Deba 16,5 cm coltello pesce giapponese Kasumi Tora 36850...
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66,00 € - 84,00 €
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La linea Kasumi TORA, coltelli da cucina giapponesi, è stata sviluppata unendo e combinando l'esperienza di chi produce, sia dal punto di vista tecnologico che pratico, con la conoscenza del mercato occidentale, che è diventato sempre più importante e che nel tempo è stato perfettamente compreso e assistito da questo produttore, grazie anche a collaborazioni e realizzazioni appositamente svolte per linee e marchi occidentali.
La produzione delle lame è di tipo industriale, in quanto vengono stampate per poi essere inserite a mano nel manico. L'affilatura invece viene eseguita manualmente su ogni pezzo dopo che la lama è stata inserita a caldo nel manico, per essere poi saldata e bloccata con il collarino. L'acciaio utilizzato è il DSR1K6, una lega di qualità che permette di raggiungere una durezza di 56-58 HRC e che garantisce performance di taglio elevate e resistenza alla corrosione, favorendo una facile riaffilatura della lama.
Il manico invece è in legno di magnolia, trattato appositamente con resina epossidica nera, che ne fornisce il colore e che lo rende impermeabile e resistente al sudore e al calore. T
utti i prodotti di questa linea sono leggeri e ben bilanciati e il loro manico, che nelle versioni a lama Shobu (affilata da un solo lato) ha una sezione a castagna, si dimostra pratico e confortevole. Artigiani esperti hanno provveduto a controllarli e rifinirli nei minimi particolari e, anche se si tratta di una linea dal design semplice, si dimostra elegante e adatta a chi vuole prodotti di alto livello a un prezzo contenuto.
COLTELLI PERSONALIZZATI
Per questa linea è possibile personalizzare la lama, per rendere il vostro coltello unico e inimitabile o per un regalo di sicuro successo. Scoprite come e cosa è possibile fare e per qualsiasi dubbio contattateci.
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