Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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GKG-102 - Coprilama Protettivo per Coltelli 20 cm - M

9,80 €
Guaina protettiva per coltelli di media dimensione, copre il filo dei vostri utensili da taglio con lama uguale o inferiore a 20 cm, preservandolo da possibili urti e sfregamenti su superfici dure. Consigliata anche per il trasporto con borse che non dispongono di adeguata protezione.
Marchio:
Global
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GKG-103 - Coprilama Protettivo per Coltelli 26 cm - L

12,50 €
Un fodero per lame coltelli da 26 cm, che permette di proteggerne facilmente il filo e di evitare possibili inconvenienti dovuti al contatto con le mani o con altri utensili in acciaio. Può essere utilizzato con qualsiasi utensile da taglio di grandi dimensioni, di uguale o minor misura.
Marchio:
Global
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Coltello cuoco, 16 cm GF32

129,50 €
Coltello cuoco della linea Global GF, interamente in acciaio con lama da 16 cm, un’ottima scelta per chi già compra regolarmente i prodotti dell’azienda nipponica come per chi vi si avvicina per la prima volta.
Marchio:
Global serie GF
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello Deba, 10,5 cm 1801/105

74,00 €
Ha lo stile e la forma tipici di un coltello orientale questo piccolo deba rilasciato da Bunmei con una lama da 10,5 cm in lega d’acciaio arricchito con molibdeno e vanadio e affilata solo da un lato.
Marchio:
Bunmei Global
g/6/g666_07-borse-per-coltelli
g/6/g666-07

Borsa coltelli per 7 coltelli G-666/07

121,90 €
Pratica e affidabile, disegnata in modo semplice ma elegante, una custodia adatta a contenere fino a 7 coltelli con lame medio-piccole. In nylon nero ad alta resistenza è resistente e perfetta per proteggere i vostri coltelli ad ogni spostamento.
Marchio:
Global
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello Cuoco, 21 cm GF33

151,50 €
Un coltello da cuoco decisamente robusto, quello in vendita nella serie Global GF, ma anche estremamente efficace, grazie alle qualità della sua lama da 21 cm in lega di acciaio Cromova 18.
Marchio:
Global serie GF
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello Deba, 13,5 cm 1801/135

84,00 €
Coltello orientale (“deba”) tipicamente pensato per il taglio del pesce, ma adatto anche per la carne. Per le ridotte dimensioni, la lama è lunga solo 13,5 cm, è particolarmente efficace sul pollame.
Marchio:
Bunmei Global
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Coltello Chef, 27 cm GF34

174,50 €
Lama da 27 cm in lega Cromova e manico robusto in acciaio svuotato come gli altri della serie Global GF: il coltello che lo chef acquista quando deve scegliere il suo più importante utensile da cucina.
Marchio:
Global serie GF
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Coltello Deba, 16,5 cm 1801/165

99,00 €
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Con i 16,5 cm di lunghezza della lama, questo è un coltello deba medio, adatto quindi a lavori più impegnativi su carne e pesce come a operazioni delicate quali la filettatura.
Marchio:
Bunmei Global
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Pinza per lische pesce, 14 cm GS29

41,00 €
Pinza per spinare il pesce di 14 cm della linea GS di Global, più grande e con una forma più arcuata rispetto alla GS20, sua analoga nella linea, che la rendono particolarmente indicata per operare su salmone e affini.
Marchio:
Global serie GS
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Coltello Cuoco, 30 cm GF35

186,50 €
Lama da 30 cm e corpo interamente in acciaio, questo coltello da cucina della serie Global GF si acquista come primo coltello della propria dotazione o in generale se si vuole contare su uno strumento di livello professionale.
Marchio:
Global serie GF
1801-195-coltello-deba-bunmei-global
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Coltello Deba, 19,5 cm 1801/195

129,00 €
Il deba 1801/195 è vera mannaia allo stile tradizionale giapponese, quindi perfetto per il taglio del pesce anche di grandi dimensioni così come per la carne. La sua lama pesante da 19,5 cm permette tagli netti senza fatica.
Marchio:
Bunmei Global
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Coltello Deba, 22,5 cm 1801/225

153,00 €
Si acquista un coltello Deba generalmente per lavorare sul pesce, ma questo prodotto da Bunmei con lama da 22,5 cm ha caratteristiche e qualità tali da renderlo adatto anche alla preparazione di altri alimenti.
Marchio:
Bunmei Global
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Coltello Trinciare, 22 cm GF37

139,90 €
Lama da 22 cm affilatissima e acuminata, in lega di acciaio Cromova, per un trinciante professionale della linea Global GF che permette di ottenere risultati di qualità nella preparazione degli alimenti.
Marchio:
Global serie GF
Coprilama - Protezione Tooltip
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Borsa coltelli per 9 coltelli G-666/09

