Wusthof propone nella sua linea Classic Ikon un comodo blocco che riunisce in un’unica soluzione un ceppo portacoltelli con cinque coltelli, un acciaino affilacoltelli più una forbice della linea: l’insieme risulta vantaggioso perché mette insieme utensili di ottima qualità e ampio utilizzo, comodo perché li riunisce in un solo supporto con notevole risparmio di spazio e guadagno in termini di praticità, efficace anche dal punto di vista estetico perché consente di sfruttare l’elegante design per dare un tocco di eleganza e raffinatezza al proprio ambiente di lavoro. 

Il ceppo portacoltelli è realizzato in legno di frassino, ha colore nero e si compone di diversi alloggiamenti disposti su tre file e due colonne più un alloggiamento anteriore dove si inseriscono le forbici; sostengono l’insieme quattro piedini in gomma che agevolano la movimentazione del blocco e lo tengono rialzato rispetto al piano di lavoro. 

Per quanto riguarda gli utensili compresi nel set, l’assortimento include oltre alle forbici e all'acciaino, due spelucchini, un coltello da pane, uno da prosciutto e uno da cuoco. Come si può notare, i coltelli appartengono a diverse categorie e possono quindi coprire un’ampia gamma di esigenze di preparazione degli alimenti: tornire, mondare e pelare frutta e verdure con i due spelucchini, affettare insaccati, arrosti e carne con la sottile lama del coltello da prosciutto, ricavare fette dai contorni regolari e di spessore uniforme da panificati e prodotti da forno con il coltello per il pane, preparare battuti o juliennes, filettare il pesce, pulire la carne e tante altre cose con il coltello da cuoco, togliere le pinne caudali al pesce o tagliare le erbe aromatiche infine con le forbici. I risultati ottenuti saranno di livello elevato, pari al valore di questi utensili, realizzati con i migliori materiali, lavorati seguendo sofisticati procedimenti e rifiniti con una cura maniacale a ogni dettaglio.