Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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CSN182SGR-4960664460809-affettatrice-mandolina-julienne-verde-salvadita-cermaica-kyocera

Affettatrice Julienne + Salvadita CSN182SGR

29,90 €
Qui presentata in colore verde, è la mandolina pensata da Kyocera per il taglio a julienne, con lama dentata in ceramica adatta a ricavare le tipiche striscioline da un’ampia gamma di vegetali.
Marchio:
Kyocera
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CSN182SRD-4960664458301-affettatrice-mandolina-julienne-rossa-salvadita-ceramica-kyocera
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Affettatrice Julienne + Salvadita CSN182SRD

25,42 €
29,90 €
La comoda affettatrice per julienne di Kyocera si presenta qui in un bel colore rosso, mantenendo l’efficacia della sua lama in ceramica e la sua praticità complessiva.
Marchio:
Kyocera
Promo
CS152RD-4960664458295-mandolina-affettatrice-doppio-tagliente-ceramica-kyocera
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Affettatrice rossa con tagliente doppio + salvadita CS152RD

19,98 €
23,50 €
Presentata qui in un colore rosso fiammante, la mandolina Kyocera con lama in ceramica a doppia affilatura conferma le sue eccellenti qualità e la sua utilità in cucina.
Marchio:
Kyocera Ishi Ba
Promo
CS202GR-4960664773657-affettatrice-mandolina-verde-taglio-regolabile-4-spessori-salvadita-ceramica-kyocera

Affettatrice taglio regolabile 4 spessori + salvadita CS202GR

24,99 €
29,90 €
Anche nella sua variante verde oliva questa mandolina Kyocera si dimostra un ottimo affetta verdure, frutta e non solo grazie alle eccellenti qualità della sua lama in ceramica.
Marchio:
Kyocera
Promo
CS152RD-4960664458295-mandolina-affettatrice-doppio-tagliente-ceramica-kyocera
CS152RD-4960664458295-mandolina-affettatrice-doppio-tagliente-ceramica-kyocera-scheda

Affettatrice taglio regolabile 4 spessori + salvadita CS202RD

25,42 €
29,90 €
Completa la serie degli affetta verdure e frutta con lama regolabile in ceramica questo utensile che Kyocera propone qui in una vivace versione rossa, anch'esso munito del salvadita di ordinanza.
Marchio:
Kyocera
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ds50-4960664670093-affilatore-a-batteria-coltelli-ceramica-kyocera
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Affilacoltelli a batteria per coltelli in ceramica DS-50

78,40 €
98,00 €
Affilatore con funzionamento a batteria e mole diamantate per la riaffilatura di coltelli con lama in ceramica.
Marchio:
Kyocera Ishi Ba
Nuovo
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Nessuna immagine impostata
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Affilatoio a Mole Global G-91/BW

50,85 €
56,50 €
Afillacoltelli con ampia presa e a doppia coppia di mole inclinate, per avere il migliore risultato di affilatura con la massima stabilità e sicurezza durante l’utilizzo. La prima coppia di mole è a grana grossa mentre la seconda a grana fine, per ottenere il migliore risultato possibile.
Marchio:
Global
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33001-4950586330014-kasumi-affilatoio-mole-ceramica-dimantata-1
33001-4950586330014-kasumi-affilatoio-mole-ceramica-dimantata

Affilatore per coltelli 33001

54,60 €
78,00 €
Affila coltelli, con struttura in resistente materiale plastico, dotato di due mole, una delle quali diamantata, concepito per i coltelli in ceramica e in acciaio. Utilizzo facile con ottimi risultati. Dopo l'uso può essere comodamente riposto in un cassetto (dimensioni: 17,5 cm x 3 cm x h 3,5 cm).
Marchio:
Kasumi
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Affilatrice elettrica Kai AP118

82,40 €
103,00 €
Affilatrice per coltelli Kai AP118, compatta e funzionale, con mole dalle grane diverse che vi consentiranno di affilare e rifinire contemporaneamente. Funzionamento elettrico. 
Marchio:
Kai
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R14000K368KA4-ceppo-coltelli-kyu-richardson-sheffield
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Blocco con 5 coltelli Kyu

121,50 €
135,00 €
Un blocco con 5 coltelli professionali semplice nella sua eleganza e pratico per custodire al meglio e avere sempre a disposizione cinque preziosi utensili da cucina della linea Kyu.
Marchio:
Kyu Richardson Sheffield
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R14000K364K28-ceppo-coltelli-kyu-richardson-sheffield
R14000K364K28-ceppo-coltelli-kyu-richardson-sheffield-scheda7

Blocco con 5 coltelli Kyu Fire

131,40 €
146,00 €
Un blocco per 5 coltelli da cucina dalle linee moderne e, per l’accostamento tra il nero del supporto e il rosso fiammante dei manici, adatto per dare un tocco di vivacità all'ambiente..
Marchio:
Kyu Richardson Sheffield
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R14000K362KA4-ceppo-coltelli-kyu-richardson-sheffield
R14000K364K28-ceppo-coltelli-kyu-richardson-sheffield-scheda2

Blocco con 5 coltelli Kyu Ice

131,40 €
146,00 €
Una combinazione di cinque ottimi utensili da cucina e un elegante supporto per la loro custodia in questo blocco per coltelli professionali prodotto da Richardson Sheffield.
Marchio:
Kyu Richardson Sheffield
Promo
b/l/blocchi-diamantati_350
b/l/blocco-diamantato_1_1

Blocco diamantato per affilatura, grana 120

46,76 €
66,80 €
Sul nostro sito potrete scegliere tra un'ampia gamma di blocchi diamantati con diverse grane in base alle vostre esigenze: questo è quello con grana extra grossa, per lame con filo molto rovinato. Dimensioni: 150 mm x 50 mm.
Marchio:
Moonflex
Guide Affilatura Tooltip
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p/i/pietra-diamantata-moonflex_350
p/i/pietra-diamantata_1