58,90 €
Borsa professionale in nylon con chiusure a strappo in velcro, può contenere fino a 9 coltelli. Facile da usare e veloce da chiudere, rende più sicuro il trasporto e la conservazione dei vostri strumenti di lavoro.
Marchio:
Global
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello Chef Oroshi, 24 cm 1805/240

141,00 €
L’oroshi di Bunmei è un coltello giapponese che rappresenta un po’ la versione locale dei nostri coltelli da chef; la sua lama lunga (24 cm) e appuntita permette di lavorare con efficacia su tutti gli alimenti
Marchio:
Bunmei Global
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Coltello da Cucina, 16 cm G58

89,90 €
Un coltello da cucina di dimensioni contenute, solo 16 cm di lama, e per questo particolarmente versatile; per qualità dei materiali e della lavorazione garantisce un’ottima tenuta anche in caso di utilizzo prolungato.
Marchio:
Global serie G
Coprilama - Protezione Tooltip
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Pinza Cuoco, 30,5 cm GS28

49,90 €
Questa pinza di 30,5 cm è un valido aiuto per spostare gli alimenti durante la cottura e risulta essere ben salda nelle mani di chi la utilizza, grazie alla lunghezza delle sue punte che permettono di operare alla giusta distanza dalle fonti di calore.
Marchio:
Global serie GS
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Sbucciatore professionale, 15 cm GS68

59,90 €
Uno sbucciatore professionale che condivide con gli altri utensili Global la raffinatezza del design e sicuramente l’efficacia nel lavoro in cucina, in particolare quando si tratta di pelare e sbucciare gli alimenti.
Marchio:
Global serie GS
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Acciaino in ceramica, 22 cm G74

82,50 €
Un acciaino con superficie in ceramica da 22 cm, adatto per le caratteristiche di durezza della ceramica a essere impiegato contro la speciale lega di acciaio Cromova che compone le lame della serie Global G.
Marchio:
Global serie G
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Coltello macellaio, 16 cm GF27

124,50 €
Un coltello da macellaio con lama da 16 cm, pensato da Global per il taglio dei grandi tranci e in generale per le operazioni più specifiche della preparazione della carne.
Marchio:
Global serie GF
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Coltello Verdure Nakiri, 18 cm 1806/180

72,00 €
L’usuba proposto da Bunmei è una versione particolarmente elegante del tradizionale coltello giapponese per le verdure, con la sua elegante combinazione tra l’acciaio della lama da 18 cm e il colore del legno del manico. Questa è l'unica versione di questa linea con lama simmetrica affilata da entrambe i lati.
Marchio:
Bunmei Global
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Coltello Verdure Usuba, 22,5 1802/225

149,00 €
Il coltello usuba “classico” per Bunmei, che qui propone un esemplare con lama da 22,5 cm in lega di acciaio inossidabile, con affilatura su un solo lato, e manico in legno di magnolia.
Marchio:
Bunmei Global
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Coltello disossare largo, 15 cm GF40

117,00 €
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Un coltello da disosso a lama larga, lunga 15 cm, caratterizzato, come altri prodotti della linea Global GF, da una pronunciata resistenza all'usura e dalle consuete qualità di taglienza e maneggevolezza.
Marchio:
Global serie GF
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello Verdure Usuba, 18 cm 1802/180

106,00 €
Il coltello per verdure “classico” in Giappone si chiama usuba, e questo di Bunmei ne è un ottimo esemplare, perfetto per tagliare i vegetali in maniera rapida e precisa con la sua lama da 18 cm.
Marchio:
Bunmei Global
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Forchetta granchio/aragosta GT005

8,48 €
10,60 €
Forchetta per crostacei dotata di due estremità aventi un duplice scopo, una si inserisce e l'altra consente di afferrare. Il tutto garantito dalla qualità di un marchio professionale: Global.
Marchio:
Global
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Borsa coltelli per 11 coltelli G-667/11

124,90 €
Una borsa pratica e sicura realizzata da Global per contenere fino a 11 coltelli. Anche grazie alla comoda maniglia è un pratico supporto per il trasporto dei propri utensili in sicurezza e senza il rischio di rovinarli.
Marchio:
Global
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Coltello disossare, 16 cm GF31

116,50 €
Coltello disosso della linea Global GF: la lega in acciaio Cromova di cui è fatta la lama da 16 cm è particolarmente adatta, per la sua durezza, al compito specifico cui questo utensile è destinato.
Marchio:
Global serie GF
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Borsa per 12 coltelli G667/PRO

231,90 €
Borsa per coltelli di tipo professionale concepita da Global per i suoi coltelli, dei quali può contenere fino a 12 esemplari, ma adatta anche al trasporto di documenti, laptop e accessori vari.
Marchio:
Global
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Coltello Sashimi Tako, 21 cm 1803/210

