Coltello cuoco, 20 cm

136,00 €
170,00 €
EAN:4002293101705
Produttore: Wüsthof
Marchio:
Wüsthof Ikon
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Descrizione

Nella linea Ikon si trovano diversi esemplari di coltello da cucina Wüsthof: quello qui in esame ha dimensioni medie, con una lama di lunghezza pari a 20 cm, ma offre come di consueto ottimi risultati specie se utilizzato a dovere. 

La robustezza dell’utensile si mostra a occhio nudo, nell’abbinamento tra il solido acciaio di produzione tedesca che compone la superficie di taglio e il tenace ebano africano che costituisce invece la superficie dell’impugnatura (rinforzata all’esterno da tre ribattini in acciaio e all’interno da un corpo egualmente in acciaio); nonostante questo aspetto massiccio, però, il coltello è stato attentamente lavorato per garantire un peso contenuto e soprattutto un ottimo bilanciamento. Come risultato, questo è un coltello da cuoco che non affatica il braccio se usato a lungo e non costringe a continui aggiustamenti dei movimenti di taglio, con un evidente guadagno in termini di precisione e comfort. 

Anche la cura dell’ergonomia è stata attentamente considerata in fase di progettazione, in modo da offrire un’impugnatura il più possibile salda e comoda alla mano. Ergonomia, bilanciamento del peso e relativa leggerezza non devono del resto far dimenticare la funzione primaria di un utensile del genere, che è naturalmente quella di tagliare in modo rapido e preciso, ed anche sotto tale profilo questo trinciante si dimostra ottimo: l’attenta rifinitura del filo ha generato un angolo di taglio particolarmente acuto e quindi permesso un’azione più incisiva della lama, che riuscirà a incidere l’alimento prescelto in maniera quasi chirurgica, mantenendone quindi il più possibile intatti la freschezza e gli aromi originari. 

Provate questo coltello su carne, pesce, verdure o frutta e potrete osservarne l’ottima performance, garantita oltretutto per un arco temporale decisamente esteso: davvero un utensile prezioso da tenere in cucina!


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

Materiale lama
Acciaio X50CrMoV15
Sezione lama
Simmetrica
Durezza (HRC)
57° +/- 1
Lunghezza lama (cm)
20
Materiale manico
Legno d'Ebano Africano
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Verdure+Carne+Pesce+Frutta
Tipo di Coltello
Trinciante - Cuoco
Tipo Prodotto
Coltello
Produzione
Industriale
Provenienza
Germania
Spedito in
10-15 GIORNI

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