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Blocco diamantato per affilatura, grana 600

55,70 €
EAN:8055684290089
Marchio:
Moonflex
Granularità
600
Origine
Sintetica
Dimensioni
15x5 cm
Materiale
Superficie dimantata
Uso
Manutenzione periodica

Un buon modo per l’affilatura delle lame dei vostri coltelli è l’utilizzo di blocchi per la riaffilatura diamantati.

Prima di scegliere tra le pietre diamantate la più adatta alle vostre esigenze, dovreste avere chiaramente in testa cosa significa “granularità” di una pietra: per grana di una pietra diamantata (come di una pietra ceramica del resto) significa letteralmente quanto la superficie della pietra è aggressiva.

Per fare capire meglio questo concetto potremmo fare un paragone con la carta vetrata: si può scegliere se utilizzare una carta molto ruvida ed aggressiva o una più liscia a seconda del tipo di superficie che si intende trattare. Lo stesso ragionamento va fatto prima di acquistare un pietra per affilare i vostri coltelli: la grana dovrà essere grossa per le lame più rovinate, mentre potrete scegliere una grana più sottile per i normali lavori di manutenzione, e naturalmente l’ideale sarebbe possedere questi due diversi tipi di granularità in modo da poter riaffilare i coltelli partendo dalla pietra a grana grossa e utilizzando in seguito una pietra a grana più sottile per levigarne al meglio la lama. Le grane più grosse vi permetteranno di riaffilare anche i coltelli in peggior stato, e si tratta di pietre certamente meno delicate di quelle ceramiche (che se utilizzate con frequenza devono essere spesso rettificate).

Queste pietre sono ben riconoscibili dal tipico motivo a spirale della superficie, permettono un’affilatura rapida e perfetta, e si adattano bene ad affilare coltelli con lame in acciaio inox, coltelli con lame in acciaio ad alto contenuto di carbonio, ed infine coltelli con lame in ceramica.

La grana della pietra THB010026GP è 600, il che la rende una pietra adatta alla finitura del vostro lavoro.

Il blocco è contenuto in una scatola in ecopelle di colore nero. 

Dimensioni: 150 mm x 50 mm.

 

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