92,00 €
Coltello Tako Sashimi con lama da 21 cm in lega di acciaio inossidabile, sottile e a profilo rettangolare, affilata da un solo lato; il manico è in legno di magnolia.
Marchio:
Bunmei Global
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Coltello Verdure, 20 cm GF36

149,90 €
Un coltello da verdura della linea GF di Global, per forma, dimensioni e robustezza complessiva si presta efficacemente a tutte le operazioni di taglio su verdure, ortaggi e vegetali in genere. La sua lama da 20 cm è affilata e particolarmente efficiente per questo tipo di operazioni.
Marchio:
Global serie GF
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Set Coltelli Sushi Global

586,00 €
689,70 €
Un set pensato in collaborazione con un ristorante giapponese per la preparazione di sushi, sashimi e tutti i piatti tipici giapponesi. La lama pesante e affilatissima del Deba unita alla delicatezza del coltello Yanagiba da 30 cm, nonché il taglio preciso e netto della lama simmetrica del coltello da sashimi da 25 cm con la praticità del coltello flessibile per filettare, vi permetteranno di poter agire ottimamente per realizzare i vostri piatti a base di pesce.
Marchio:
Global
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Set Coltello Cuoco + affila coltelli G2220GB: G2 + 220GB

141,90 €
Set comprendente un coltello da cuoco, il Global G2, e un affilacoltelli, il Minosharp Shinkansen 220 GB. La combinazione dei due articoli garantisce una buona dotazione di partenza per l’appassionato di cucina.
Marchio:
Global serie G
Coprilama - Protezione Tooltip
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Borsa coltelli per 16 coltelli G-667/16

175,00 €
Una borsa comoda, capiente e robusta per trasportare nella massima sicurezza fino a un massimo di 16 coltelli.
Marchio:
Global
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Coltello Sashimi Tako, 27 cm 1803/270

112,00 €
Questo coltello per sashimi di Bunmei del modello “tako hiki” ha dimensioni ragguardevoli, con una lama da circa 27 cm, e permette di affettare il pesce nella maniera più efficace.
Marchio:
Bunmei Global
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Coltello Verdure, 20 cm GF43

171,50 €
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Un coltello per verdura con lama da 20 cm che condivide con il suo analogo GF36 nella linea Global GF forma e funzioni, ma che risulta leggermente più robusto e presenta un manico lievemente più lungo.
Marchio:
Global serie GF
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello Sashimi Tako, 30 cm 1803/300

129,00 €
Il Bunmei qui proposto è un eccellente coltello da sushi, con lama lunga 30 cm e sottile realizzata alla maniera giapponese ponendo l’affilatura da un solo lato.
Marchio:
Bunmei Global
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Forbice da cucina GKS210

84,50 €
Una forbice da cucina a marchio Global, e quindi con garanzia di elevata taglienza e tenuta nel tempo, si caratterizza anche per un design particolarmente moderno nella forma dei due anelli.
Marchio:
Global
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Ricambio per acciaino Diamantato G-39/R

102,90 €
Perché buttare l’acciaino dopo che ha finito di essere utile e non affila più? La soluzione giusta l’ha trovata la Global, che ha pensato a un espediente vantaggioso anche nel prezzo, che è quasi dimezzato.
Marchio:
Global serie G
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Coltello Sashimi Tako, 33 cm 1803/330

154,00 €
Il tipico coltello giapponese per sashimi, lungo 33 cm, sottile e molto affilato, prodotto nelle officine Yoshikin per Bunmei temprando una lega di acciaio di alta qualità e affilandola su un solo lato.
Marchio:
Bunmei Global
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Borsa coltelli per 21 coltelli G-667/21

189,00 €
215,00 €
Borsa per trasportare fino a un massimo di 21 coltelli, realizzata in nylon con chiusure a clip sul davanti, maniglia e tracolla per il trasporto.
Marchio:
Global
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello Sashimi Yanagi, 21 cm 1804/210

99,00 €
Uno yanagiba, coltello tradizionalmente adottato per preparare il sushi, in una versione da 21 cm di lama, come da tradizione ad affilatura singola e con manico in legno.
Marchio:
Bunmei Global
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Ceppo coltelli per 8 coltelli G-888P

233,00 €
Un elegante ceppo portacoltelli in acciaio, disegnato per ospitare coltelli di diverse dimensioni nelle sue scanalature con rivestimento interno.
Marchio:
Global
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Coltello Sashimi Yanagi, 27 cm 1804/270

117,00 €
Lo yanagiba è il classico coltello orientale per il sushi, e in questa versione da 27 cm di Bunmei si presenta con la giusta combinazione di robustezza e taglienza da renderlo un utensile di qualità.
Marchio:
Bunmei Global
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Coltello sashimi Yanagi, 30 cm 1804/300