Blocco diamantato per affilatura, grana 200

41,65 €
59,50 €
Pietra diamantata Moonflex a grana grossa (220) adatta a lavori di semifinitura. La riaffilatura può essere quindi completata con pietre dalla grana più fine. Dimensioni: 150 mm x 50 mm.
Marchio:
Moonflex
Guide Affilatura Tooltip
Promo
b/l/blocco-diamantato_350
b/l/blocco-diamantato_1

Blocco diamantato per affilatura, grana 400

38,99 €
55,70 €
Blocco diamantato con grana pari a 400, per lavori di finitura o per la manutenzione ordinaria delle vostre lame. Perfetto per riaffilare coltelli con lama in ceramica. Dimensioni: 150 mm x 50 mm.
Marchio:
Moonflex
Guide Affilatura Tooltip
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p/i/pietre-diamantate_350
p/i/pietre-diamantate_1

Blocco diamantato per affilatura, grana 600

38,99 €
55,70 €
Tra le pietre diamantate che propone il nostro sito la THB010026G è quella a grana più fine: 600. Incastonata in un supporto antiscivolo, è perfetta per rifinire al meglio la riaffialtura di tutte le vostre lame in ceramica o acciaio. Dimensioni: 150 mm x 50 mm.
Marchio:
Moonflex
Guide Affilatura Tooltip
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dm-781-4260163211705-borsa-7-coltelli-kai
dm-781-4260163211705-borsa-7-coltelli-kai-scheda

Borsa per 7 coltelli DM-781

48,80 €
61,00 €
Borsa portacoltelli Kai Shun in tessuto, con cinque posti e fissaggio dei coltelli a strappo. La borsa ha anche una cinghia per portarla a tracollla, e può contenere due coltelli piccoli e tre di grandi dimensioni.
Marchio:
Kai
Coprilama - Protezione Tooltip
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c/e/ceppo-con-coltelli_350
c/e/ceppo-con-coltelli_1

Ceppo + 8 coltelli Kai Wasabi Black, WA6799

461,60 €
577,00 €
Ceppo con coltelli della linea Kai Wasabi Black: il portacoltelli è in legno di quercia, e comprende uno spelucchino, un coltello universale ed un coltello cuoco, due coltelli Deba, un santoku ed un Nakiri, ed un coltello Yanagiba.
Marchio:
Kai Wasabi Black
Promo
R17000K335K20-ceppo-5-coltelli-v-sabatier-richardson-sheffield
R17000K335K20-ceppo-5-coltelli-v-sabatier-richardson-sheffield-scheda

Ceppo 5 coltelli V-Sabatier

122,40 €
136,00 €
Un blocco porta coltelli e cinque utensili V-Sabatier che si distinguono lievemente dall'altro set dello stesso marchio per la tipologia di utensili inclusi, ma condividono con esso qualità e convenienza.
Marchio:
V-Sabatier Richardson Sheffield
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p-cmas-15-4260089868281-set-8-pezzi-chroma-type-301-hammered
p-cmas-15-4260089868281-set-8-pezzi-chroma-type-301-hammered-scheda

Ceppo con 4 coltelli+ Pietra +Guide+Cd affilatura PCMAS15SET

423,30 €
498,00 €
Un set che viene incontro a molte esigenze del cuoco professionista e non solo, quello proposto da Chroma e che offre quattro coltelli martellati con incluso un blocco portacoltelli e altri utili accessori.
Marchio:
Chroma Type 301 HM by F.A. Porsche
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R08000K340K20-ceppo-coltelli-v-sabatier-trompette-richardson-sheffield-1
R08000K340K20-ceppo-coltelli-v-sabatier-trompette-richardson-sheffield-serie

Ceppo con 5 coltelli Sabatier Trompette

103,50 €
115,00 €
Un elegante blocco porta coltelli che include cinque utensili Sabatier Trompette e forma una soluzione ideale come dotazione base di una cucina e suo gradevole complemento d’arredo.
Marchio:
Sabatier-Trompette Richardson Sheffield
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audiblock-2160000041040-ceppo-6-coltelli-audi sport-kyocera-scheda

Ceppo Kyocera Audi Sport per 6 coltelli

56,25 €
75,00 €
Un ceppo speciale che serve per ospitare 6 coltelli della linea Kyocera Audi Sport, ma che può tranquillamente essere utilizzato per altre linee o marche. La sua forma obliqua richiama il rettangolo inclinato del marchio della famosa casa automobilistica tedesca.
Marchio:
Kyocera Audi Sport
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f/k/fk160bk-coltello-ceramica

Chef Lama Nera FK160BK, 16 cm

80,15 €
114,50 €
Un utensile leggero e resistente, con lama da 16 cm, estremamente preciso nel taglio di verdure e carne grazie alla speciale ceramica impiegata per la lama, ma anche di grande eleganza per il profilo caratteristico di questa linea Kyocera.
Marchio:
Kyocera Gen Black
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f/k/fk180bk-coltello-cuoco

Chef Lama Nera, 18 cm FK180BK

96,95 €
138,50 €
Il più fedele amico dello chef, qui presentato con tutto il fascino e l'efficacia di una lama realizzata nella ceramica nera di alta qualità lunga 18 cm, prodotta da Kyocera. Qualità, eleganza e praticità in un unico utensile.
Marchio:
Kyocera Gen Black
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t-11-4260089863606-coltello-cucina-bistecca-chroma-tradition
t-11-4260089863606-coltello-cucina-bistecca-chroma-tradition-scheda

Chroma Tradition coltello bistecca, 11 cm T11

29,52 €
36,90 €
Modello prodotto da Chroma per tagliare alla perfezione e senza alcuna fatica la bistecca grazie alla lama lunga 11 cm realizzata in acciaio inossidabile molto resistente ed in grado di mantenere a lungo il filo di taglio.
Marchio:
Chroma Tradition
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t-04-4260089863538-coltello-cucina-disosso-chroma-tradition
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Chroma Tradition coltello disosso, 14 cm T04

