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Nel prezzo del prodotto è inclusa una sola incisione, da realizzare su un lato della lama. Se volete che ne sia realizzata una sull'altro lato, che può essere anche diversa, dovrete acquistarla a parte.
Il prodotto che vi proponiamo è un coltello Deba giapponese personalizzato, cioè abbiamo inserito nel prezzo del prodotto anche un’incisione laser.
La marcatura viene realizzata con macchinari di precisione e con le vostre istruzioni verrà creata una scritta, un disegno (2D) con tutto ciò che volete esprimere o che esprime il vostro modo di essere. Non ci sono limiti di parole o di grandezza se non quelle della dimensione della lama o del lato su cui verrà effettuata l’incisione.
Sebbene sia di produzione italiana, realizzato dalla Due Cigni con materiali di alta qualità, tendiamo a chiamarlo giapponese perché sembra proprio che lo sia.
La forma della lama con il filo asimmetrico e il manico in legno dalla sezione ovale a forma conica, richiamano quelle dei prodotti del Sol Levante; anche la scritta sulla lama è orientale.
Per questo motivo, quando abbiamo visto questa bellissima linea, abbiamo pensato subito che si trattasse davvero di una serie giapponese. Se fosse stato così, però, a parità di materiali il prodotto sarebbe costato almeno il doppio e la qualità invece sarebbe stata la stessa se non inferiore.
Di Deba ce ne sono diverse tipologie, che vanno da quelle più leggere, molto simili a questo, a quelle più pesanti o più piccole, per lavorare su pesci di piccole dimensioni.
Come si una un Deba e a che serve? Questo prodotto è realizzato di solito con una lama pesante, che serve sia per tagliare e sezionare grossi pezzi di pesce e carne, sia per filettare e togliere le squame e la pelle. Infatti con il tallone, cioè la parte della lama più vicina al manico, andremo ad agire sulle lische, tagliandole di netto con molta facilità, mentre utilizzeremo l’altra parte della lama e la punta per farla scorrere lungo la lisca centrale. La lama affilatissima sembra proprio quella di uno Yanagiba ma a differenza di quest’ultimo non potremo strutture la lunghezza del filo. Togliere la pelle, grazie al peso della una lama, sarà invece più facile e potremo eliminarla senza sprechi e con la massima efficacia.
Vanno inseriti i campi TIPO DI CARATTERE, LATO DA INCIDERE, TESTO PERSONALIZZATO e le eventuali NOTE e precisazioni.
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