Coltello Pasticcere-Pane 26 cm

80,00 €
99,00 €
Produttore: Wüsthof
Marchio:
Wüsthof Classic
Coprilama - Protezione Tooltip

Descrizione

Il coltello da torta Wüsthof o da pasticcere, rientra tra i gli utensili che possono tagliare un po’ tutti i prodotti di forneria, ma che sono stati pensati per sezionare i dolci per poterli poi farcire. La scelta di creare strumenti come questo è nata certamente dall’esigenza di avere uno strumento che si adattasse meglio, in questo caso, alle caratteristiche dei dolci, che permettesse tagli precisi con una sola passata senza sbriciolarne la pasta e con la massima delicatezza. Non sappiamo a quando risalga la sua nascita, ma riteniamo che sia stata concepita per risolvere un problema e che la cosa sia riuscita perfettamente.

Particolari coltello da torta Wüsthof Classic lama da 26 cm

Oltre al taglio delle torte e dei dolci questo prodotto può affrontare ben altre sfide e può essere tranquillamente utilizzato per il taglio del pane e di tutte le sue varianti. La sua lama è talmente affilata che risulta essere molto utile anche quando dobbiamo agire su alimenti con una superficie coriacea e una parte interna soffice. Per questo motivo può essere molto funzionale nel taglio di arrosti, frutta con scorza come meloni e angurie e per tutti quei cibi che per queste loro caratteristiche risulterebbero difficili da tagliare in modo preciso e regolare. 

Dal punto di vista tecnico possiamo dire che il prodotto si presenta molto bene ed è stato realizzato con la massima cura e attenzione. E’ un utensile forgiato, cioè è stato realizzato tramite una lavorazione du unico blocco in lega di acciaio, sagomato, levigato e temprato in modo impeccabile affinché possa diventare un prodotto perfetto nelle mani dell’utilizzatore. Le procedure di lavorazione per arrivare a questi risultati sono tante, ben 55 diverse operazioni, combinate a 20 controlli qualitativi. Ogni  controllo serve a verificare se il prodotto è conforme. Non è certo un caso, quindi, se ogni pezzo è praticamente perfetto e non è un caso se la casa tedesca, per questo motivo, è conosciuta in tutto il mondo.


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

Materiale lama
Accaio X50CrMov15
Durezza (HRC)
58° +/-1
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
Dentata
Lunghezza lama (cm)
26
Altezza lama (cm)
3,1
Lunghezza totale (cm)
38,7
Peso (grammi)
197
Materiale manico
Sintetico
Adatto
Destrimani
Uso
Pane+Dolci
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Pasticcere-Pane
Produzione
Industriale
Provenienza
Germania
Tempi di consegna
3-5 GIORNI

Recensioni

Devi essere loggato per poter lasciare una recensione.
Clicca qui per effettuare il login

Recensioni

Nessuna recensione disponibile per questo prodotto.