Coltello Chef, 17 cm FJ170WH

77,00 €
110,00 €
EAN:4960664775415
Produttore: Kyocera
Marchio:
Kyocera Kyo Fuji
Coprilama - Protezione Tooltip
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Descrizione

Se si vuole comprare un utensile da taglio che assolva alla maggior parte delle esigenze in cucina si dovrà optare per un coltello da cuoco in ceramica Kyocera Fuji.

Questo trinciante di 17 cm infatti si dimostra molto versatile e maneggevole e vi permetterà di sminuzzare, tritare, spezzettare e compiere tutte quelle operazioni che normalmente un utensile di questo tipo assolve. Qui però avete il vantaggio di una lama leggerissima il cui filo dura a lungo nel tempo, non ossida e non trasferisce residui ai cibi, non viene attaccata dagli acidi presenti in alcuni alimenti, non prende odori, taglia di netto senza schiacciare le fibre, permettendo una conservazione più duratura delle vostre pietanze. Che dire di più di così? Per aggiungere altre informazioni possiamo dirvi che la sua lama è stata realizzata con una ceramica molto resistente in polvere di zirconia. Questo materiale è utilizzato anche nell’industria aerospaziale e automobilistica e rappresenta un ritrovato tecnologico che permette di ottenere una lama durissima dalla notevole taglienza. Non ci saranno problemi per affettare aglio e cipolla e tagliare un pomodoro a dadini sarà un gioco da ragazzi. A queste fantastiche prestazioni si contrappone, come per tutti i coltelli professionali, anche quelli in acciaio, la fragilità del filo e della lama. Per questo motivo, qualsiasi coltello stiate utilizzando, una volta ultimati i lavori, lavatelo e riponetelo possibilmente in un ceppo o in alternativa in un fodero salva lama. Lasciarlo in giro o riporlo in un cassetto senza le adeguate protezioni può portare a possibili gravi conseguenza, per la sua integrità e per quella di chi, ignaro della sua presenza, dovesse urtarlo. 

Se in questa serie vi è un chiaro richiamo al passato e alla antica tradizione giapponese, dobbiamo dire che la scelta dei materiali è decisamente innovativa. Oltre alla lama in ceramica infatti il manico, di sezione ottagonale, è stato realizzato in legno di pakka, uno speciale materiale realizzato combinando il legno con delle speciali resine fenoliche. Al tatto sembra proprio legno ma si dimostra resistente al calore e all’umidità ed è impermeabile.


Il coprilama non è incluso in questa offerta, potete acquistarlo selezionando l'opzione sopra o attraverso i link qui sotto.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Kyocera BG180

In plastica per lame da 16 a 18 cm di lunghezza

Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS06

In plastica 19,7 cm di lunghezza x 5 cm di larghezza


L'incisione non è inclusa in questa offerta, potete acquistarla attraverso il link qui sotto.

Incisione al laser sulla superficie del coltelloAcquista Incisione al laser

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Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
FJ170WH
Materiale lama
Ceramica
Sezione lama
Simmetrica
Lunghezza lama (cm)
17
Materiale manico
Legno di Pakka
Sezione manico
Ottagonale
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Verdure+Carne+Pesce+Frutta
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Trinciante
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone

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