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Una combinazione perfetta per questo set, proposto dalla svizzera SKnife. che si compone di quattro coltelli da tavola in acciaio e legno: nello specifico i quattro utensili sono realizzati combinando l’acciaio chirurgico e il legno di frassino.
I quattro coltelli formano una dotazione preziosa per preparare con eleganza la tavola, magari in occasioni di ricorrenze o per i menù più ricercati, senza per questo rinunciare alla comodità d’utilizzo o alla piena funzionalità. In effetti, anche se l’impatto visivo è sicuramente importante e in questo caso specifico potrebbe oscurare altre considerazioni, i quattro oggetti che compongono il set sono prima di tutto utensili di estrema efficacia.
La scelta di materiali pregiati permette di ottenere prestazioni di qualità: la lama taglia in modo netto e preciso, il manico offre un appoggio saldo e sicuro alla mano, l’insieme è modellato in modo da offrire la massima resa ergonomica e il miglior bilanciamento, insomma ogni dettaglio è curato in maniera da incrementare la performance di questi coltelli.
Tanto l’acciaio quanto il legno sono stati specificamente lavorati per aumentarne le capacità di resistenza allo stress e all’usura: nel primo caso, la lavorazione è riuscita a combinare in modo efficace affilatura e resistenza, inoltre l’acciaio chirurgico è naturalmente refrattario all’azione della ruggine e mostra un grado di resistenza alla corrosione che è quadruplo rispetto all’acciaio inossidabile; nel caso del legno, invece, questo è stato infiltrato con un polimero sintetico in modo da incrementarne la stabilità e garantirne quindi la tenuta anche in caso di utilizzo intensivo. Nell’insieme, dunque, questi quattro coltelli presentano tutte le caratteristiche di prodotti fatti per durare e mantenere a lungo inalterate le proprie eccellenti qualità.
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