Il Coltello Nakiri giapponese in acciaio VG10, lama da 17 cm, è un'affascinante e versatile creazione orientale, apprezzata in tutto il mondo per la sua straordinaria precisione e per la sua lama affilatissima. Questo utensile, con la sua forma distintiva, è uno strumento di taglio ideale per verdure e ortaggi, ed è particolarmente amato dagli Chef e dagli Appassionati di cucina orientale.

La lama è caratterizzata da una forma rettangolare, con una punta piatta e una superficie affilata su entrambi i lati. Questo design unico consente di eseguire tagli precisi e diritti, grazie alla lunghezza e alla stabilità della lama. La lunghezza di 17 cm è ideale per affrontare una vasta gamma di ingredienti, consentendo una maggiore versatilità nella preparazione dei cibi. É realizzata con acciaio di alta qualità, con uno strato esterno di acciaio inossidabile per migliorarne la resistenza alla corrosione. L'acciaio utilizzato è noto per la sua durezza, che garantisce un'eccezionale ritenzione del filo, permettendo di mantenere il il prodotto affilato per un lungo periodo. La lama è sottile e leggera, il che facilita il controllo durante il taglio e riduce l'affaticamento delle mani.

Il manico è tradizionalmente realizzato in legno resistente all'umidità e dalla bellezza intrinseca. La combinazione della lama in acciaio affilato e del manico ergonomico offre un'esperienza di taglio confortevole e sicura.

Grazie alla sua forma e alle sue caratteristiche uniche, questo utensile si distingue per la sua notevole capacità di tagliare verdure e ortaggi con precisione e facilità. La lama rettangolare permette di eseguire tagli diritti e netti, ideali per ottenere fette sottili e uniformi. L'altezza e la forma piatta della punta facilita anche la lavorazione degli ingredienti più delicati, come gli scalogni o l'aglio.

Grazie alla sua versatilità questo prodotto è diventato uno strumento apprezzato ovunque al di fuori del Giappone. Chef professionisti e appassionati di cucina amatoriali ne riconoscono il valore per la sua capacità di affrontare una vasta gamma di ingredienti vegetali, rendendolo un alleato indispensabile per preparare insalate, salse, zuppe e molti altri piatti.

In conclusione questo è un capolavoro giapponese che combina estetica, funzionalità e prestazioni eccezionali.