129,00 €
Tipico coltello orientale per la preparazione del sashimi, questo yanagiba da 30 cm di Bunmei è un utensile che si impone anche visivamente per la cura del dettaglio e la precisione delle forme.
Marchio:
Bunmei Global
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Coltello Sashimi Yanagi, 33 cm 1804/330

154,00 €
Coltello per preparare il sashimi di tipo professionale, questo yanagi ba prodotto nelle officine Yoshikin per Bunmei garantisce con la sua lunga lama da 33 cm in lega d’acciaio inossidabile risultati di ottima qualità.
Marchio:
Bunmei Global
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Forchettone per trinciare, 16 cm GF24

174,50 €
Un forchettone per trinciare da 27 cm proposto da Global e realizzato interamente in acciaio seguendo i consueti elevati standard produttivi, è un ottimo alleato nella preparazione di arrosti, grigliate e barbecue.
Marchio:
Global serie GF
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Affilatoio a Mole Global G-91/BW

56,50 €
Afillacoltelli con ampia presa e a doppia coppia di mole inclinate, per avere il migliore risultato di affilatura con la massima stabilità e sicurezza durante l’utilizzo. La prima coppia di mole è a grana grossa mentre la seconda a grana fine, per ottenere il migliore risultato possibile.
Marchio:
Global
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Affilatoio a mole Global G-91/SB

56,50 €
Per migliorare le performance di un coltello che sta perdendo la sua efficacia potete tirare fuori le vostre pietre o il vostro acciaino, oppure potete tenere a portata di mano questo bellissimo affilatoio a 2 coppie di mole, per un’affilatura completa e soddisfacente.
Marchio:
Global
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Ceppo coltelli per 13 coltelli GKB-51

225,00 €
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Campione di capienza nella linea di blocchi in acciaio realizzati da Global, questo portacoltelli può contenere un massimo di 30 coltelli e un acciaino.
Marchio:
Global
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Ceppo liscio con 8 coltelli G888/KB/PLR

969,00 €
Set composto da un blocco portacoltelli in acciaio liscio e da otto coltelli scelti tra le linee G e GS di Global.
Marchio:
Global
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Mole di ricambio per G-91/BW - SB

24,90 €
Perché sostituire l’intero affilatoio quando le mole finiscono? Meglio sicuramente cambiare solo le mole! Ecco perché Global ha pensato a due coppie di mole (grosse e fini) di ricambio utilizzabili per l’affilatoio G-91/BW o G-91/SB: diminuisce il costo del riacquisto e il vostro strumento di lavoro, che da tempo vi aiuta a ravvivare le lame dei vostri coltelli, torna nuovo ed efficiente.
Marchio:
Global
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Ceppo coltelli per 11 coltelli liscio G-8311P

259,00 €
Ceppo in acciaio liscio ideato per i coltelli Global: è adatto a ospitare coltelli di diverse forme e dimensioni.
Marchio:
Global
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Ceppo con 8 coltelli G888/KB/BDR

979,00 €
Elegante ceppo in acciaio per la custodia di otto coltelli, viene proposto in abbinamento con otto coltelli delle serie Global G e GS. Oltre ad essere esteticamente bello il ceppo proteggerà i vostri utensili da qualsiasi agente esterno che potrebbe rovinarli.
Marchio:
Global
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Coltello carne/pesce, 18 cm G29

137,50 €
Viene prodotto in Giappone da Global questo coltello resistente e versatile: serve per tagliare carne e pesce ma anche verdure, è più leggero rispetto altri coltelli in acciaio e vi garantisce prestazioni elevate e qualità che dura nel tempo. Lama da 18 cm.
Marchio:
Global serie G
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GKG-101 - Coprilama Protettivo per Coltelli 13 cm - S

7,90 €
Guaina da 13 cm per la protezione dei coltelli in acciaio e ceramica di qualsiasi marca, realizzati da Global per avere la massima cura del filo delle vostre lame. Ideale per piccole-medie dimensioni come quelle delle linee GS e GSF.
Marchio:
Global
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Set Arrosto G313: G03+G13

179,50 €
Un set arrosto che deve far parte degli strumenti professionali di un cuoco professionista. Infatti la perfezione nel taglio e nella preparazione di un piatto a base di carne sono stati da sempre un obbiettivo da raggiungere per tutti i cuochi e gli appassionati di cucina.
Marchio:
Global serie G
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Ceppo coltelli per 11 coltelli G-8311D

265,00 €
Ceppo adatto a ospitare 11 coltelli di forme diverse, realizzato in acciaio con un motivo a maglie che richiama quello presente sui manici dei coltelli Global.
Marchio:
Global
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Ceppo liscio con 11 coltelli G8311/KB/PL

