Inseriamo gratuitamente loghi e disegni da voi forniti, non colorati, contattateci per una verifica

Prima di procedere viene realizzata una bozza che sarà da voi confermata o modificata

Nel prezzo del prodotto è inclusa una sola incisione, da realizzare su un lato della lama. 

Se volete che sia realizzata un'altra incisione anche sull'altro lato (totale 2 incisioni), dovrete acquistare lo stesso prodotto ma che non includa la personalizzazione, la aggiungerete voi.

Per qualsiasi informazione, segnalazione o eventuale problematica, non esitate a contattarci.

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che vorreste usare o indicarci il suo nome nelle NOTE.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

La forma di questo utensile, che Kai chiama ibrido da cucina, è sicuramente quella di un prodotto per il taglio delle verdure. Nello specifico si tratta di un coltello Nakiri personalizzato, cioè di uno strumento professionale per affettare, tritare e sminuzzare con estrema precisione ortaggi, verdure ed aromi. Sarà effettuata sulla sua lama un’incisione laser secondo quanto da voi indicato e sarà possibile inserire gratuitamente anche disegni, loghi o stemmi a vostro piacimento.

Pensiamo che il nome Kamagata sia stato dato a questa linea perché la maggior parte dei suoi elementi ha una punta tronca, arrotondata come viene fatto nella zona di Osaka, in Giappone. Tale rotondità è detta proprio così e il fatto che Kai, con la collaborazione dello Chef internazionale Tim Mälzer che l’ha progettata, abbia deciso di proporre  una linea di questo tipo, ci fa capire che il la tradizione culinaria occidentale sta sempre più aprendo le porte ad alimenti diversi e a una cucina più salutare a base di pesce e verdure.

Sebbene il coltello tradizione giapponese per il taglio delle verdure sia l’Usuba, caratterizzato da una lama con filo a cesello, quindi a sezione asimmetrica, per fare apprezzare a tutti la qualità delle lame e rendere più semplice sia l’utilizzo che la riaffilatura, i produttori giapponesi hanno pensato a soluzioni come queste, che inizialmente si sono diffuse a livello domestico per poi diventare essenziali anche nelle dotazioni degli Chef di tutto il mondo. 

In questa versione si può apprezzare la modernità e l’estrema semplicità di linee delicate, sobrie ma allo stesso tempo eleganti. Lama in acciaio inox 4116, per la massima resistenza alla corrosione e all’uso intensivo e manico in POM a sezione ovale, che cambia dimensione andando dall’estremità alla lama per poi decrescere poco vicino ad essa. Questo garantisce una presa perfetta e impedisce che si possa perdere la presa quando la mano è bagnata.