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Set 3 coltelli giapponesi Global G237: G2 GS3 GS7

257,00 €
Tasse incluse Spedizione IMMEDIATA

Set di 3 coltelli che combina un classico coltello da cuoco con lama da 20 cm della serie G con un multiuso e un coltello per tornire della serie GS: l’insieme copre un’ampia gamma di operazioni in cucina.

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Descrizione

Riunendo un articolo della serie G e due della serie GS, questo set di coltelli proposto da Global riesce a coprire un’ampia gamma di operazioni in cucina garantendo risultati eccellenti.

Il set di compone di un coltello da cuoco, un multiuso e un coltello per tornire. Il primo articolo è il G2, trinciante con lama da 20 cm adatto a una molteplicità di usi, che consistano nel tritare le verdure, nel tagliare a cubetti pomodoro e altri ortaggi o invece nel lavorare carne e pesce per pulire, affettare e sfilettare. Per la sua versatilità, questo oggetto è una delle prime scelte del cuoco e in alcuni casi l’unica: in particolare quando si lavora in trasferta o si ha poco spazio a disposizione, può capitare di usare questo coltello per tutte le operazioni di taglio, e anche se chiaramente i risultati non saranno ottimali in tutti i casi, un oggetto con le qualità di questo G2 può comunque garantire buone prestazioni. Nel set in esame l’utensile è però affiancato da due articoli, più piccoli e quindi pratici da portare, che possono coprire le eventuali mancanze del primo. Abbiamo così un multiuso con lama da 13 cm, il GS3, adatto come dice il nome a vari compiti ma per le sue dimensioni ridotte più agevole nel lavoro su piccole superfici, e un coltello per tornire, il GS7, espressamente concepito per le operazioni di intaglio e appunto tornitura di ortaggi, frutta e vegetali in generale. 

Il set completo permette l’esecuzione di un ampio ventaglio di operazioni con risultati eccellenti a garanzia dei quali c’è il marchio Global. L’azienda giapponese garantisce infatti a vita i suoi prodotti, immessi sul mercato dopo sofisticati procedimenti di lavorazione e affilatura che sfruttano tecnologie all'avanguardia ma anche la secolare tradizione nipponica della forgiatura delle spade samurai. In questo felice incontro tra tradizione e modernità risiede la fortuna di Global e la reputazione che si è costruita negli anni nelle cucine di tutto il mondo.

Qui sotto potete esaminare tutti gli elementi che compongono il set che via abbiamo proposto.

 

GS7 Coltello Spelucchino 10 cm

Coltello Spelucchino professionale Global GS7 lama 10 cm

 

GS3 Coltello Universale 13 cm

Coltello universale Global GS03 lama 13 cm

 

G2 Coltello Cuoco 20 cm

Coltello da cucina Global G02 lama da 20 cm

Dettagli del prodotto

SH-G237

Scheda tecnica

Serie
Global
Tipo Prodotto
Set Coltelli
Tipo di Coltello
Cuoco Chef
Spelucchino Multiuso
Utility
Materiale lama
Acciaio
Tipo di Materiale lama
Acciaio Cromova 18
Durezza (HRC)
57° +/-1
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V Giapponese
Tipo di Filo
Liscio
Tipologia di lama
Normale
Tipo di Lama
Normale rigida
Finitura lama
Satinata
Lunghezza lama (cm)
10
13
20
Materiale manico
Acciaio
Tipo di Materiale manico
Acciaio
Adatto
Destrimani
Mancini
Uso
Carne
Frutta
Pesce
Verdura
Provenienza
Giappone
Pezzi
3
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