1180,00 €
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Ceppo in acciaio liscio completo di 10 coltelli Global delle diverse linee e di un acciaino in ceramica; un ottimo set per il lavoro in cucina in una confezione elegante e funzionale.
Marchio:
Global
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Ceppo con 11 coltelli G8311/KB/BD

1190,00 €
Portacoltelli in acciaio con motivo a maglie che richiama quello dei manici Global, viene venduto completo di 10 coltelli e un acciaino in ceramica prodotti dal prestigioso marchio nipponico.
Marchio:
Global
Promo
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Tagliaunghie 5 cm, G-672

20,40 €
23,90 €
Un piccolo gioiello di colore argenteo, ideale per tagliare le unghie delle mani, fa parte della gamma di prodotti che global propone ai suoi clienti più affezionati. Si tratta di un’idea molto carina per chi si vuole fare un regalo o per chi è appassionato di questo marchio e vuole avere proprio tutto.
Marchio:
Global
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Barra magnetica portacoltelli Inox 41 cm G-42/41

139,00 €
Lunghezza 41 cm - Per tenere sempre a portata di mano i propri coltelli Global si può usare questa barra da muro, pratica e sicura, lunga 41 cm, conla quale potrete tenere in ordine tutti i vostri coltelli ed eviare che il filo si rovini.
Marchio:
Global
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Ceppo coltelli per 8 coltelli G-888D

242,00 €
Ceppo per la custodia di otto coltelli, realizzato in acciaio lavorato sulla superficie esterna e con inserti in materiale sintetico per le scanalature e il piedistallo.
Marchio:
Global
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Coltello Cuoco e Forbice G2210: G2 + GKS210

183,00 €
Trinciante con forbice della linea Global G, combinazione adatta a coprire un’ampia gamma di operazioni in cucina e particolarmente indicata come dotazione iniziale dell’appassionato.
Marchio:
Global serie G
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Pinza per lische pesce, 12 cm GS20B

22,70 €
Pinza leva lische di 12 cm proposta da Global nella sua serie GS, ha le dimensioni adeguate e il giusto comfort per poter intervenire in un’operazione delicata come la separazione di lische e spine dal pesce.
Marchio:
Global serie GS
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Barra magnetica portacoltelli Inox 51 cm G-42/51

149,00 €
Lunghezza: 51 cm - Barra magnetica da muro in acciaio Inox, di lunghezza pari a 51 cm, consente di custodire in sicurezza e con praticità i propri coltelli.
Marchio:
Global
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Ceppo coltelli per 9 coltelli GKB52CB

146,90 €
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Un ceppo per coltelli diverso dal solito e particolarmente elegante proposto da Global in differenti colori, qui in colore nero con marchio dell’azienda e motivo a punti in bianco che richiama la trama dei manici.
Marchio:
Global
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Barra magnetica portacoltelli Inox 81 cm G-42/81

205,00 €
Lunghezza 81 cm - Di dimensioni ragguardevoli, 81 centimetri, è quindi adatta a ospitare un buon numero di coltelli. Questa barra magnetica da muro rappresenta una soluzione ottimale per esporre, per la custodire e per usufruire facilmente dei propri utensili.
Marchio:
Global
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Ceppo per 9 coltelli GKB52CW

146,90 €
Un ceppo pensato per ospitare i coltelli Global e non solo, ha il corpo in acciaio inossidabile, le estremità in materiale plastico duro di colore nero e può custodire fino a nove coltelli più un acciaino.
Marchio:
Global
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Coltello Spelucchino Curvo, 5 cm GSF34

43,90 €
Global si rivolge con questo GSF34 della sua linea GSF a chi acquista uno spelucchino non solo per le normali operazioni su frutta e verdura, ma anche per colorare i propri piatti con intagli e altri effetti decorativi. La sua lama da 5 cm si rivela molto utile a questo scopo.
Marchio:
Global serie GSF
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Set coltelli Chef G21524: G2 + GSF15 + GSF24

196,50 €
Un set di coltelli da cucina con cui Global mette insieme il classico trinciante G2, con lama da 20 cm, e due prodotti della serie GSF, ovvero lo spelucchino GSF15 e il multiuso GSF24.
Marchio:
Global
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Coltello Spelucchino Curvo, 6 cm GSF17

36,50 €
Questo spelucchino curvo con lama da 6 cm proposto da Global è uno strumento eccellente per decorazioni e intagli come anche per operazioni più canoniche quali la tornitura di frutta e verdura.
Marchio:
Global serie GSF
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Set 3 coltelli da cucina G2338: G2 + GS3 + GS38

229,50 €
Un set di coltelli per Chef con cui Global offre ampia autonomia di lavoro in cucina: comprende un trinciante con lama da 20 cm, un multiuso con lama da 13 cm e uno spelucchino con lama da 9 cm.
Marchio:
Global
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Spelucchino curvo, 6.5 cm SAI-F03

