Coltello Nakiri per verdure Yaxell Super GOU cm 16,5/30,5
459,00 €
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Gratuito con 15300 punti
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La lama è provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale è realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidità variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio è di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63). L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama così ottenuta è estremamente dura e garantisce un filo di eccezionale efficacia. La sua superficie è arricchita da una cesellatura damascata assai gradevole a conferma dell'alto livello qualitativo contrassegnato dalla sigla Super GOU 161. Il manico del coltello è realizzato in materiale Canvas-Micarta, approvato dalle norme FDA. Si tratta di materiale estremamente durevole e resistente, costituito da resine e fibra di lino di colore nero e rosso. Esso presenta un'accurata finitura ed è destinato a durare per decenni. Il manico viene fissato con 3 rivetti in acciaio inox. É rifinito con un pomolo in acciaio inox, che conferisce al coltello eccezionali doti di stabilità, bilanciatura e funzionalità. Sul pomolo è inciso il marchio stilizzato.
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Descrizione
Coltello Nakiri Yaxell Super GOU 161 – Perfetto per Verdure e Tagli di Precisione
Il Coltello Nakiri Yaxell Super GOU 161 è la scelta ideale per chi cerca un coltello affilato, bilanciato e straordinariamente efficace nel taglio di verdure e ortaggi. Grazie alla sua lama ampia e rettangolare da 16,5 cm, offre precisione e controllo assoluti, garantendo tagli netti senza schiacciare gli ingredienti.
La lama è dotata di un nucleo in acciaio sinterizzato SG2 Micro Carbide, avvolto da 161 strati di acciaio inossidabile, conferendo una resistenza eccezionale e un'affilatura duratura. Con una durezza di circa 63 HRC Rockwell, mantiene il filo perfetto nel tempo, mentre il motivo damascato cesellato esalta l’eleganza e la qualità artigianale del coltello.
Il manico in Canvas-Micarta nero e rosso, conforme agli standard FDA, offre un’ergonomia perfetta e una presa sicura. Fissato con tre rivetti in acciaio inox e completato da un pomolo in acciaio con incisione Yaxell, assicura un equilibrio ottimale per un'esperienza di taglio fluida e precisa.
Caratteristiche principali:
-
Lama da 16,5 cm in acciaio SG2 Micro Carbide – Taglio perfetto per verdure e ortaggi.
-
161 strati damascati – Eleganza e qualità ai massimi livelli.
-
Durezza HRC 63 – Affilatura eccezionale e resistenza nel tempo.
-
Manico in Canvas-Micarta nero e rosso – Design ergonomico e materiali ultra-resistenti.
-
Pomolo in acciaio inox con incisione Yaxell – Perfetto bilanciamento e stabilità.
Perché scegliere il Coltello Nakiri Yaxell Super GOU 161?
✔ Taglio netto e preciso senza sforzo
✔ Materiali di altissima qualità per una lunga durata
✔ Design giapponese raffinato con dettagli esclusivi
✔ Ideale per chef professionisti e appassionati di cucina
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Dettagli del prodotto
SH-37144
Scheda tecnica
- Serie
- Yaxell 豪 GOU
- Tipo Prodotto
- Coltello Cucina
- Tipo di Coltello
- Nakiri
- Tipo di Materiale lama
- Acciaio inox,Canvas-Micarta,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide
- Durezza (HRC)
- 63° +/-1
- Sezione lama
- Simmetrica
- Affilatura
- a V Alveolata
- Tipo di Lama
- Normale Alveolata
- Lunghezza lama (cm)
- 16,5
- Lunghezza totale (cm)
- 30,5
- Tipo di Materiale manico
- Micarta
- Adatto
- Destrimani
Mancini - Uso
- Frutta
Verdura - Provenienza
- Giappone
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La lama è provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale è realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidità variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio è di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63). L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama così ottenuta è estremamente dura e garantisce un filo di eccezionale efficacia. La sua superficie è arricchita da una cesellatura damascata assai gradevole a conferma dell'alto livello qualitativo contrassegnato dalla sigla Super GOU 161. Il manico del coltello è realizzato in materiale Canvas-Micarta, approvato dalle norme FDA. Si tratta di materiale estremamente durevole e resistente, costituito da resine e fibra di lino di colore nero e rosso. Esso presenta un'accurata finitura ed è destinato a durare per decenni. Il manico viene fissato con 3 rivetti in acciaio inox. É rifinito con un pomolo in acciaio inox, che conferisce al coltello eccezionali doti di stabilità, bilanciatura e funzionalità. Sul pomolo è inciso il marchio stilizzato.