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Coltello Utility 1880316032

Il coltello Utility si adatta a cibi e tagli diversi e per le sue caratteristiche può essere utilizzato sia per affettare o frammentare piccole porzioni, sia per sminuzzare o fare a fettine una cipolla, verdure o frutta. Lungo 23 cm compresa l'impugnatura, 11 cm la lama, risulta leggero e maneggevole, grazie al manico ergonomico.

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Il coltello utility WMF è un utensile multiuso, cioè adatto a svolgere diverse attività in cucina. Per la sua lunghezza ridotta, solo 11 cm di lama (23 cm con l’impugnatura), si propone come valido strumento per tutti quei lavori che richiedono di affettare, porzionare e sminuzzare alimenti anche di diversa tipologia, ma di piccola entità. Possiamo dire che è uno dei coltelli più utilizzati, leggero e maneggevole, perfetto per lavorare su piccole e medie porzioni.

 Quello di questa linea si caratterizza per il manico ergonomico in acciaio inox satinato Cromargan, che diventa lucido verso la lama, dove è presente il bottone e il tallone, cioè quella parte che sta tra il fendente e l’impugnatura ove lo spessore aumenta bruscamente per creare una protezione e bilanciare il peso; non sono presenti giunture o buchi di qualsiasi tipo, a garanzia di una perfetta igiene.

L’affilatura è stata eseguita attraverso una speciale tecnica detta Performance Cut, che permette di arrivare a una capacità di taglio notevole e a una durata doppia del filo rispetto allo standard.

A differenza della maggior parte dei  coltelli professionali, questa linea può essere tranquillamente lavata in lavastoviglie, anche se consigliamo di lavare questi utensili a mano, per evitare possibili danneggiamenti dovuti ad urti che potrebbero verificarsi durante il lavaggio.  Anche la conservazione ha molta importanza, perché riporre in un cassetto le lame tutte insieme, o con altri utensili senza proteggerle accuratamente, potrebbe portare a graffiare o addirittura danneggiare il filo, per non parlare del fatto che ci si potrebbe ferire mettendo incautamente le mani nel cassetto senza la giusta attenzione.

Dettagli del prodotto

WM1880316032

Scheda tecnica

Serie
Wmf Gran Gourmet
Materiale lama
Acciaio
Sezione lama
Simmetrica
Lunghezza lama (cm)
11
Materiale manico
Acciaio
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