V-Sabatier

Questi coltelli prendono il loro nome in omaggio alla vedova di uno dei fondatori dell’industria manifatturiera Sabatier, la più antica marca di coltelli forgiati francese.

La serie prevede una linea completa di utensili da cucina, che vanno dal classico coltello da chef alla spatola professionale da cuoco. La lama è in acciaio forgiato ad alto contenuto di carbonio, addizionato con molibdeno e vanadio che ne aiutano la resistenza a macchie e ruggine. Molto dura, 55 gradi Rockwell, permette tagli precisi con la massima efficacia. Il manico invece è generato del prolungamento della lama (codolo) e ha anch'esso una struttura in acciaio inox. Lama e codolo sono un pezzo unico a cui vengono aggiunte due 2 sezioni in materiale sintetico, finemente rivettate in tre punti.

Anche se è molto difficile che possa verificarsi una rottura o un difetto, ogni prodotto Richardson Sheffield è garantito 30 anni per difetti di fabbricazione.