67,50 €
Un piccolo spelucchino con lama da 6,5 cm a profilo curvo che, come altri prodotti della linea Global Sai, aggiorna le scelte vincenti delle linee classiche del marchio giapponese in maniera molto elegante.
Marchio:
Global serie SAI
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Spelucchino, 7 cm GS8

77,50 €
Spelucchino dotato di lama curva da 7 cm per tagliare, pelare, mondare e tornire frutta e verdura. La particolare conformazione del manico permette di evitare di tagliarsi, garantendo una facile presa.
Marchio:
Global serie GS
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Coltello spelucchino dritto, 6 cm GSF16

36,50 €
Questo spelucchino della linea Global GSF ha una lama di 6 cm dal profilo dritto che ottiene i migliori risultati quanto applicata per tagliare, mondare e pelare verdure e frutta.
Marchio:
Global serie GSF
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Set 3 coltelli Cuoco destrimani 35° anniversario G-9638106/AN: G-96/AN+GS-38+G-106/AN

215,10 €
239,00 €
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Una serie speciale di 3 coltelli da cuoco Global per chi vuole unire l’unicità di una serie limitata con l’esperienza e la tradizione delle lame giapponesi. La dotazione prevede un coltello da Chef 19 cm, uno spelucchino da 9 cm e un multiuso a lama dentata da 13,5 cm
Marchio:
Global serie G
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Spelucchino Tournier, 6.5 cm SAI-S04R

118,00 €
Un piccolo spelucchino Global Sai con lama da 6,5 cm, anch’esso con lama martellata sugli strati esterni, che si dimostra particolarmente efficace nella tornitura e nell’intaglio di frutta e verdura
Marchio:
Global serie SAI
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Spelucchino, 9 cm GS38

59,60 €
Comodo spelucchino GS38 con lama da 9 cm per pelare, mondare e sbucciare sia frutta che verdura. Particolarmente maneggevole, grazie all'ottima bilanciatura data dal manico vuoto, riempito internamente di sabbia.
Marchio:
Global serie GS
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Coltello filettare / prosciutto flessibile, 25 cm G95

113,50 €
Finalmente un coltello lungo per filettare, con i suoi 25 centimetri di lama vi permetterà sia di fare fette sottilissime di prosciutto e di filettare il salmone, sia di fare a filetti il pesce, grazie alla lama affilatissima e precisa.
Marchio:
Global serie G
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Coltello per tornire, 10 cm GS7

76,90 €
Coltello di piccole dimensioni (la lama è lunga 10 cm) che consente di tornire differenti verdure e ortaggi, grazie alla lama particolarmente adatta per eseguire interventi di precisione in totale sicurezza.
Marchio:
Global serie GS
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Coltello Spelucchino dritto, 6 cm GSF33

43,90 €
Uno spelucchino con lama da 6 cm che, come il suo analogo GSF16 nella stessa linea Global, è dotato di un manico più grande che ne aumenta maneggevolezza e praticità d’uso.
Marchio:
Global serie GSF
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Set coltelli Global G237: G2 + GS3 + GS7

245,50 €
Set di 3 coltelli che combina un classico coltello da cuoco con lama da 20 cm della serie G con un multiuso e un coltello per tornire della serie GS: l’insieme copre un’ampia gamma di operazioni in cucina.
Marchio:
Global
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Spelucchino, 9 cm SAI-F01

67,50 €
Lo Spellucchino Global Sai F01 ha una lama da 9 cm ed è un coltello specifico per lavorare sulle verdure. A differenza della serie classica, però, non ha la lama martellata. Questo gli permette di avere un prezzo più contenuto e più accessibile a chi vuole limitare i prezzi del set che si appresta ad acquistare.
Marchio:
Global serie SAI
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Coltello Spelucchino, 8 cm GSF46

38,50 €
Uno spelucchino con lama da 8 cm, il GSF46 di Global, che si compra non solo per le tipiche operazioni di preparazione di frutta e verdura, ma anche per lavorare in maniera creativa sui propri piatti.
Marchio:
Global serie GSF
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Set coltelli da cuoco G9211R: G2 + G9R + GS11

269,00 €
Un set di coltelli con il quale Global riunisce 3 utensili molto importanti specialmente nelle cucine nostrane, ovvero un coltello da cuoco, uno per il pane e uno per sfilettare.
Marchio:
Global
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Spelucchino, 10 cm GS06

76,90 €
Coltello spelucchino con lama dritta lunga 10 cm per sminuzzare frutta e verdura. Piccolo e leggero è dotato di manico ergonomico che assicura una presa comoda ed agevole, come è necessario che sia se volgiamo sbucciare un frutto.
Marchio:
Global serie GS
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Spelucchino, 9 cm SAI-S01

