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Set 3 coltelli giapponesi Tsubazo Due Cigni

103,00 €
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Questo set comprende un coltello da Chef da 18,5 cm, un Nakiri da 17,5 cm e un coltello Sashimi da 21,5 cm. Ogni strumento è progettato per offrire precisione e durata: il coltello da Chef è il più versatile, il Nakiri è ideale per le verdure e il Sashimi è perfetto per preparare sushi e sashimi con fette sottili. Realizzati con materiali di alta qualità, questi utensili combinano funzionalità e eleganza in cucina.

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Descrizione

Il set coltelli pesce giapponesi Tsubazo Due Cigni rappresenta un eccellente esempio di artigianato e precisione nella cucina moderna. Composto da tre strumenti fondamentali per ogni chef, questo insieme offre tutto il necessario per preparare piatti con maestria e attenzione ai dettagli.
Il primo elemento del set è un robusto e versatile coltello da Chef con una lama di 18,5 cm. Questo strumento è progettato per affrontare una vasta gamma di compiti in cucina, dalla sminuzzatura delle verdure alla preparazione di carni e pesci. La lama lunga e affilata consente di eseguire tagli precisi e puliti, mentre il bilanciamento perfetto garantisce una maneggevolezza ottimale. Il design della lama è studiato per offrire una combinazione ideale di durezza e flessibilità, assicurando così una lunga durata e prestazioni superiori anche con un uso intensivo.
Il secondo strumento del set è un Nakiri con una lama di 17,5 cm. Questo tipo di coltello è particolarmente apprezzato nella preparazione di verdure. La sua forma rettangolare e la lama dritta permettono di effettuare tagli netti e uniformi, facilitando il lavoro di sminuzzatura e affettatura. Il Nakiri è ideale per ottenere cubetti regolari di ortaggi, rendendo la preparazione dei piatti non solo più semplice, ma anche visivamente più curata. La lama ben affilata e il design ergonomico rendono questo utensile un alleato prezioso per ogni chef.
Il terzo e ultimo elemento del set è un elegante coltello Sashimi con una lama di 21,5 cm. Questo strumento è dedicato alla preparazione di sushi e sashimi, due specialità della cucina giapponese che richiedono una precisione impeccabile. La lama lunga e affilata del coltello Sashimi permette di ottenere fette sottili e perfette, esaltando la qualità e la presentazione del pesce crudo. La sua progettazione garantisce un taglio senza sforzo e una finezza che esalta i sapori e le texture degli ingredienti.\
Ogni pezzo di questo set è realizzato con materiali di alta qualità e una cura artigianale che assicura prestazioni eccellenti e durata nel tempo. Gli strumenti sono progettati per offrire non solo funzionalità, ma anche un'estetica raffinata che si integra armoniosamente in qualsiasi cucina. Con questi strumenti, ogni preparazione culinaria può essere un'esperienza di precisione e perfezione.

Dettagli del prodotto

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Scheda tecnica

Serie
Due Cigni serie Giapponese
Tipo Prodotto
Set Coltelli
Tipo di Materiale lama
Acciaio AISI 420JS
Durezza (HRC)
55° +/-1
Sezione lama
Asimmetrica
Simmetrica
Tipo di Lama
Normale Filo Svasato
Normale rigida
Tipo di Materiale manico
Legno d'acero
Adatto
Destrimani
Uso
Carne
Frutta
Pesce
Verdura
Provenienza
Giappone
Pezzi
3

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