39,92 €
49,90 €
Lama appuntita in acciaio molto resistente lunga 14 cm e manico ergonomico in materiale sintetico, maneggevole e solido: questo è lo strumento indispensabile per separare la carne dall'osso in maniera agevole e sicura.
Marchio:
Chroma Tradition
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t-22-4260089863712-coltello-cucina-filetto-chroma-tradition
t-22-4260089863712-coltello-cucina-filetto-chroma-tradition-scheda

Chroma Tradition coltello filetto 18 cm T22

47,92 €
59,90 €
Ha una lama sottile e flessibile, ma molto resistente, lunga 18 cm in acciaio inossidabile questo coltello "Chroma" concepito per la pulizia e sfilettatura del pesce. La precisione e la tenuta de filo vi darà risultati perfetti.
Marchio:
Chroma Tradition
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t-13-4260089863620-coltello-cucina-formaggi-molli-chroma-tradition
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Chroma Tradition coltello formaggio, 13 cm T13

35,12 €
43,90 €
Design essenziale ed elegante e massima funzionalità per questo coltello adatto sia per i formaggi molli che di media stagionatura dotato di lama biforcuta in acciaio inossidabile molto resistente. Lunghezza della lama: 13 cm.
Marchio:
Chroma Tradition
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t-03-4260089863521-coltello-cucina-pane-chroma-tradition
t-03-4260089863521-coltello-cucina-pane-chroma-tradition-scheda

Chroma Tradition coltello pane, 12 cm T03

35,12 €
43,90 €
Ha una lama dentellata lunga 12 cm questo coltello realizzato da Chroma per tagliare il pane ma anche diversi tipi di dolci: per fette perfette e senza briciole con il minimo sforzo.
Marchio:
Chroma Tradition
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t-10-4260089863590-coltello-spelucchino-curvo-tournier-chroma-tradition
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Chroma Tradition coltello spelucchino, 7 cm T10

29,67 €
34,90 €
Un piccolo coltello dalla lama ricurva (lunga 7 cm) che si rivelerà spesso utilissimo se non indispensabile: lo spelucchino è quello che vi serve quando dovete pulire e mondare frutta e ortaggi, tagliare, incidere e sbucciare.
Marchio:
Chroma Tradition
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t-02-4260089867116-coltello-utility-multiuso-tournier-chroma-tradition
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Chroma Tradition coltello utility, 11 cm T02

31,12 €
38,90 €
Coltello utility o multiuso, indispensabile per i lavori di precisione su porzioni medio-piccole, come chicchi d'uva e pomodorini, con lama da 11 cm in acciaio molto resistente perchè potenziata al vanadio e molibdeno.
Marchio:
Chroma Tradition
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mgr-200l-4901601459432-coltello-arrosto-carne-kai-seki-magoroku-red-wood-20cm
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Coltello arrosto, 20 cm MGR200L

66,30 €
78,00 €
Coltello con lama lunga 20 cm perfetto per tagliare a fette carne e arrosti, anche molto sottili, senza il rischio di lacerazioni o rotture. Il manico è in legno Red Wood, che è un legno naturalmente ricco di oli che lo rendono impermeabile.
Marchio:
Kai Seki Magoroku Red Wood
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w-13-coltello-arrosto-chroma-berta
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Coltello Arrosto, 21,5 cm W13

39,20 €
49,00 €
Un coltello ottimo per affettare in generale e per l’arrosto in particolare, specie se in combinazione con il forchettone della stessa linea Chroma Berta, affidabile e fatto per durare. Lama da 21,5 cm.
Marchio:
Chroma Berta
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ab-5704-4901601351743-coltello-arrosto-trinciante-stretto-kai-pure-komachi-2
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Coltello arrosto, 22,5 cm AB5704

18,40 €
23,00 €
Coltello per arrosto con lama da 22,5 cm in acciaio ricoperto e manico da 11,5 cm in polipropilene. Di colore arancio questo coltello unisce all’estetica le qualità di taglio e la comodità d’uso di ogni coltello giapponese Kai.
Marchio:
Kai Pure Komachi 2
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4506-23-coltello-arrosto-prosciutto-wusthof-classic-ikon
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Coltello arrosto, 23 cm 4506/23

87,41 €
129,50 €
Il coltello arrosto Wüsthof è l'ideale per tagliare a fettine sottili la carne prima della presentazione in tavola. Nonostante la sua lama da 23 cm è un coltello leggero e ben bilanciato.
Marchio:
Wüsthof Classic Ikon
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Coltello Bistecca, 13,5 cm W04

24,80 €
31,00 €
Lama liscia, robusta, appuntita il giusto per un coltello da bistecca ottimo sia come utensile da cucina che come posata da portata: è il Chroma Berta con codice W04 e lama da 13,5 cm.
Marchio:
Chroma Berta
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4906-20-coltello-prosciutto-afferttare-wusthof-ikon
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Coltello Carne/Prosciutto, 20 cm 4906/20

138,00 €
172,50 €
Un coltello eccellente se applicato al taglio delle carni crude, con la sua ampia e appuntita lama da 20 cm, ma adatto anche a lavorare con precisione ed efficacia su arrosti e affettati.
Marchio:
Wüsthof Ikon
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setfk3whgr-4960664540778-coltello-santoku-pelaortaggi-ceramica-gen-colour-verde-scheda
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Coltello chef 14 cm + pelaortaggi SETFK3WHGR

76,50 €
90,00 €
Set comprendente un coltello cuoco con manico ergonomico in ABS verde e lama da 14 cm in ceramica a punta arrotondata, e un pelaortaggi in ABS verde con lama in ceramica lunga 4 cm. Ideale anche per un regalo!
Marchio:
Kyo F.W.
Coprilama - Protezione Tooltip
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h-03-5019311903073-coltello-chef-piccolo-chroma-haiku-original
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Coltello chef, 13 cm H03

58,65 €
69,00 €
Coltello da cuoco appartenente alla linea Haiku Original, dotato di manico in legno e lama media (13 cm). Ottimo per tritare, ma anche per molte altre operazioni di taglio, è uno dei coltelli fondamentali in cucina.
Marchio:
Chroma Haiku Original
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Coltello chef, 15 cm MGR150C

