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Coltello YANAGIBA cm.21 Kai SEKI MAGOROKU SHOSO

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Descrizione

Dettagli del prodotto

AK1134

Scheda tecnica

Serie
Kai Seki Magoroku Shoso
Tipo Prodotto
Coltello Cucina
Tipo di Coltello
Sashimi
Sushi
Yanagiba
Tipo di Materiale lama
Acciaio inox 5CR15MoV Made in Japan
Durezza (HRC)
56° +/-1
Sezione lama
Asimmetrica
Affilatura
a Cesello Svasata Giapponese
Tipo di Lama
Normale Filo Svasato
Lunghezza lama (cm)
21
Lunghezza totale (cm)
34
Peso (grammi)
143
Tipo di Materiale manico
Acciaio 18/8
Adatto
Destrimani
Uso
Carne
Pesce
Produzione
industriale
Provenienza
Giappone
Lavabile in lavastoviglie
Si
Imballo
Confezione singola

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