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SPELUCCHINO CM.8 Paring knife Samura SAKAI
I coltelli da cucina Samura Sakai sono dotati di un'unica e straordinaria bellezza grazie alle loro lame in acciaio martellato a 33 strati.
L'acciaio speciale "tsuchime" fornisce ai coltelli Sakai proprietà di taglio perfette e il più lungo "kirenagu" . Tutti i coltelli della collezione Samura Sakai hanno le lame in stile giapponese ed i manici in legno naturale di mogano.
Il nodo di forgiatura è igienicamente fuso con un bordo. Le lame in acciaio Damasco a 33 strati hanno una durezza di 61 HRC. I coltelli sono stati sottoposti ad un'affilatura e ad una lucidatura manuali.
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Descrizione
SPECIFICHE TECNICHE
L.LAMA: cm 8
LAMA: VG-10 Damascus steel martellato (33 strati - giapponese)
MANICO: Mogano
Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Serie
- Samura Sakai
- Tipo Prodotto
- Coltello Cucina
- Tipo di Coltello
- Spelucchino Multiuso
- Tipo di Materiale lama
- Damasco VG10 33 strati
- Durezza (HRC)
- 61° +/-1
- Sezione lama
- Simmetrica
- Affilatura
- a V Giapponese
- Tipo di Lama
- Damasco Martellato
- Lunghezza lama (cm)
- 8
- Lunghezza totale (cm)
- 18,5
- Tipo di Materiale manico
- Legno di Mogano
- Adatto
- Destrimani+Mancini
- Uso
- Carne+Pesce+Verdura+Frutta
- Produzione
- industriale
- Lavabile in lavastoviglie
- No
- Imballo
- Confezione singola
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