Santoku Alveolato 17 Cm AS161 + Incisione laser

Descrizione

ATTENZIONE! NON ACCETTIAMO PAGAMENTI IN CONTRASSEGNO PER L'ACQUISTO DI QUESTO PRODOTTO

Prima di procedere viene realizzata una bozza che sarà da voi confermata o modificata.

Nel prezzo del prodotto è inclusa una sola incisione, da realizzare su un lato della lama. Se volete che ne sia realizzata una sull'altro lato, che può essere anche diversa, dovrete acquistarla a parte.

Un coltello particolare, che si esprime in modo egregio con tutti gli alimenti ma che in Europa ha trovato il suo spazio e viene utilizzato soprattutto per il taglio delle verdure. In questa versione con lama alveolata da 20 cm vi proponiamo un Santoku personalizzato con incisione al laser, cioè il costo della marcatura è già compreso nel prezzo di vendita del prodotto.

Se siete all’inizio e non avete ancora idea di come comporre il vostro set di coltelli, tenete conto che l’acquisto di un Santoku sarà una delle opzioni che dovrete sicuramente valutare, in quanto è uno degli strumenti di lavoro più richiesti e utili in cucina. Se inoltre avete deciso per la Sabatier Trompette Asean non potrete di certo fare a meno di aggiungere al coltello da Cuoco, allo spelucchino, al trinciante stretto e al Petty, questo straordinario strumento da taglio professionale.

Ma cos’ha di straordinario questo utensile? La sua forma è originaria del Giappone e proviene della tradizione e dall’arte millenaria nipponica nella costruzione delle lame, originariamente le spade, poi i coltelli tra cui quelli da cucina. Tra gli utensili da taglio giapponese, solo negli ultimi tempi è stato inserito un prodotto simile al nostro trinciante, il Gyuto o coltello da mucca. Più leggero del nostro, ma dalla forma molto simile, si sta facendo strada nelle cucine nipponiche. Allo stesso tempo, il cambiamento della cucina occidentale, sempre più puntata a prodotti più salutari come le verdure e il pesce, ha visto sempre più frequentemente, ed è diventato uno strumento indispensabile per cucinare, comparire nelle mani degli Chef questo utensile dalle molteplici capacità.

Il suo nome infatti significa “tre virtù” , ma non si sa se questo dipenda dal fatto che può lavorare in modo egregio su vari alimenti o se invece compia perfettamente i tipi di taglio di altri coltelli tipici giapponesi. Resta il fatto che la carne, alimento base della cucina francese, non è più l’elemento preponderante nelle ricette culinarie dei ristoranti europei. 

COME PROCEDERE

Vanno inseriti i campi TIPO DI CARATTERE, LATO DA INCIDERE, TESTO PERSONALIZZATO e le eventuali NOTE e precisazioni.

 Tutti i campi da inserire sono presenti nella parte a destra della foto e ogni campo è provvisto di una piccola

 che indica cosa deve essere inserito.

POTETE SCEGLIERE TRA I CARATTERI QUI DI SEGUITO

Inserite i dati di tutti i campi e mettete il prodotto nel carrello cliccando sul tasto ACQUISTA.

Se i caratteri che trovate in questa scheda non soddisfano le vostre esigenze, potete scegliere tra quelli riportati sul  SERVIZIO INCISIONE e segnalarcelo nelle NOTE.

Potete inoltre visionare tutti gli esempi e alcuni dei lavori che abbiamo eseguito 

Per qualsiasi informazione, segnalazione o eventuale problematica di malfunzionamento, non esitate a contattarci.

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