Il coltello chef è il coltello più importante tra quelli che fanno parte del set del cuoco: è un coltello che può essere utilizzato per molti usi diversi, la lama ampia e pesante è adatta a tagliare la carne, ma essa ha anche un’incurvatura che permette allo chef di dondolare con un movimento su-giù il coltello sulla lama stessa per tritare erbe aromatiche o verdure.

Questo modello di coltello da cucina ha una lama lunga 15 cm, ma nella stessa linea potrete anche trovare un coltello trinciante più grande (20 cm): la scelta trai due dipende sia dalla grandezza del cibo che dovete tagliare sia dalle vostre preferenze personali.

Il manico è in pregiatissimo Red Wood, su cui si riconoscono molto chiaramente le venature del tronco da cui è stato ricavato, che rendono ognuno di questi coltelli un oggetto in sé unico ed inimitabile. L'impugnatura ha inoltre una forma ergonomica, che permette di utilizzarlo anche in modo prolungato senza causare affaticamento o stress alla mano e al braccio di chi taglia. Il manico è infine raccordato con la lama attraverso un cilindro in polipropilene nero, che fissa saldamente le due parti del coltello.

I prodotti a marchio Kai hanno da lungo tempo acquistato lo status di oggetti cult in Giappone, e sono da tutti riconosciuti come prodotti di grande qualità. Questo è certamente dovuto alla grande esperienza dell’azienda, che fu fondata nel 1908, e da oltre cento anni disegna e produce coltelli e accessori legati alla coltelleria, tutti di grande pregio e funzionalità.Il vostro nome, una sigla o una frase ad effetto, volendo il vostro logo o lo stemma di famiglia.