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Nel prezzo del prodotto è inclusa una sola incisione, da realizzare su un lato della lama. Se volete che ne sia realizzata una sull'altro lato, che può essere anche diversa, dovrete acquistarla a parte.
Il trinciante è uno strumento indispensabile per uno Chef e averne uno con lama da 25 cm permette di sfruttare al meglio il suo lungo filo. Ecco perché sceglierne uno di questa lunghezza può aiutarvi ad eseguire al meglio operazioni su pezzature di grosse dimensioni.
In questa offerta vi proponiamo di coltello da cuoco personalizzato, cioè un utensile che è possibile incidere a vostro piacimento con una sigla, una dedica, un motto che più vi aggrada. Potete anche inviarci un logo, un marchio o un disegno che volete sia utilizzato.
Sebbene le dimensioni siano notevoli e qualcuno preferisca la maggiore maneggevolezza del VU132, più corto di 5 cm, quello di questa misura è comunque il preferito dagli Chef e il più utilizzato. Qualcun’altro vorrebbe dimensioni ancora maggiori ma, sebbene sia molto comodo sfruttare un filo così lungo, andare oltre i 30 cm rischierebbe di rendere questo fantastico strumento di lavoro troppo pachidermico e scomodo da maneggiare.
Si diventa veramente uno Chef quando si decide di acquistare un prodotto come questo, cioè un utensile che sia l’estensione del vostro braccio e che vi permetta di svolgere al meglio, insieme agli altri elementi che andranno a comporre il vostro set base, lavori che prevedano tritare, sminuzzare, affettare e fare a dadini praticamente ogni cosa in cucina.
La curvatura della lama è quello che serve per oscillare e affettare velocemente erbe, aromi e prodotti ortofrutticoli e man mano le tecniche di taglio verranno affinate fino a diventare perfette. L’acciaio della lama di questo prodotto è composto da una lega al cromo, molibdeno e vanadio che garantiscono una resistenza alla corrosione e una lunga durata del filo.
I primi trincianti del passato erano realizzati con leghe che non presentavano questi componenti e l’elemento principale che li formava era di tipo ferroso, facilmente attaccabile dall’acqua e corrodibile da alimenti acidi come il pomodoro e il limone, che con coltelli del genere anneriva inesorabilmente.
Vanno inseriti i campi TIPO DI CARATTERE, LATO DA INCIDERE, TESTO PERSONALIZZATO e le eventuali NOTE e precisazioni.
Tutti i campi da inserire sono presenti nella parte a destra della foto e ogni campo è provvisto di una piccola
che indica cosa deve essere inserito.
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