64,60 €
76,00 €
Coltello cucina con lama lunga 15 cm in acciaio ad alto livello di carbonio (58 ± 1 HRC di durezza) e manico in Red Wood e polipropilene nero. Tritare, sminuzzare affettare non sarà più un problema con un coltello dalle alte prestazioni di taglio come questo!
Marchio:
Kai Seki Magoroku Red Wood
Coprilama - Protezione Tooltip
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33016-4950586330168-coltello-chef-trinciante-cermica-kasumi
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Coltello chef, 16 cm 33016

104,55 €
123,00 €
Coltello da cuoco con lama in ceramica da 16 cm, si caratterizza per estrema durezza, leggerezza e durata del filo di taglio; ideale per tagliare, affettare, ridurre a cubetti tantissimi alimenti, sia di carne che di pesce o di verdure.
Marchio:
Kasumi Ceramica
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello Chef, 16 cm FK160WH

67,15 €
79,00 €
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Trinciante con lama in ceramica bianca high - tech lunga 16 centimetri e punta arrotondata: estremamente utile e versatile perché è comodo sia in cucina che in altri contesti, grazie alle sue dimensioni ridotte rispetto i “fratelli” maggiori.
Marchio:
Kyocera Gen White
Coprilama - Protezione Tooltip
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fj170wh-4960664775415-coltello-chef-trinciante-ceramica-kyocera-fuji
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Coltello Chef, 17 cm FJ170WH

77,00 €
110,00 €
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Un coltello trinciante con lama da 17 cm che vi permetterà, grazie alla sua incredibile leggerezza e maneggevolezza, di svolgere la maggior parte delle operazioni di taglio. Affettare, sminuzzare, tritare sarà un gioco da ragazzi e grazie a una lama affilatissima, il cui filo dura fino a 10-15 volte in più di uno in acciaio, potrete tagliare veramente di tutto.
Marchio:
Kyocera Kyo Fuji
Coprilama - Protezione Tooltip
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fk-180wh-coltello-chef-kyocera-gen-white
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Coltello Chef, 18 cm FK180WH

83,30 €
98,00 €
Questo coltello prodotto da Kyocera con lama in ceramica bianca high-tech lunga 18 centimetri e caratterizzata dall'elevata taglienza e durezza è l'ideale per tagliare, sminuzzare, fare a dadini o a fettine ogni tipo di verdura.
Marchio:
Kyocera Gen White
Coprilama - Protezione Tooltip
Promo
ab-5706-4901601351767-coltello-chef-kai-pure-komachi-2
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Coltello chef, 20 cm AB5706

19,20 €
24,00 €
Coltello da cucina azzurro, con lama da 20 cm ricoperta di un materiale antiaderente simile al Teflon. Questo coltello è fondamentale in cucina, che voi vogliate tagliare carne, pesce o verdure. Il manico ergonomico vi faciliterà nel lavoro di taglio.
Marchio:
Kai Pure Komachi 2
Coprilama - Protezione Tooltip
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fk-200wh-coltello-chef-kyocera-ge-white
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Coltello Chef, 20 cm FK200WH

97,33 €
114,50 €
Questo trinciante con lama da 20 cm vi permetterà di unire nello stesso utensile il vantaggio di una lama lunga, con le notevoli capacità di taglio e durata del filo della ceramica. Inoltre avrete il vantaggio della leggerezza e una maneggevolezza incredibile.
Marchio:
Kyocera Gen White
Coprilama - Protezione Tooltip
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g-04-4943691804488-coltello-cucina-orientale-global-serie-g
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Coltello cucina orientale, 18 cm G4

88,65 €
98,50 €
Coltello con lama da 18 cm in acciao molibdeno-vanadio di marchio Global. Si contraddistingue per l'ottimo bilanciamento, dato dal riempimento del manico in sabbia che lo rende leggero, e per la grande resistenza della lama data dalla particolare lega d'acciaio di cui si compone.
Marchio:
Global serie G
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Coltello cucina, 20 cm H06

83,30 €
98,00 €
Coltello chef caratterizzato da una struttura resistente e massiccia, conferita dalla ampia e lunga lama (20 cm) e dallo stabile manico in legno. Utile per molti tipi di taglio si può definire un coltello quasi universale.
Marchio:
Chroma Haiku Original
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Coltello cuoco, 16 cm 4596/16

98,00 €
122,50 €
Il coltello cuoco 4596/16 fa parte della linea Classic Ikon, ed ha una lama lunga 16 cm. Si tratta del più piccolo dei coltelli chef disponibili all'interno della serie, e può essere usato su cibi di piccole e medie dimensioni.
Marchio:
Wüsthof Classic Ikon
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4996-20-coltello-da-cuoco-wusthof-ikon-scheda

Coltello cuoco, 20 cm 4996/20

164,00 €
205,00 €
Un coltello da cucina elegante ed estremamente efficace, delle giuste dimensioni per operare con i migliori risultati su un’ampia gamma di alimenti e preparazioni, proprio come un buon trinciante deve fare.
Marchio:
Wüsthof Ikon
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4596-23-coltello-da-cuoco-wusthof-classic-ikon
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Coltello cuoco, 23 cm 4596/23

124,00 €
155,00 €
Il coltello chef Wüsthof 4596/23 ha lama lunga 23 cm, ed è perfetto per tagliare ogni tipo di alimento (carne e pesce, frutta e verdura) con facilità e precisione. L'acciaio pregiato della lama consente di mantenere il filo a lungo nel tempo.
Marchio:
Wüsthof Classic Ikon
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Coltello da cucina orientale Alveolato, 18 cm G83

95,20 €
112,00 €
Una forma diversa dai classici utensili da taglio europei e anche se la forma è molto particolare, il suo utilizzo è sempre all'altezza dei coltelli Global, perfettamente bilanciati, dal design raffinato e dall'efficacia professionale.
Marchio:
Global serie G
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Coltello da cucina, 20 cm MGR200C

