Spelucchino Curvo 5 cm giapponese Global GSF34

Name: Spelucchino Curvo 5 cm giapponese Global GSF34
Brand: Officinacoltelli
SKU: SH-GSF34
Price: 46.60 EUR
Availability: InStock

46,60 €

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Global si rivolge con questo GSF34 della sua linea GSF a chi acquista uno spelucchino non solo per le normali operazioni su frutta e verdura, ma anche per colorare i propri piatti con intagli e altri effetti decorativi. La sua lama da 5 cm si rivela molto utile a questo scopo.

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Descrizione

Global si rivolge con questo GSF34 della sua linea GSF a chi acquista uno spelucchino non solo per le normali operazioni su frutta e verdura, ma anche per colorare i propri piatti con intagli e altri effetti decorativi.

Caratterizzato da una lama a profilo curvo, il cosiddetto bird’s beak (letteralmente “becco d’uccello”), e da un manico più lungo rispetto agli standard della categoria, questo coltello risulta tipicamente indicato per la tornitura, laddove il profilo curvo accompagna naturalmente il movimento di rotazione della mano sulla superficie, ma funziona ottimamente grazie alla punta pronunciata quando si vogliono ricavare intagli e forme creative a piacere da frutta e verdura. La lama è realizzata in lega in acciaio Cromova 18 e risulta oltremodo affilata, per questo permette di tagliare senza applicare eccessivo sforzo e di ricavare contorni netti dalle superfici su cui si lavora.

Le piccole dimensioni complessive (la lama è lunga appena 5 cm e il coltello nell'insieme non arriva ai 20 cm) rendono questo coltello un utensile molto maneggevole: questa è una caratteristica fondamentale per uno spelucchino, che viene spesso impiegato direttamente sulla superficie dell’alimento da tagliare. Al tempo stesso la maggiore lunghezza del manico e la sua sagomatura lo rendono anche sicuro da usare, e questo è un altro aspetto egualmente importante dal momento che parliamo di un oggetto molto affilato che viene adoperato a stretto contatto con le dita.

Facile da pulire lavandolo con acqua e poco detergente, questo GSF34 può fare bella mostra di sé se custodito in appositi supporti quali le barre magnetiche da muro proposte da Global nella sua linea di accessori, laddove il design elegante di questo come di altri prodotti dell’azienda giapponese può aggiungere una nota di stile alla propria area di lavoro.