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Grana 240 + 1000/8000 Pietre per affilare giapponesi Global Minosharp 459-472 con guide e supporto

344,50 €
292,83 € Risparmia 15%
Tasse incluse 1-2 Giorni lavorativi

Set di 2 pietre professionali con 3 grane diverse, utilizzabili per svolgere in modo pratico ed efficace tutte le procedure di affilatura delle vostre lame. Per fili simmetrici utilizzate le guide per affilatura  inserite nella confezione, per fili asimmetrici, tipici dei coltelli giapponesi come Usura, Yanagiba o Deba affilare con un angolo di 45° il lato svasato utilizzando tutte le grane.

Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

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Avere cura dei propri strumenti di lavoro è una cosa fondamentale per poter preservare la durata della loro lame e per lavorare in sicurezza. Come tutti sanno i coltelli sono più pericolosi quando non tagliano, per la necessità di forzare la pressione, inoltre agire su una lama che non taglia più ci costringerà ad intervenire con maggiore aggressività per poter ripristinare le sue funzioni.

Con questo set di pietre per affilare Global potrete eseguire un'affilatura periodica della lama e provvedere alla finitura e lucidatura della stessa. Potrete spingervi fino alla massima efficacia ottenibile e rendere scorrevole il filo delle vostre lame a livelli decisamente ottimi, la qualità del lavoro svolto dipenderà anche da voi.

Il lavoro va svolto con cura e attenzione per garantire risultati eccellenti: prima dell'utilizzo la pietra va tenuta in acqua per 10-15 minuti affinché assorba completamente e resti bagnata durante l'utilizzo (fino a quando non smette di rilasciare bollicine). Anche durante il lavoro, però, dovrete tenerla bagnata versandovi un filo d'acqua sulla superficie che state utilizzando.

Importante durante l'affilatura è il mantenimento del giusto angolo tra pietra e lama. A tale scopo il set comprende due apposite guide per ogni pietra, da applicare sul dorso delle lame prima di procedere.

Seguendo la procedura corretta tutte le lame possono recuperare l'affilatura originale, a condizione che non ne sia stato danneggiato il filo. In tal caso dovrà essere svolto un lavoro molto più invasiva e forse sarà il caso di consultare un buon arrotino.

Nel Kit sono comprese:

n.1 - Pietra grana 240 - grana grossa indicata per ricostruire e ripristinare il filo dei coltelli, per poterne recuperare la forma e le qualità di taglio. É dotata di supporto/scatola blocca/conserva pietra e di 2 guide per affilatura 10° - 15°.

n.1 - Pietra grana 1000/8000 - Grana media ed extrafine, per svolgere la manutenzione periodica del filo e per una lucidatura dell'affilatura che potrà portare i vostri coltelli a tagliare come rasoi. Anche questa è dotata di supporto/scatola blocca/conserva pietra e 2 guide per affilatura 10° - 15°.

Dimensioni di entrambe: 21x7x2,2 cm

SH459-472

Scheda tecnica

Marchio
Global
Granularità
240 - 1000/8000
Origine
Sintetica
Dimensioni (cm)
21 x 7 x 2
Materiale
Ceramica
Tipo Prodotto
Pietra Singola+Doppia
Adatto
Destrimani+ Mancini
Uso
Ripristino / Manutenzione / Rifinitura
Provenienza
Giappone
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