69,70 €
82,00 €
Coltello chef a marchio Kai con lama lunga 20 cm della linea Seki Magoroku, con manico in legno e raccordo in polipropilene nero lucido. Adatto a quasi tutte le operazioni di taglio in cucina, e probabilmente il più usato dai cuochi professionisti.
Marchio:
Kai Seki Magoroku Red Wood
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Coltello da Cuoco alto 16,5 cm W07

31,20 €
39,00 €
Un coltello per verdura con lama da 16,5 cm dalle linee piuttosto rotonde, questo della linea Chroma Berta, adatto per tritare, sminuzzare ed eseguire altre operazioni di taglio in maniera pratica ed efficace.
Marchio:
Chroma Berta
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Coltello da Cuoco alto, 15 cm AB5723

16,00 €
20,00 €
Fucsia è il colore che Kai ha scelto per questo coltello che una volta provato farete fatica ad abbandonare. Adatto per il taglio degli ortaggi ha una lama lunga 15 cm con rivestimento antiaderente, grazie al quale nessun trito di erbe si potrà più attaccare alla lama!
Marchio:
Kai Pure Komachi 2
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Coltello da Cuoco, 15 cm W05

26,40 €
33,00 €
Piccolo, versatile, robusto, pratico: questo coltello cuoco da 15 cm può aiutare in molti ambiti del lavoro in cucina, in particolare quando si opera sul piccolo formato e c’è poco spazio a disposizione.
Marchio:
Chroma Berta
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Coltello da cuoco, 20 cm 22020B

114,75 €
127,50 €
Coltello chef con lama da 20 centimetri molto resistente in acciaio ricoperto di titanio per una eccezionale taglienza e durata del filo. Materiali di qualità per un coltello che è il più usato nelle cucine professionali.
Marchio:
Kasumi Titanio
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Coltello da pane, 20 cm AB5705

18,40 €
23,00 €
Coltello con lama lunga 20 cm per tagliare al meglio pane, torte, focacce senza sbriciolature né lacerazioni, grazie alla lama seghettata. Lama in acciaio inossidabile ricoperto e manico in polipropilene sono entrambi di colore viola.
Marchio:
Kai Pure Komachi 2
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Coltello da scalzo, 20 cm 20020B

96,40 €
120,50 €
Coltello per disossare, con lama lunga 20 centimetri in acciaio inox ricoperta di titanio, e manico ergonomico in materiale sistetico: taglienza e funzionalità "made in Japan", sinonimo in questo campo di precisione nel taglio.
Marchio:
Kasumi Titanio
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Coltello Deba, 10,5 cm MGR105D

51,85 €
61,00 €
Questo coltello è adatto al taglio delle verdure e del pesce, ma anche della carne tenera e senza osso, come ad esempio quella del pollo. Lama è lunga 10,5 cm, mentre il manico è lungo 12 cm.
Marchio:
Seki Magoroku Red Wood
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Coltello Deba, 15,5 cm MGR155D

78,20 €
92,00 €
Coltello giapponese con lama da 15,5 cm ed impugnatura in legno di sequoia rossa. Nato originariamente per il taglio del pesce, questo coltello ben si adatta all’occorrenza anche alle verdure o ai pezzi di carne senza ossa.
Marchio:
Kai Seki Magoroku Red Wood
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Coltello Deba, 16,5 cm H04

109,65 €
129,00 €
Coltello Deba ideale per sfilettare pesce e carne, dotato di lama affilata su un solo lato che potenzia la capacità taglio e non altera i sapori del cibo. Lunghezza della lama: 16,5 cm. Ottime prestazioni di taglio.
Marchio:
Chroma Haiku Original
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Coltello Deba, 21 cm MGR210D

79,90 €
94,00 €
Coltello Kai Seki Magoroku con lama da 21 cm con affilatura asimmetrica e manico in Red Wood con allacciatura in polipropilene nero. Si tratta di un coltello adatto al taglio del pesce, ma anche del pesce e delle verdure.
Marchio:
Kai Seki Magoroku Red Wood
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Coltello disosso, 16,5 cm W09

31,20 €
39,00 €
Lama sottile da 16,5 cm, appuntita e ondulata al punto giusto per un coltello Chroma ottimo per disossare, denervare e insomma operare sulla carne con la dovuta efficacia ma anche in maniera sicura.
Marchio:
Chroma Berta
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Coltello filettare, 21 cm G30

126,26 €
132,90 €
Coltello della linea Global serie G dotato di lama lunga 21 cm, forgiata e molata a mano. Adatto per sfilettare al meglio ogni tipo di pesce. Senza giunzioni tra manico e lama, assicura un'ottima igiene.
Marchio:
Global serie G
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Coltello filetto flessibile, 16 cm 4556

87,60 €
109,50 €
Coltello filetto con lama da 16 cm e manico ergonomico in resina sintetica. I tre rivetti conferiscono un aspetto tradizionale. Ideale per sfilettare il pesce o per preparare la carne prima di essere cucinata.
Marchio:
Wüsthof Classic Ikon
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Coltello Foie Gras, 16 cm P37FG

68,00 €
85,00 €
Un coltello per foie gras, ma adatto anche ai formaggi a pasta molle, che applica il design e le scelte progettuali della linea Type 301 di Chroma a una tipologia di utensile piuttosto particolare. Lama da 16 cm.
Marchio:
Type 301 by F.A. Porsche
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Coltello formaggio, 16 cm P37

68,00 €
85,00 €
Il coltello formaggio P37 completa egregiamente la linea di coltelli Type 301. Ideale per tutti i tipi di formaggio a pasta molle, con la sua lama seghettata non permette alle fette di attaccarsi ai lati. Lunghezza lama: 16 cm.
Marchio:
Type 301 by F.A. Porsche
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W-03-coltello-intaglio-multiuso-chroma-berta
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Coltello intaglio, 12,7 cm W03