118,00 €
Spelucchiuno a lama martellata di 9 cm, pratico e duttile è praticamente essenziale per lavori di incisione e sagomatura di verdure e di frutta, ma anche semplicemente molto utile per sbucciare e tagliare a cubetti il cibo. Grazie alla lama martellata si ottiene un effetto antiaderente che permette agli alimenti tagliati di staccarsi più facilmente dai lati.
Marchio:
Global serie SAI
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Coltello Spelucchino, 8 cm GSF31

43,90 €
Un coltello spelucchino piccolo come i suoi compagni nella linea GSF di Global, dotato però di un manico sufficientemente ampio da garantire l’impugnatura ottimale. La sua lama affilatissima di 8 cm è una garanzia di efficacia e precisione nel taglio.
Marchio:
Global serie GSF
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Set 5 coltelli da Chef G2951138R: GS38 + GS5 + GS11 + G2 + G9R

415,00 €
Un vero set da cuoco proposto da Global con 5 coltelli che coprono buona parte delle esigenze di preparazione, su pane, verdure, frutta e praticamente tutti gli alimenti.
Marchio:
Global
Coprilama - Protezione Tooltip
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Spelucchino dritto, 9 cm SAI-S03R

118,00 €
Il profilo martellato della lama da 9 cm esalta le qualità di questo spelucchino della linea Global Sai, che ne ricava un’accresciuta capacità di scorrimento durante il taglio.
Marchio:
Global serie SAI
Coprilama - Protezione Tooltip
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Spelucchino, 11 cm GS36

62,50 €
Spelucchino Global con lama appuntita lunga 11 cm per sminuzzare e tritare verdura e frutta. Concepito per essere utilizzato su un tagliere. Dotato di manico che agevola presa e rende più facile il taglio.
Marchio:
Global serie GS
Coprilama - Protezione Tooltip
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Pietra Minosharp 471, grana 220/1000

119,90 €
Grana 220/1000 - Kit di affilatura comprendente: la pietra Minosharp doppia 471; due guide per l'affilatura di diverse lunghezze; un supporto antiscivolo in plastica nero, perfetto per tenere la pietra ben salda al piano di lavoro. Le sue misure sono 21 x 7 x 2,2 cm.
Marchio:
Global
Pietra di Rettifica Tooltip
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Spelucchino dritto, 11 cm GSF22

49,90 €
Chi acquista uno spelucchino dritto come questo Global GSF22 ottiene in un solo colpo un ottimo utensile per pelare e mondare frutta e verdure, ma anche un pratico multiuso con lama da 11 cm.
Marchio:
Global serie GSF
Coprilama - Protezione Tooltip
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Spelucchino, 10 cm SAI-F02

69,90 €
Questo coltello spelucchino della linea Global SAI, con lama da 10 cm, combina funzionalità ed eleganza in maniera molto efficace: è un oggetto quindi adatto tanto al cuoco professionista quanto al vero appassionato.
Marchio:
Global serie SAI
Coprilama - Protezione Tooltip
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Spelucchino, 11 cm GS1

76,90 €
Coltello con lama lunga 11 cm in acciaio Cromova 18, in grado di garantire tagli precisi e utilizzabile per molte operazioni di taglio diverse. Dotato di manico ultra leggero, permette una perfetta bilanciatura anche dopo molte ore d'utilizzo.
Marchio:
Global serie GS
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello Multiuso, 11 cm GSF49

51,50 €
Un coltello multiuso con lama da 11 cm in acciaio Cromova 18 e manico in acciaio ampio come per gli altri prodotti della serie GSF: chi lo acquista può contare sulla garanzia di qualità Global.
Marchio:
Global serie GSF
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello pomodoro, 8 cm GS09R

75,90 €
Coltello munito di lama corta (solo 8 cm!) e dentellata che consente di tagliare ortaggi e frutti, esternamente ricoperti di una sottile buccia, evitando inutili sprechi. Il manico è leggerissimo e antiscivolo, ed è perfettamente bilanciato.
Marchio:
Global serie GS
Coprilama - Protezione Tooltip
Pietre-affilare-grana-240-minosharp-global-459-29
Pietre-affilare-grana-240-minosharp-global-459

Pietra per affilare 459, grana 240

75,50 €
Una pietra a grana grossa (240) particolarmente indicata per allineare l'affilatura delle lame Global e mantenerne le qualità di taglio. Dimensioni: 21x7x2,2 cm.
Marchio:
Global
Pietra di Rettifica Tooltip
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Spelucchino, 10 cm SAI-S02R

119,00 €
Uno spelucchino con lama dritta da 10 cm, impreziosita dalla martellatura sullo strato esterno: un articolo che, come gli altri della linea Global Sai, si acquista anche per motivi estetici.
Marchio:
Global serie SAI
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello pomodoro per mancini, 8 cm GS09

