Per lavorare e preparare il pesce per le vostre ricette vi serve un coltello dalla lama resistente ma flessibile ed estremamente tagliente: Chroma ha realizzato lo strumento adatto, che renderà più semplice e piacevole compiere queste operazioni.

Ha una lama sottile e lunga 18 centimetri in lega d'acciaio, vanadio e molibdeno, resistente, flessibile e molto tagliente: è il coltello per sfilettare il pesce realizzato da Chroma per la linea Tradition.

Si tratta di uno strumento che ha tutte le qualità richieste da un buon coltello filetto: flessibilità ed elasticità per separare la carne dalla lisca centrale, ottima tenuta del filo di taglio che per operazioni quali la pulitura e sfilettatura del pesce è un requisito fondamentale; quello che vi serve è infatti uno strumento che tagli con precisione estrema e che vi consenta anche, con la massima facilità, di togliere la pelle dal pesce.

Infine questo filetto è resistente e solido, con un'impugnatura dalla forma ergonomica in materiale sintetico antiscivolo che vi garantisce sicurezza e maneggevolezza.

Per pulire il vostro Chroma procedete poi con un lavaggio a mano usando un po' di detergente ed acqua fredda; quindi asciugatelo bene prima di riporlo: in questo modo manterrà intatte nel tempo le sue caratteristiche che ne fanno un prodotto di elevata qualità.