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Coltello Santoku / Chef JPN160BK

210,90 €
EAN:4960664673964
Produttore: Kyocera
Marchio:
Kyocera Kyo Japan
Coprilama - Protezione Tooltip

Descrizione

Perché comprare un coltello Santoku ceramica nera? Spesso si tende ad avere dei pregiudizi su certe cose, senza valutarne attentamente pregi e difetti. Molto spesso capita infatti di sentire considerazioni sommarie e generaliste, che esprimono opinioni positive per il tipo di prodotto, negative per la fragilità della lama. 

Sicuramente un coltello di questo tipo è da curare con una certa attenzione, non meno però di uno dello stesso tipo in acciaio. Tutti gli strumenti professionali vanno gestiti e conservati attentamente, perché anche un coltello in acciaio, urtando, flettendo o cadendo, può danneggiarsi irreparabilmente. Tenuto conto di questo e valutato attentamente la forma e il tipo di lavoro che si dovrà eseguire, acquistare un prodotto in ceramica potrebbe essere la soluzione giusta per voi. 

I vantaggi sono notevoli e Kyocera, con i suoi materiali e con tecniche di produzione all’avanguardia, ha risolto il problema della resistenza alle flessioni (come per l’acciaio, resistenza a normali flessioni, senza forzature o torsioni esagerate). Inoltre la ceramica è un materiale inerte, perché non si ossida e non ossida gli alimenti, ed è un ottima alternativa per persone allergiche al nichel e al cromo. 

La leggerezza di questo utensile lo fa sembrare una piuma e potrete utilizzarlo per molte ore senza sentirne il peso e con una notevole efficacia e praticità d’uso. La lama nera inoltre permette performance di taglio più durature ed è qualitativamente migliore rispetto a quella di colore bianco della serie Kyo (Gen White). 

I materiali e i processi di lavorazione, in alcune fasi, sono diversi e cambia la pressione con la quale la Zirconia nera viene compressa all’interno delle forme che generano le lame. Per la produzione di questo utensile inoltre il manico è realizzato in legno di pakka o Pakkawood, uno speciale materiale, molto resistente all’acqua e al calore, formato da legno e resine fenoliche. La sensazione è quella del legno, ma rispetto a quest’ultimo non assorbe odori ed è impermeabile.


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
JPN160BK
Materiale lama
Ceramica
Sezione lama
Simmetrica
Lunghezza lama (cm)
16
Materiale manico
Legno di Pakka
Adatto
Destrimani+Mancini
Verdure+Carne+Pesce+Frutta
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Santoku
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone
Tempi di consegna
3-5 GIORNI

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