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Coltello Deba, 16,5 cm H04

109,65 €
129,00 €
EAN:5019311903080
Produttore: Chroma
Marchio:
Chroma Haiku Original

Descrizione

Tipico e ricercato stile giapponese, studiato design, lama con sezione asimmetrica, manico in legno, tutto ciò caratterizza il coltello Deba.

Ma per capire perfettamente l'uso al quale è destinato, bisogna informarsi sul significato della sua orientale denominazione.

Il termine "Deba" di origine giapponese descrive la sua principale caratteristica, si potrebbe infatti tradurre coltello con "lama sporgente", in quanto si presenta affilato su un solo lato, mentre l'altro è piatto.

Perché questo piccolo approfondimento semantico dovrebbe suggerirci il suo utilizzo? Per rispondere a questa domanda, dobbiamo considerare la cucina come farebbe un cuoco giapponese, che si aspetta precisione e spesso la perfezione dai piatti che cucina e dai strumenti che utilizza.

Questo è ciò che garantisce il coltello per sfilettare della linea Haiku Original, la peculiarità della lama gli consente di tagliare carne e pesce in filetti e fettine, conservando intatto il loro sapore e le loro proprietà alimentari.


L'incisione non è inclusa in questa offerta, potete acquistarla attraverso il link qui sotto.

Incisione al laser sulla superficie del coltelloAcquista Incisione al laser

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Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
H-04
Materiale lama
Acciaio Molibdeno Vanadio
Durezza (HRC)
59° +/-1
Sezione lama
Asimmetrica
Affilatura
a Cesello
Lunghezza lama (cm)
16.5
Materiale manico
Legno di Magnolia
Sezione manico
Tonda
Adatto
Destrimani
Uso
Carne+Pesce
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Deba
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone

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