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Coltello Pane 19,5 cm Chroma Reeh Rouge RR-03

0,00 €
Tasse incluse

Utensile con lama smerlata da 19,5 cm, ideale sia per tagliare facilmente la crosta del pane e degli altri prodotti di forneria, sia perché la lama è molto delicata nel taglio con le parti morbide, tagliando alla perfezione senza strappare o schiacciare. La forma della lama lo rende adatto per tagli dall'alto verso il basso.

Quantità
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Descrizione

Comprando un coltello da pane Chroma Reeh Rouge o un qualsiasi altro utensile per il pane, ci aspettiamo che sia perfetto, perché vogliamo finalmente riuscire a tagliare con facilità e precisione professionale anche questo alimento. L''utensile da taglio creato con la collaborazione del famoso Chef televisivo tedesco Mirko Reeh, proprietario anche della Chroma, è un prodotto  che si rende utile sia con il pane che con pizze, focacce, piadine, tagliate con precisione e delicatezza. La stessa delicatezza la troviamo con i dolci, per i quali la lama si comporta in modo estremamente efficace, tagliando le superfici più dure senza sbriciolarle e quelle più morbide senza strapparle o schiacciarle.

La forma della lama è diversa da un normale coltello da pane, la cui lama in genere è lunga e ha la stessa altezza dal manico alla punta. Questa ha la forma di un utensile per il taglio dei dolci, che agisce dall'alto in basso quindi. La sua lama smerlata, se non è ben affilata, è probabilmente meno efficace di quella dentata, che può contare su un capacità di ingresso delle punte più incisiva su croste molto alte. A questa differenza, però, è contrapposta invece la capacità di ognuna delle lamelle presenti sul filo, di tagliare come un piccolo coltello, che con efficienza e delicatezza passa sulla superficie che sta incidendo. Questo rende questo prodotto particolarmente efficace contro lo sbriciolamento, che sarà limitato al minimo essenziale, e lo rende ideale per chi vuole risultati più precisi e professionali.

Dettagli del prodotto

CR-RR03

Scheda tecnica

Serie
Reeh Rouge
Tipo Prodotto
Coltello Cucina
Tipo di Coltello
Pane
Tipo di Materiale lama
Acciaio X50CrMov12
Durezza (HRC)
57° +/-1
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
Smerlata
Tipo di Lama
Normale Filo Smerlato
Lunghezza lama (cm)
20
Lunghezza totale (cm)
33
Tipo di Materiale manico
Silicone morbido
Adatto
Destrimani
Mancini
Uso
Dolci
Pane
Produzione
industriale
Provenienza
Germania
Lavabile in lavastoviglie
No
Imballo
Confezione singola
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