19,20 €
24,00 €
Un coltello per verdura piccolo nel formato, con la sua lama da 12,7 cm, ma grande per i risultati che permette di ottenere nella preparazione di ortaggi e vegetali vari, oltretutto impreziosito dall'ottimo lavoro di progettazione effettuato dal designer inglese Sebastian Conran.
Marchio:
Chroma Berta
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Coltello Kai Shun Damascus santoku olivato,18 cm DM-0718

196,20 €
218,00 €
Santoku con lama alveolata lunga 18 cm in acciaio damasco a 32 strati su uno strato interno in lega VG10; manico ergonomico in legno nero. La particolare conormazione della lama evita che il cibo si attacchi rendendo più facili le operazioni in cucina.
Marchio:
Kai Shun Classic
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Coltello Kai Shun Damascus stretto, 22,5 cm DM-0704

186,30 €
207,00 €
Coltello con lama da 22,5 cm in acciaio damasco a 33 strati e filo in lega VG10; manico ergonomico in legno nero. La sua forma lo rende adatto a filettare o anche a ricavare delle fette sottili dagli affettati.
Marchio:
Kai Shun Classic
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Coltello Kai Wasabi Black cuoco stretto, 22,5 6723L

51,00 €
60,00 €
Coltello cuoco della linea Wasabi Black con lama stretta da 22,5 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. Utilizzato per tagliare, tritare ed affettare sia ortaggi che carne.
Marchio:
Kai Wasabi Black
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Coltello Kai Wasabi Black cuoco, 15 cm 6715C

45,05 €
53,00 €
Coltello chef della linea Wasabi Black con lama da 15 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. Adatto a più mansioni in cucina, su diversi tipi di alimenti. 
Marchio:
Kai Wasabi Black
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Coltello Kai Wasabi Black cuoco, 20 cm 6720C

47,60 €
56,00 €
Trinciante della linea Wasabi Black con lama da 20 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. Si tratta di un coltello adatto a tagliare molti cibi, anche con consistenze diverse tra loro.
Marchio:
Kai Wasabi Black
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Coltello Kai Wasabi Black Cuoco, 23 cm 6723C

62,05 €
73,00 €
Questo coltello da cuoco con lama da 23 cm rappresenta lo strumento che mancava in questa linea. Inserito solo dopo il modello da 20, è l’articolo che serviva a questa serie per completarne la propensione e il suo avvicinamento alla cucina occidentale, che fa di questo elemento l’utensile cardine del lavoro di uno Chef.
Marchio:
Kai Wasabi Black
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Coltello Kai Wasabi Black deba, 10,5 cm 6710D

39,10 €
46,00 €
Coltello deba della linea Wasabi Black con lama da 10,5 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. Questo coltello è preferibolmente utilizzato in Giappone per tagliare il pesce.
Marchio:
Kai Wasabi Black
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Coltello Kai Wasabi Black deba, 15 cm 6715D

63,75 €
75,00 €
Coltello deba della linea Wasabi Black con lama da 15 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. Tradizionalmente è un coltello da pesce, ma la lama massiccia lo rende adatto anche per la carne.
Marchio:
Kai Wasabi Black
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Coltello Kai Wasabi Black deba, 21 cm 6721D

57,80 €
68,00 €
Coltello deba della linea Wasabi Black con lama da 21 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. Comodo da impugnare e adatto al taglio del pesce ma anche della carne.
Marchio:
Kai Wasabi Black
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Coltello Kai Wasabi Black nakiri, 16,5 cm 6716N

45,05 €
53,00 €
Coltello nakiri della linea Wasabi Black con lama da 16,5 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. Il nakiri è il coltello tradizionalmente utilizzato in Giappone per il taglio delle verdure.
Marchio:
Kai Wasabi Black
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Coltello Kai Wasabi Black santoku, 16,5 cm 6716S

45,05 €
53,00 €
Santoku della linea Wasabi Black con lama da 16,5 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. Adatto a tagliare verdue, carne, e pesce è un coltello multiuso in cucina.
Marchio:
Kai Wasabi Black
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Coltello Kai Wasabi Black universale, 10 cm 6710P

39,10 €
46,00 €
Coltello utility della linea Wasabi Black con lama da 10 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. Questo coltello si rivela essere un jolly in cucina, soprattutto per alimenti di piccole dimensioni.
Marchio:
Kai Wasabi Black
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Coltello Kai Wasabi Black universale, 15 cm 6715U

40,80 €
48,00 €
Coltello multiuso della linea Wasabi Black con lama da 15 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. Pratico e con un filo che dura a lungo, questo coltello è adatto per compiere molte operazioni di taglio diverse.
Marchio:
Kai Wasabi Black
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Coltello Kai Wasabi Black yanagiba, 15,5 cm 6715Y

41,65 €
49,00 €
Coltello sushi della linea Wasabi Black con lama da 15,5 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. La lama è affilata solo da un lato e si compone di acciaio di estrema durezza.
Marchio:
Kai Wasabi Black
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Coltello Kai Wasabi Black yanagiba, 21 cm 6721Y

45,05 €
53,00 €
Coltello sushi della linea Wasabi Black con lama da 21 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. In oriente è spesso utilizzato per la preparazione del prelibatissimo sushi.
Marchio:
Kai Wasabi Black
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Coltello Kai Wasabi Black yanagiba, 24 cm 6724Y

45,05 €
53,00 €
Coltello da sushi della linea Wasabi Black con lama da 24 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. La lama è "a forma di slaice" che è appunto ideale per le preparazioni di pesce come il sushi.
Marchio:
Kai Wasabi Black
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Coltello Multiuso Piccolo, 9 cm 4086/09

62,00 €
77,50 €
Coltello multiuso 4086/09 di Wüsthof, con lama lunga 9 cm, in acciaio arricchito da cromo, vanadio e molibdeno, che ne aumentano le capacità di taglio e resistenza all'ossidazione. 
Marchio:
Wüsthof Classic Ikon
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Coltello multiuso, 15 cm AB5701

15,20 €
19,00 €
Coltello utility di colore verde (in acciaio inox con rivestimento antiaderente) con lama da 15 cm e manico in polipropilene colorato da 11,5 cm, adatto per molti lavori di taglio diversi in cucina su cibi di diverse dimensioni.
Marchio:
KAI Pure Komachi 2
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Coltello Nakiri, 16 cm JPN161BK

