Grana 280/1000 + 3000 Set 2 Pietre giapponesi per affilare

L'affilatura prevede l'utilizzo di strumenti professionali efficaci e sicuramente le pietre sono il sistema migliore per ottenere lame che taglino alla perfezione.

Per questo motivo abbiamo pensato a un piccolo set pietre per affilare i coltelli composto da 2 pietre con 3 grane diverse. Questo perchè una delle due è doppia, cioè è possibile girarla per utilizzare l'altra faccia. La pietra grossa di solito è quella che dovrebbe essere usata di meno, quindi per la manutenzione della lama utilizzerete soprattutto la grana media (1000). 

L'affilatura va eseguita non appena la lama comincia a calare di performance e una volta ottenuta una discreta affilatura con la media potrete lucidare e riallineare il filo con quella fine.

Se le avete potete continuare l'affilatura con altre pietre più fini, ma già così otterrete un taglio professionale e duraturo. In più il miglioramento ottenibile con ulteriori interventi non sarà vistoso come quello ottenuto passando dalla grana grossa alla media.

 Dimensioni identiche per tutte e 3 le pietre: 16 cm x 5 cm x 3 cm.