75,90 €
Piccolo coltello per pomodoro dalla lama ridotta, solo 8 cm, ideale per tagliare ortaggi e tutti i vegetali che presentano una buccia sottile ed elastica. Questo prodotto è identico al GS-09R, ma a differenza di esso presenta una conformazione di taglio adatta ai mancini. La funzione è quindi la medesima, solo che potranno servirsene solo coloro che utilizzano la mano sinistra.
Marchio:
Global serie GS
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello da cucina alveolato, 16 cm G79

104,50 €
Altro esemplare di coltello da cucina della linea Global G, questa volta con lama alveolata da 16 cm che risulta particolarmente indicata alle operazioni su superfici medio-piccole e in aree di lavoro ridotte.
Marchio:
Global serie G
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello universale, 13 cm GS2

76,90 €
Coltello di tipo universale con lama da 13 cm in grado di eseguire la maggioranza delle operazioni in cucina, su tutti i cibi, con il minor dispendio di energie, grazie alla sua lama tranciata e al suo manico leggero.
Marchio:
Global serie GS
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello Universale, 15 cm GSF24

64,90 €
Un coltello universale con lama da 15 cm che Global propone in un formato ridotto sufficientemente pratico da poter funzionare in ogni evenienza con la stessa efficacia.
Marchio:
Global serie GSF
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello Cuoco, 14 cm SAI-M01

133,90 €
Si tratta di un trinciante di dimensioni medio-piccole con lama da 14 cm. Snello e maneggevole è certamente più indicato per lavori su alimenti di medie dimensioni o in spazi ridotti, dove è necessaria la massima velocita e praticità di utilizzo. E’ molto versatile e lo si può usare in modo ottimale per tutto, carne, pesce, verdure , anche se non è un coltello specifico.
Marchio:
Global serie SAI
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello Cuoco, 16 cm G57

94,80 €
Il G57 è un trinciante di medie dimensioni, solo 16 cm, che permette lavorazioni molteplici e di poter operare sullo stretto. Utile sia per il taglio di ortaggi e verdure, che per la carne, dove va sicuramente utilizzato accompagnato da altri coltelli.
Marchio:
Global serie G
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello universale, 13 cm GS3

76,90 €
Coltello multiuso della serie GS con lama da 13 cm. Dotato di lama appuntita che gli consente di tagliare alimenti con consistenze differenti, si distingue per la sua versatilità. Leggero e con bilanciatura eccellente per un taglio di qualità.
Marchio:
Global serie GS
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello Universale, 15 cm GSF50

65,90 €
Chi acquista questo coltello universale con lama da 15 cm della linea Global GSF può soddisfare con un solo utensile diverse esigenze di taglio con gli stessi eccellenti risultati.
Marchio:
Global serie GSF
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Pietra G-1800S, grana 240/1000

51,90 €
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Pietra affilatrice Global a grana doppia 240/1000, ideale per avere all'interno della stessa pietra un lato dedicato alla riaffilatura delle lame, l'altro (quello a grana media) dedicato alla rifinitura o alla normale manutenzione del coltello. La pietra misura 18,8x5x2,8 cm
Marchio:
Global
Guide Affilatura Tooltip
Pietra di Rettifica Tooltip
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Coltello bistecca, 11 cm GSF23

49,90 €
Un coltello da bistecca Global con lama da 11 cm, quindi estremamente efficace nelle operazioni di taglio, che in questo caso si avvale di una lama con bordo fittamente seghettato.
Marchio:
Global serie GSF
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello cuoco, 18 cm G55

95,70 €
Coltello da cuoco con lama da 18 cm in lega di acciaio Cromova, che oltre alle indubbie capacità di taglio è in grado di mantenere l'affilatura a lungo. Manico in acciaio inossidabile con tessitura a maglie sulla superficie per aumentare la presa.
Marchio:
Global serie G
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello Cuoco, 19 cm SAI-01

171,50 €
Coltello da cuoco con lama da 19 cm in acciaio temperato a tre strati, superfice esterna martellata a garanzia di un effetto antiaderente che permetterà al cibo di non attaccarsi ai lati. Manico in acciaio liscio con presa ergonomica e impugnatura confortevole e sicura, grazie anche a un incavo utilizzabile per ottenere una migliore appiglio con il pollice.
Marchio:
Global serie SAI
Coprilama - Protezione Tooltip
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Coltello Multiuso, 13 cm GS89

73,90 €
Un coltello multiuso con lama da 13 cm che, come altri prodotti della linea Global GS, ha dimensioni contenute e risulta quindi particolarmente pratico da utilizzare.
Marchio:
Global serie GS