Japan

Tecnologie di produzione sempre più evolute permettono di arrivare a performance sempre più elevate e a standard qualitativi migliori. Resta il fatto che i produttori come Kyocera sono sempre alla ricerca e hanno come modello di ispirazione il passato e l’antica tradizione giapponese. Il nome di questo leader nel mercato dei coltelli in ceramica deriva dalla città Kyoto (Kyo), in Giappone, e da Ceramics (cera). L’unione di queste due parti ha creato questo grande marchio che è sinonimo di qualità e professionalità in cucina.

Trent’anni di esperienza nella produzione di questo tipo di lama hanno generato linee nuove e la Japan è una di quelle che combina maggiormente l’alta tecnologia con la cultura millenaria del Sol Levante. Sono coltelli che hanno un chiaro richiamo alle forme del passato, con il manico in legno di pakka e una fattura praticamente perfetta. La lama nera si combina egregiamente con il colore del manico, esaltandone la bellezza e l'armonia delle forme.