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Affettatrice Julienne + Salvadita CSN182SGR

29,90 €
EAN:4960664460809
Produttore: Kyocera
Marchio:
Kyocera

Descrizione

Questa di Kyocera è una mandolina espressamente pensata per il taglio a juliènne, con un’apposita lama dentata in ceramica mediante la quale ottenere striscioline di spessore e contorni uniformi da carote, zucchine, patate e tanto altro ancora.

Come di consueto, Kyocera permette di scegliere tra più versioni dell’utensile distinte in base al colore: nello specifico, la mandolina qui in esame si offre in un brioso verde oliva che ben si adatta ai colori degli alimenti sui quali viene impiegata; lama e supporto salvadita sono invece di colore bianco.
Al di là delle colorazioni, questo utensile conta soprattutto sull'efficacia della sua lama dentata per farsi apprezzare: in effetti, grazie alla capacità di taglio e alla tenuta di questo componente, è possibile velocizzare di molto una preparazione che può richiedere molto tempo specialmente ai cuochi meno esperti e non sempre produce i risultati sperati. Da questo punto di vista, la standardizzazione è uno dei risultati che si possono raggiungere con questa mandolina, ed è un aspetto da tenere nella giusta considerazione: la possibilità cioè di ottenere strisce di dimensione e spessore uniformi influisce non solo in termini per così dire scenografici ma proprio sulla qualità della preparazione, specialmente se gli alimenti preparati a juliènne vanno poi in qualche modo cotti.
L’ampia spaziatura tra i denti di questo utensile permette di ricavare “fiammiferi” di circa 3 mm di spessore dai vari vegetali, in modo rapido e senza sforzo, con notevole guadagno non solo in termini di tempo ma appunto proprio di coerenza dei risultati. La lama in ceramica taglia con facilità, forse anche troppo, ed è per questo che la mandolina è munita di un apposito supporto salvadita che vi aiuterà a far scorrere l’alimento sull'utensile senza esporre le vostre dita al contatto diretto con la superficie di taglio.


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
CSN182SGR
Dimensioni (cm)
27x9x1
Materiale lama
Ceramica
Materiale manico
ABS
Lunghezza lama (cm)
8
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Verdura+Frutta
Tipo Prodotto
Mandolina Julienne
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone

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