultimo compito.
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Descrizione
il Coltello da pane Chroma Reeh è un prodotto di qualità che può fare la differenza nel vostro quotidiano. Trattandosi di un prodotto adatto all'uso professionale, diventa un utensile di pregio e di notevole efficienza anche a livello domestico, grazie a una lama dentata da 17,5 cm che vi permetterà un estrema maneggevolezza e recisione.
Sebbene spesso si sottovaluti questo prodotto, ponendo maggiormente l'attenzione ad altre forme come il coltello da Cuoco, lo spelucchino, il Santoku, questo utensile da taglio non è da meno e il risultato che è possibile ottenere anche.
Non si può certo pensare di avere in tavola una splendida bistecca e affiancare ad essa del pane mal presentato, tutto strappato o schiacciato, accatastato a casaccio e con fette dalle forme assurde. Ogni cosa va fatta con la massima professionalità e anche a tavola bisogna dimostrare di essere perfetti. Oltre a questo scopo questo coltello può essere molto utile anche con pizze e pizzette, focacce e tutti quei cibi rche andranno poi serviti adeguatamente.
Molto utile anche per il taglioni dolci e crostate, per la capacità di tagliare senza sbriciolare, anche se risulta un po' cortoinvece per i lavori di pasticceria più impegnativi come stratificare dolci di grosse dimensioni tagliandoli orizzontalmente.
Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Serie
- REEH by Chroma
- Tipo Prodotto
- Coltello da Cucina
- Tipo di Coltello
- Pane
- Tipo di Materiale lama
- Acciaio X50CrMov12
- Durezza (HRC)
- 57° +/-1
- Sezione lama
- Asimmetrica
- Affilatura
- Dentata
- Tipo di Lama
- Normale Filo Dentato
- Lunghezza lama (cm)
- 20
- Lunghezza totale (cm)
- 33
- Tipo di Materiale manico
- Legno di Pakka
- Adatto
- Destrimani
- Uso
- Pane+Dolci
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