Da Kyocera arriva un’ulteriore proposta per velocizzare il vostro lavoro in cucina senza perdere un briciolo di efficacia: una mandolina con lama in ceramica a doppio filo e supporto salvadita. L’utensile è disponibile, come spesso accade con i prodotti Kyocera, in diversi colori, e nel caso specifico si presenta nella sua versione total black, ovvero in nero con lama di colore bianco e supporto salvadita in plastica anch'essa bianca. 

Piuttosto ridotta come dimensioni ma comunque sufficientemente ampia da accogliere mele, patate e molto altro ancora, la mandolina conta naturalmente sulle eccellenti prestazioni della sua lama in ceramica per convincerci della sua utilità, e ne ha tutte le ragioni. Le intrinseche qualità della ceramica vengono esaltate dalla lavorazione della lama, che garantisce un lavoro di precisione con il minimo sforzo: il supporto salvadita aggiunto all'utensile è da questo punto di vista indicativo della sua estrema capacità di taglio, e suggerisce comunque di fare attenzione quando si maneggia questa mandolina. 

Grazie alle sue doti di taglienza, è possibile allora affettare in spessori minimi praticamente ogni cosa, dalle patate alle erbe aromatiche alla frutta ad altro ancora, il tutto senza praticamente fare sforzo. La capacità di taglio si mantiene inalterata nel tempo in virtù delle eccellenti doti di resistenza e di tenuta dell’affilatura della ceramica, quantificabili come mediamente superiori di dieci volte a quella del comune acciaio impiegato per l’utensileria da cucina. 

Di facile manutenzione (ma va ricordato che la lama non può essere riaffilata né riparata in caso si scheggi o subisca altri danni), questa mandolina risulta anche piuttosto semplice e veloce da pulire, e può essere aggiunta al carico della lavastoviglie senza problemi.