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Affilare le lame può essere un'operazione difficile, ma utilizzando i giusti strumenti sarà sicuramente più semplice riuscire ad acquisire la tecnica giusta.
Infatti, insieme al set pietre per affilare giapponesi abbiamo aggiunto dei binari guida con diverse inclinazioni, per avere la giusta impostazione durante le operazioni di recupero del taglio delle vostre lame.
Il set è composto da una pietra doppia grana 280/1000. Potrete effettuare la ricostruzione del filo con la grana grossa (280) e procedere con l'affilatura e manutenzione periodica con la grana media (1000). Queste grane, combinate tra loro, vi daranno la possibilità di arrivare a una discreta funzionalità della lama, anche se le prestazioni non saranno eccezionali. Per ultimare l'affilatura, lucidare ulteriormente il filo e rimuovere eventuali residui procedere con la seconda pietra a grana fine (3000), che sarà molto utile per perfezionare il lavoro fatto.
Potrete proseguire l'affilatura con altre pietre più fini, che miglioreranno ulteriormente le performance del vostro coltello, ma lo scarto di miglioramento non sarà eccezionale come quello che invece noterete passando dalla grana grossa alla media.
Dimensioni grana 280/1000: 16 cm x 5 cm x 3 cm.
Dimensioni grana 3000: 18,5 cm x 6,5 cm x 3 cm.
n.2 Binari Guida affilatura 10°-15° + n.2 Binari Guida affilatura 15°-20°
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Grana 280/1000 + 3000 Set 2 Pietre giapponesi per affilare + guide affilatura
Affilare le lame può essere un'operazione difficile, ma utilizzando i giusti strumenti sarà sicuramente più semplice riuscire ad acquisire la tecnica giusta.
Infatti, insieme al set pietre per affilare giapponesi abbiamo aggiunto dei binari guida con diverse inclinazioni, per avere la giusta impostazione durante le operazioni di recupero del taglio delle vostre lame.
Il set è composto da una pietra doppia grana 280/1000. Potrete effettuare la ricostruzione del filo con la grana grossa (280) e procedere con l'affilatura e manutenzione periodica con la grana media (1000). Queste grane, combinate tra loro, vi daranno la possibilità di arrivare a una discreta funzionalità della lama, anche se le prestazioni non saranno eccezionali. Per ultimare l'affilatura, lucidare ulteriormente il filo e rimuovere eventuali residui procedere con la seconda pietra a grana fine (3000), che sarà molto utile per perfezionare il lavoro fatto.
Potrete proseguire l'affilatura con altre pietre più fini, che miglioreranno ulteriormente le performance del vostro coltello, ma lo scarto di miglioramento non sarà eccezionale come quello che invece noterete passando dalla grana grossa alla media.
Dimensioni grana 280/1000: 16 cm x 5 cm x 3 cm.
Dimensioni grana 3000: 18,5 cm x 6,5 cm x 3 cm.
n.2 Binari Guida affilatura 10°-15° + n.2 Binari Guida affilatura 15°-20°
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Affilare le lame può essere un'operazione difficile, ma utilizzando i giusti strumenti sarà sicuramente più semplice riuscire ad acquisire la tecnica giusta.
Infatti, insieme al set pietre per affilare giapponesi abbiamo aggiunto dei binari guida con diverse inclinazioni, per avere la giusta impostazione durante le operazioni di recupero del taglio delle vostre lame.
Il set è composto da una pietra doppia grana 280/1000. Potrete effettuare la ricostruzione del filo con la grana grossa (280) e procedere con l'affilatura e manutenzione periodica con la grana media (1000). Queste grane, combinate tra loro, vi daranno la possibilità di arrivare a una discreta funzionalità della lama, anche se le prestazioni non saranno eccezionali. Per ultimare l'affilatura, lucidare ulteriormente il filo e rimuovere eventuali residui procedere con la seconda pietra a grana fine (3000), che sarà molto utile per perfezionare il lavoro fatto.
Potrete proseguire l'affilatura con altre pietre più fini, che miglioreranno ulteriormente le performance del vostro coltello, ma lo scarto di miglioramento non sarà eccezionale come quello che invece noterete passando dalla grana grossa alla media.
Dimensioni grana 280/1000: 16 cm x 5 cm x 3 cm.
Dimensioni grana 3000: 18,5 cm x 6,5 cm x 3 cm.
n.2 Binari Guida affilatura 10°-15° + n.2 Binari Guida affilatura 15°-20°