149,10 €
213,00 €
Coltello Nakiri con lama nera da 16 cm. Ideale per il taglio di fette sottilissime di ortaggi, grazie alla lama in ceramica, vi permetterà di poterlo usare a lungo senza strappare, schiacciare o spappolare ciò che state preparando. La sua leggerezza e la lama affilatissima, precisa e molto efficace, permette infatti di ottenere risultati notevoli con facilità, grazie anche all'incredibile maneggevolezza d’uso.
Marchio:
Kyocera Kyo Japan
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Coltello Nakiri, 16,5 cm D02

398,40 €
498,00 €
Il Nakiri della linea Chroma Dorimu con lama da 16,5 cm è un altro pezzo da collezione, tanto per le sue qualità pratiche quanto per il puro spettacolo che offre con i 64 strati della sua lama damascata.
Marchio:
Chroma Dorimu
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Coltello pane FK181BK

96,95 €
138,50 €
Coltello in ceramica per pane in cassetta con lama da 18 cm microzigrinata. Vi permetterà di tagliare con la massima efficacia tutti quegli alimenti che presentano una crosta esterna e un interno morbido. Realizzerete fette perfette senza schiacciature o sbilencature del taglio e senza strappi che possano compromettere la vostra presentazione.
Marchio:
Kyocera Gen Black
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Coltello Pane, 21,5 cm W12

32,00 €
40,00 €
Il coltello da pane della linea Chroma Berta è un utensile efficace da usare e accattivante da vedere, con una lama da 21,5 cm dall’ampia dentatura e il consueto manico in materiale composito.
Marchio:
Chroma Berta
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Coltello pane, 22,5 cm MGR225B

73,10 €
86,00 €
Coltello con lama lunga 23 cm e manico in legno Red Wood con inserto in polipropilene nero. Adatto a tagliare pane, torte e prodotti di forneria questo coltello a lama dentellata è specifico per i cibi che tendono a sbriciolarsi o a rompersi facilmente.
Marchio:
Kai Seki Magoroku Red Wood
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Coltello Pasticcere, 25 cm S-25

127,20 €
159,00 €
É un coltello specifico per il taglio e la preparazione dei dolci, perché riesce a tagliare agevolmente, con la sua lama da 25 cm, qualsiasi torta o tortino per poterne poi farcire l’interno di creme, panna e cioccolato.
Marchio:
Chroma Turbo
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4506-16-coltello-prosciutto-affettare-wusthof-classic-ikon
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Coltello per affettare, 16 cm 4506/16

84,00 €
105,00 €
Coltello trinciante per affettare carne e salumi, ideale per carpacci o arrosti. La lama è da 16 cm; il manico nero con rivetti in acciaio è la cifra distintiva di tutta la linea Wüsthof Classic Ikon.
Marchio:
Wüsthof Classic Ikon
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g-21-4943691821485-coltello-disosso-flessibile-global-serie-g
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Coltello per disossare flessibile, 16 cm G21

85,95 €
95,50 €
Un oggetto appositamente pensato per fare quello che gli altri non possono fare senza rovinarsi, cioè lavorare le parti di carne con osso: se per altre operazioni potreste usare strumenti non specifici con gli stessi risultati, qui vi occorre un disosso come il Global G21 con lama da 16 cm.
Marchio:
Global serie G
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g-20-4943691820488-coltello-per-filettare-flessibile-global-serie-g
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Coltello per filettare flessibile, 21 cm G20

92,25 €
102,50 €
Di dimensioni più contenute (lama da 21 cm) e per questo adatto soprattutto alla sfilettatura di pesci più piccoli, questo coltello non si fa mancare per il resto nessuna delle qualità dei suoi fratelli maggiori nella linea Global G.
Marchio:
Global serie G
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g-10-4943691810489-coltello-salmone-prosciutto-global-serie-g
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Coltello salmone/prosciutto, 31 cm G10

99,90 €
111,00 €
Lama flessibile lunga 31 cm in acciaio potenziato con vanadio e molibdeno per il modello G10 del marchio giapponese Global con impugnatura dalla forma anatomica, leggero  ed in grado di tagliare fette sottilissime di salmone e prosciutto.
Marchio:
Global serie G
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Coltello Santoku / Chef JPN160BK

139,30 €
199,00 €
Santoku a lama nera da 16 cm. Leggero ed ispirato alla tradizione artigianale giapponese, questo bellissimo ed elegante coltello in ceramica è impreziosito da particolari unici come la fascia in acciaio tra manico e lama, la rivettatura e il bellissimo manico in legno di Pakka scuro.
Marchio:
Kyocera Kyo Japan
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Coltello Santoku alveolato, 17 cm H16

83,30 €
98,00 €
Santoku dotato di alveoli, che impediscono l'attaccamento del cibo alla lama e permettono tagli agevoli e precisi. La lama in acciaio è lunga 17 cm, mentre il manico in legno vi permetterà massima maneggevolezza.
Marchio:
Chroma Haiku Original
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h-05-5019311903097-coltello-santoku-chroma-haiku-originall
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Coltello Santoku, 17 cm H05

83,30 €
98,00 €
Santoku della linea Haiku affilato prima della messa in vendita. Ideale per affettare, sfilettare e tagliare carne, pesce e verdure. Pratico e maneggevole ha un manico in legno, ed una lama lunga 17 cm.
Marchio:
Chroma Haiku Original
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Coltello Santoku, 17 cm MGR170S

68,00 €
80,00 €
Il coltello giapponese della linea Red Wood ha una lama lunga 17 cm ed è il coltello giapponese per eccellenza. Viene utilizzato per diversi alimenti, quindi potrete usarlo per tagliare il pesce, la carne e le verdure. Il manico è in Red Wood ed in polipropilene nero.
Marchio:
Kai Seki Magoroku Red Wood
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Coltello Santoku, 18 cm G46

