Spelucchino Curvo 5 cm giapponese Global GSF34
Global si rivolge con questo GSF34 della sua linea GSF a chi acquista uno spelucchino non solo per le normali operazioni su frutta e verdura, ma anche per colorare i propri piatti con intagli e altri effetti decorativi. La sua lama da 5 cm si rivela molto utile a questo scopo.
Drag & drop files here
Max File Size 20
MB
Upload only:
csv,jpeg,jpg,pdf,png
Upload only: csv,jpeg,jpg,pdf,png
Descrizione
Global si rivolge con questo GSF34 della sua linea GSF a chi acquista uno spelucchino non solo per le normali operazioni su frutta e verdura, ma anche per colorare i propri piatti con intagli e altri effetti decorativi.
Caratterizzato da una lama a profilo curvo, il cosiddetto bird’s beak (letteralmente “becco d’uccello”), e da un manico più lungo rispetto agli standard della categoria, questo coltello risulta tipicamente indicato per la tornitura, laddove il profilo curvo accompagna naturalmente il movimento di rotazione della mano sulla superficie, ma funziona ottimamente grazie alla punta pronunciata quando si vogliono ricavare intagli e forme creative a piacere da frutta e verdura. La lama è realizzata in lega in acciaio Cromova 18 e risulta oltremodo affilata, per questo permette di tagliare senza applicare eccessivo sforzo e di ricavare contorni netti dalle superfici su cui si lavora.
Le piccole dimensioni complessive (la lama è lunga appena 5 cm e il coltello nell'insieme non arriva ai 20 cm) rendono questo coltello un utensile molto maneggevole: questa è una caratteristica fondamentale per uno spelucchino, che viene spesso impiegato direttamente sulla superficie dell’alimento da tagliare. Al tempo stesso la maggiore lunghezza del manico e la sua sagomatura lo rendono anche sicuro da usare, e questo è un altro aspetto egualmente importante dal momento che parliamo di un oggetto molto affilato che viene adoperato a stretto contatto con le dita.
Facile da pulire lavandolo con acqua e poco detergente, questo GSF34 può fare bella mostra di sé se custodito in appositi supporti quali le barre magnetiche da muro proposte da Global nella sua linea di accessori, laddove il design elegante di questo come di altri prodotti dell’azienda giapponese può aggiungere una nota di stile alla propria area di lavoro.
Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Serie
- Global serie GSF
- Tipo Prodotto
- Coltello Cucina
- Tipo di Coltello
- Spelucchino Curvo
- Materiale lama
- Acciaio
- Tipo di Materiale lama
- Acciaio Cromova 18
- Durezza (HRC)
- 58° +/-1
- Sezione lama
- Simmetrica
- Affilatura
- a V Giapponese
- Tipo di Filo
- Liscio
- Tipologia di lama
- Normale
- Tipo di Lama
- Normale rigida
- Finitura lama
- Satinata
- Lunghezza lama (cm)
- 5
- Lunghezza totale (cm)
- 17
- Materiale manico
- Acciaio
- Tipo di Materiale manico
- Acciaio
- Adatto
- Destrimani
Mancini - Uso
- Frutta
Verdura - Provenienza
- Giappone
- Lavabile in lavastoviglie
- No
- Imballo
- Confezione singola
Accessori
Pinza da cucina 23 cm forata multiuso giapponese Global...
Pinza multiuso 23 cm pasta spaghetti giapponese Global GS-67
Pelapatate verticale 15 cm dentato doppio taglio Global...
Paletta forata 27 cm professionale giapponese Global GS-26
Paletta 27,5 cm forata professionale giapponese Global GS-27
Forbice da cucina 21 cm giapponese con Supporto Global...
Set Forbice 21 cm e Pelapatate con Supporto giapponesi...
Borsa per 7 coltelli giapponesi compatta Global G-666/07
Borsa valigetta per 11 coltelli giapponesi Global G-667/11
Borsa valigetta per 16 coltelli giapponesi Global G-667/16
Barra 41 cm magnetica acciaio per coltelli giapponesi...
Barra 51 cm magnetica acciaio per coltelli giapponesi...
Barra 81 cm magnetica acciaio per coltelli giapponesi...
Mole di ricambio Global 222/3 per affilatoio giapponese...
Affilatoio affila coltelli a mole giapponese Global G-91/SB
Affilatoio affilacoltelli a Mole giapponese Global G-91/BW
Affilatoio affila coltelli giapponese Global Minosharp...
Affilatoio Affila coltelli giapponese Global Minosharp...
- -8,23%
Mole di ricambio Global 444/5 per affilatoio giapponese...
Mole di ricambio Global 555/7 per affilatoio giapponese...
Guide 10°- 15° per affilare i coltelli giapponesi Global...
Grana 220/1000 + 6000 Pietre per affilare giapponesi...
- -20,00 €
- Pacchetto
Grana 240 + 1000 Pietre per affilare giapponesi Global...
- -12,00 €
- Pacchetto
Grana 240 + 1000/8000 Pietre per affilare giapponesi...
- -24,00 €
- Pacchetto
Grana 240 + 1000 + 6000 Pietre per affilare giapponesi...
- -23,00 €
- Pacchetto
Grana 1000 Pietra affilare giapponese Global Minosharp...
Grana 1000 Pietra Professionale per affilare giapponese...
- -20%
Grana 1000 + 6000 Pietre per affilare giapponesi Global...
- -14,00 €
- Pacchetto
Supporto per pietra per affilare i coltelli giapponese...
- -24,50 €
Acciaino diamantato 26 cm giapponese ovale Global G-38/B
Ricambio Global G38R per Acciaino Diamantato giapponese...
Ricambio Global G39R per acciaino Diamantato giapponese...
Spatola 25,5 cm professionale per spalmare Global GS-21/6
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:
15,3 x 4,5 cm - KS04 - Coprilama CHROMA Safe Pro Knife
- -40%
Set 3 Coltelli da Cuoco Kyu Richardson Sheffield
- -12,5%