Spelucchino / Bistecca 11 cm giapponese Global GS1
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Coltello con lama lunga 11 cm in acciaio Cromova 18, in grado di garantire tagli precisi e utilizzabile per molte operazioni di taglio diverse. Dotato di manico ultra leggero, permette una perfetta bilanciatura anche dopo molte ore d'utilizzo.
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Descrizione
Riuscite ad immaginare uno scultore rinomato senza il suo scalpello?
Difficilmente riuscirebbe a produrre le sue opere d'arte, se non avesse a disposizione la sua attrezzatura per modellare grandi e piccole parti dei suoi capolavori.
Similmente, anche un cuoco può essere definito un vero e proprio artista, in quanto è in grado di creare le sue piccole opere d'arte, i suoi piatti, nel suo laboratorio, che altro non è che la sua cucina o quella nella quale lavora, se è un professionista.
Come un'artista, il vero chef è comprensibilmente geloso degli strumenti che gli consentono di realizzare le sue prelibate pietanze: i suoi coltelli. Per questo motivo, ci tiene a custodirli, utilizzarli con maestria e a curarne la scelta al momento dell'acquisto.
La coltelleria ideata dal famoso designer giapponese Komin Yamada, agevola indubbiamente il professionista, ma anche l'amatore che si appresta a comprare il suo tagliente alleato in cucina.
Lo spelucchino Global si distingue per il suo ricercato design, in grado di garantire un'ottima maneggevolezza e bilanciatura, date dal manico vuoto riempito di sabbia. Questa caratteristica ne assicura un'eccezionale leggerezza, anche dopo un uso prolungato.
Alle peculiarità appena menzionate, va inoltre aggiunta un'eccezionale tenuta del filo, data dalla lama in acciaio Cromova 18.
Dettagli del prodotto
SH-GS01
Scheda tecnica
- Serie
- Global serie GS
- Tipo Prodotto
- Coltello Cucina
- Tipo di Coltello
- Spelucchino Multiuso
- Tipo di Materiale lama
- Acciaio Cromova 18
- Durezza (HRC)
- 58° +/-1
- Sezione lama
- Simmetrica
- Affilatura
- a V Giapponese
- Tipo di Lama
- Normale rigida
- Lunghezza lama (cm)
- 11
- Lunghezza totale (cm)
- 23
- Tipo di Materiale manico
- Acciaio
- Adatto
- Destrimani
Mancini - Uso
- Carne
Frutta
Pesce
Verdura - Provenienza
- Giappone
- Lavabile in lavastoviglie
- No
Accessori
- -30%
- Pacchetto
- -30%
- Pacchetto
- -30%
- Pacchetto
- -30%
- Pacchetto
- -30%
- Pacchetto
- -35%
- Pacchetto
- -35%
- Pacchetto
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