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Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.
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Coltello multiuso JPN130BK
167,00 €
Coltello Multiuso in ceramica nera con lama da 13 cm, bello ed elegante fa parte di una serie che si ispira alla tradizione e alle forme e contenuti del passato. Il colore della lama si sposa perfettamente con quello del manico in Pakkawood creando un insieme molto elegante dalle forme delicate.
Coltello Santoku JPN140BK
180,00 €
Questo coltello Santoku a lama nera da14 cm è della giusta misura se preferite essere più veloci con operazioni ripetitive su alimenti di medie dimensioni. Grazie alle qualità della lama nera e alla leggerezza e durata del filo, potrete andare avanti con il vostro lavoro per mesi e mesi prima di notare una diminuzione delle performance del vostro utensile.
Coltello Santoku / Chef JPN160BK
199,00 €
Santoku a lama nera da 16 cm. Leggero ed ispirato alla tradizione artigianale giapponese, questo bellissimo ed elegante coltello in ceramica è impreziosito da particolari unici come la fascia in acciaio tra manico e lama, la rivettatura e il bellissimo manico in legno di Pakka scuro.
Coltello Nakiri JPN161BK
213,00 €
Coltello Nakiri con lama nera da 16 cm. Ideale per il taglio di fette sottilissime di ortaggi, grazie alla lama in ceramica, vi permetterà di poterlo usare a lungo senza strappare, schiacciare o spappolare ciò che state preparando. La sua leggerezza e la lama affilatissima, precisa e molto efficace, permette infatti di ottenere risultati notevoli con facilità, grazie anche all'incredibile maneggevolezza d’uso.
Coltello Chef JPN180BK
213,00 €
Questo coltello da Chef con lama in ceramica nera da 20 cm vi permetterà di poter tagliare facilmente di tutto, grazie alla sua notevole versatilità e alle incredibili qualità di taglio del suo filo. La lama nera ne esalta il design, che si ispira alla tradizione artigianale giapponese, e dona a questo fantastico utensile un’omogeneità di colore, enfatizzando le linee e le forme.
Blocco porta 4 coltelli in Bambù KBLOCK4
46,50 €
Ceppo in bamboo a marchio Kyocera con posto per quattro coltelli: rettangolare e compatto, può essere messo in un cassetto, sul piano di lavoro o appeso a parete. Dimensioni: 34 cm x 12,5 cm x 6,5 cm.
Kyo Japan - lama nera
Tecnologie di produzione sempre più evolute permettono di arrivare a performance sempre più elevate e a standard qualitativi migliori. Resta il fatto che i produttori come Kyocera sono sempre alla ricerca e hanno come modello di ispirazione il passato e l’antica tradizione giapponese. Il nome di questo leader nel mercato dei coltelli in ceramica deriva dalla città Kyoto (Kyo), in Giappone, e da Ceramics (cera). L’unione di queste due parti ha creato questo grande marchio che è sinonimo di qualità e professionalità in cucina.
Trent’anni di esperienza nella produzione di questo tipo di lama hanno generato linee nuove e la Japan è una di quelle che combina maggiormente l’alta tecnologia con la cultura millenaria del Sol Levante. Sono coltelli che hanno un chiaro richiamo alle forme del passato, con il manico in legno di pakka e una fattura praticamente perfetta. La lama nera si combina egregiamente con il colore del manico, esaltandone la bellezza e l'armonia delle forme.
