Coltello PANE CM.23 Bread knife Samura MO-V STONEWASH
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Tasse incluse
I coltelli da cucina professionali Mo-V sono ora disponibili anche in una versione elegante e moderna con rifinitura Stonewash. Realizzati in acciaio inox AUS-8 con un manico ergonomico curvo in G-10, la perfetta combinazione di qualità e prezzo accessibile. Il G-10 è un materiale duraturo utilizzato per la fabbricazione di coltelli per l'outdoor e la sopravvivenza. Il nodo in acciaio anti-microbico è ideale per i professionisti. Grazie all'utilizzo di acciaio molibdeno-vanadio resistente alla ruggine, la serie soddisfa le esigenze di un'ampia gamma di clienti, sia cuochi dilettanti che professionisti. La sua lama è dotata di affilatura europea su due lati, con gradienti lisci.
Descrizione
SPECIFICHE TECNICHE
L.LAMA: cm 23
LAMA: AUS-8 st.steel High Carbon
MANICO: G-10
Dettagli del prodotto
C670SM055B-Pronta-Consegna
Scheda tecnica
- Serie
- Samura Mo-V Stonewash
- Tipo Prodotto
- Coltello Cucina
- Tipo di Coltello
- Pane
- Tipo di Materiale lama
- Acciaio Giapponese AUS-8
- Durezza (HRC)
- 59° +/-1
- Sezione lama
- Simmetrica
- Affilatura
- a U Convessa
- Tipo di Lama
- Filo Dentato Rivestimento Antiaderente
- Lunghezza lama (cm)
- 23
- Lunghezza totale (cm)
- 37
- Peso (grammi)
- 230
- Tipo di Materiale manico
- G-10
- Sezione manico
- Ovale
- Adatto
- Destrimani
Mancini - Uso
- Dolci
Pane - Produzione
- industriale
- Lavabile in lavastoviglie
- No
- Imballo
- Confezione singola
Accessori
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