Ceppo 5 coltelli da Chef V Sabatier Richardson Sheffield

Lievemente diverso per la tipologia di utensili inclusa, questo blocco porta coltelli V-Sabatier è un ottimo prodotto al pari dell’altro set rilasciato con questo marchio da Richardson Sheffield. Differente è la dotazione di coltelli perché comprende un coltello da chef più piccolo (lama da 15 cm anziché 20 come nell’altro set), quindi forse più agevole da maneggiare negli spazi stretti o su alimenti di piccolo formato, mentre per il resto ritroviamo anche qui uno spelucchino, un multiuso, un coltello da pane e un coltello da arrosto. 

Tutti e cinque gli utensili sono di ottima qualità, e il marchio Sabatier dovrebbe da questo punto di vista essere sufficiente a confermarlo visto che si rifà a una tradizione storica della coltelleria europea e, nello specifico, di quella francese. Le lame sono ottenute da leghe di acciaio della giusta durezza e composizione, modellate in profili adatti a ottenere un’affilatura di grado elevato mantenendo la robustezza del materiale e offrendo dunque buone prospettive di durata e resistenza. Anche i manici di questi coltelli sono realizzati con cura: la soluzione del codolo intero ne irrobustisce la struttura al pari dei rivetti in acciaio, la forma si adatta perfettamente all’incavo della mano e in generale la combinazione di materiali impiegata offre anche qui ottime prospettive di durata. 

Nell’insieme dunque i cinque coltelli si presentano come utensili robusti, affidabili ed efficaci, perfetti per una dotazione domestica ma comunque adatti anche a chi è particolarmente esigente in tema di preparazioni e tagli, decisamente convenienti inoltre se si guarda al rapporto tra qualità e prezzo. Il supporto porta coltelli, in legno con bordo inferiore in metallo, permette di custodire questi utensili sempre nelle migliori condizioni, li tiene a portata di mano e infine offre un’elegante soluzione di arredo per la cucina grazie al suo design slim, insieme funzionale a minimizzare l’ingombro ed efficace dal punto di vista visivo.

Il ceppo è composto da:

n.1 - Spelucchino, 9,5 Cm VS117

n.1 - Coltello Multiuso, 12 Cm VS116

n.1 - Coltello Chef, 15 Cm VS114

n.1 - Coltello Pane, 22,5 Cm VS191

n.1 - Coltello Arrosto, 20 Cm VS196

n.1 - Ceppo 5 coltelli Sabatier Trompette