93,58 €
98,50 €
Coltello universale giapponese per tritare, tagliare e sminuzzare carne, pesce e verdure. Dotato di lama trinciata da 18 cm affilata su tutti e due i lati, il coltello G46 è ottimo per chi vuole avere un unico coltello per compiere più operazioni.
Marchio:
Global serie G
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Coltello Sashimi, 21 cm H07

92,65 €
109,00 €
Coltello tipico giapponese dotato di lama lunga 21 cm, affusolata e non molto spessa in grado di sfilettare il pesce al meglio. Affilato prima della messa in vendita una volta provato non ne potrete più fare a meno.
Marchio:
Chroma Haiku Original
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22008B-4950586200812-coltello-spelucchino-paring-knife-kasumi-titanio
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Coltello spelucchino, 8 cm 22008B

66,60 €
74,00 €
Coltello con lama da 8 centimetri in acciaio con molibdeno e vanadio ricoperta di titanio per una taglienza e durata del filo eccezionali: per pulire e mondare ortaggi e frutta con uno strumento di altissima qualità.
Marchio:
Kasumi Titanio
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Coltello spelucchino, 8 cm 33008

74,80 €
88,00 €
Lama in ceramica molto resistente ed affilata, lunga 8 cm, per questo coltello giapponese ideale per pulire, pelare e ridurre in piccoli pezzi frutta e verdura. Otterrete tagli perfetti senza fatica, anche se non siete cuochi di professione.
Marchio:
Kasumi Ceramica
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Coltello Spelucchino, 8 cm GSF46

34,65 €
38,50 €
Uno spelucchino con lama da 8 cm, il GSF46 di Global, che si compra non solo per le tipiche operazioni di preparazione di frutta e verdura, ma anche per lavorare in maniera creativa sui propri piatti.
Marchio:
Global serie GSF
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Coltello Spelucchino, 9 cm MGC-0400

179,10 €
199,00 €
Lo speluccino Kai Seki Magoroku Composite è uno strumento di lavoro interessante, sia per la sua caratteristica lama dalla saldatura in rame e dalle notevoli capacità di taglio, sia per il tipo di coltello e la forma del suo manico. Queste caratteristiche lo rendono molto utile per sbucciare, pelare o spelare ortaggi, per nettare frutta e verdura e per tagli in genere di ridotta entità. Lama è 9 cm di lunghezza, il manico 9,5 cm.
Marchio:
Kai Seki Magoroku Composite
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Coltello trinciante, 21 cm G82

99,90 €
111,00 €
Trinciante con lama a bordo alveolato da 21 cm, robusto, preciso e adatto a un’ampia gamma di utilizzi in cucina, per la sua versatilità immancabile nel “kit di primo intervento” di uno chef.
Marchio:
Global serie G
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Coltello tuttofare, 12 cm H02

50,15 €
59,00 €
Coltello multiuso si presta a svariati compiti, tra i quali tagliare, tornire e sbucciare, che non può mancare in cucina proprio per la sua versatilità. Dotato di manico in legno, avente proprietà antiscivolo, ha una lama lunga 12 cm.
Marchio:
Chroma Haiku Original
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Coltello universale, 13 cm GS2

73,06 €
76,90 €
Coltello di tipo universale con lama da 13 cm in grado di eseguire la maggioranza delle operazioni in cucina, su tutti i cibi, con il minor dispendio di energie, grazie alla sua lama tranciata e al suo manico leggero.
Marchio:
Global serie GS
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Coltello universale, 15 cm MGR150U

48,45 €
57,00 €
Coltello universale con lama lunga 15 cm e manico in Red Wood lungo 12 cm, che in cucina può essere utilizzato per assolvere alle più diverse e svariate mansioni, come già si può ben intuire dal suo nome. Adatto per tagliare alimenti anche dalle diverse consistenze.
Marchio:
Kai Seki Magoroku Red Wood
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Coltello Usuba, 16,5 cm MGR165N

65,60 €
82,00 €
Il coltello Nakiri è un coltello tipicamente orientale, che ha infatti una forma rettangolare non comune in occidente per i coltelli dedicati al taglio delle verdure. Si tratta di un coltello leggero con una lama lunga 16,5 cm.
Marchio:
Seki Magoroku Red Wood
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Coltello utility, 10 cm H13

50,15 €
59,00 €
Coltello adatto a vari utilizzi, soprattutto nelle operazioni di taglio, dove è necessario un utensile piccolo e maneggevole. Strumento da cucina ben bilanciato, e quindi con utilizzo semplice, con lama lunga 10 cm.
Marchio:
Chroma Haiku Original
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Coltello utility, 12 cm 22012B

75,60 €
84,00 €
Coltello utility indicato per il taglio di svariati alimenti, con lama lunga 12 centimetri molto resistente e dotata di eccezionale taglienza perchè realizzata in acciaio inox con titanio. Versatile, resistente, pratico.
Marchio:
Kasumi Titanio
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Coltello utility, 12 cm 33012

85,85 €
101,00 €
Coltello multiuso con lama in ceramica high tech lunga 12 cm, più dura e resistente della ceramica tradizionale: per tagliare frutta, verdura, carne e pesce con maggior facilità. Multiuso e maneggevole, adatto ad ogni esigenza.
Marchio:
Kasumi Ceramica
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22013B-4950586201314-coltello-trinciante-multiuso-utility-kasumi-titanio
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Coltello Utility, 13 cm 22013B

77,85 €
86,50 €
Linea accattivante e forme morbide per un coltello multiuso con lama da 13 cm in acciaio rivestito in titanio che offre capacità di taglio, resistenza all'usura, igiene e pulizia.
Marchio:
Kasumi Titanio
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Coltello verdure, 8 cm H01

41,65 €
49,00 €
Coltello per verdure di ridotte dimensioni, con lama lunga 8 cm, maneggevole e particolarmente adatto a sbucciare e pelare verdure e frutta. Il manico è in legno Honoki, dotato di particolari capacità antiscivolo.
Marchio:
Chroma Haiku Original
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