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Coltello Kai Wasabi Black deba, 15 cm 6715D

64,00 €
79,00 €
EAN:4901601464528
Produttore: Kai
Marchio:
Kai Wasabi Black
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Descrizione

Coltello per pesce tra i più tipici della tradizione culinaria nipponica, il deba è una singolare combinazione tra elementi in apparenza discordanti, per esempio tra una lama massiccia e un bordo molto tagliente, ma come accade spesso per i prodotti che arrivano dal Sol Levante, ogni singolo elemento ha una sua funzione nell'insieme.

L'originale armonia delle parti che permette a questo utensile di svolgere egregiamente il suo compito è in questo senso tipica della tradizione di pensiero nipponica, che lungi dall'essere una serie di concetti astratti svolge un ruolo importante nella sua produzione materiale, almeno quella di livello, e comporta il fatto che un buon prodotto "made in Japan" sarà curato nei minimi dettagli e ben equilibrato nei suoi diversi aspetti. Nel caso del deba, allora, la relativa robustezza assicura stabilità e controllo durante il taglio, mentre la taglienza del filo serve per ricavare porzioni precise dall'alimento principe della cucina locale, il pesce, senza alterarne la freschezza o la composizione. Concentrando il discorso su questo prodotto della serie Wasabi Black, si può notare ancora una volta come la sua virtù maggiore sia proprio l'equilibrio tra le parti, evidente nell'ottimo bilanciamento, nella felice combinazione tra valori funzionali ed estetici, nel buon rapporto qualità/prezzo, nella possibilità di ottenere allo stesso tempo elevata qualità di taglio e praticità d'uso, in poche parole nella compresenza di tutti gli elementi che rendono un prodotto degno di essere acquistato.


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
6715D
Materiale lama
Acciaio 6A/IK6
Durezza (HRC)
56° +/-1
Sezione lama
Asimmetrica
Affilatura
a Cesello
Lunghezza lama (cm)
15
Materiale manico
Polipropilene con polvere di bamboo
Sezione manico
Tonda
Adatto
Destrimani
Uso
Carne+Pesce
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Deba
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone

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