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Sezione lama

Coltello Utility, 11 cm KTN110HIP

278,00 €
EAN:4960664776306
Produttore: Kyocera
Marchio:
Kyocera Kizuna
Coprilama - Protezione

Descrizione

Un coltello utility in ceramica è un utensile prezioso da tenere a disposizione in cucina: molto tagliente grazie all'accurata lavorazione della sua lama, per le proprietà intrinseche della ceramica offre inoltre maggiori garanzie dal punto di vista igienico sanitario perché non arrugginisce e non trasporta i sapori e gli odori da un cibo all'altro, il che è un vantaggio non indifferente quando si adopera un utensile che per definizione deve lavorare su alimenti diversi.

Il coltello è parte della collezione Kizuna di Kyocera: la linea si distingue anche esteticamente per il profilo “all black” di manico e lama, e inoltre per il preziosismo presente sulla lama, dove corre un pattern ondulato che richiama nelle intenzioni degli ideatori i motivi dei giardini di sabbia giapponesi. 

Se la lama è in ceramica tecnica a elevatissimo grado di durezza, il manico è invece realizzato in pakkawood con rivetti in acciaio: il pakkawood è un materiale composito molto usato per i manici dei coltelli, a quali conferisce ottima resistenza all'acqua e robustezza. Nell'insieme abbiamo dunque di fronte un utensile accattivante dal punto di vista visivo, ma che conta soprattutto sulla sua efficacia pratica: grazie all'elevata durezza della materia prima impiegata, la lama è stata portata a un livello di affilatura fuori dal normale, e può quindi operare tagli netti, chirurgici, sugli alimenti più disparati. 

Il coltello qui in esame è un “utility”, come dice il nome rivolto all'esecuzione di compiti generici di taglio su una molteplicità di ingredienti, e nel caso in questione è notevole osservare la rapidità con la quale è possibile eseguire tali azioni. Naturalmente è bene tenere a mente alcuni limiti e precauzioni di utilizzo: per esempio non adoperare mai questo coltello per tagliare cibi surgelati, usarlo solo su taglieri in legno o plastica ed eseguire tagli con movimento regolare, senza cambi improvvisi di direzione che potrebbero provocare danni al filo.


Il coprilama non è incluso in questa offerta, potete acquistarlo selezionando l'opzione sopra o attraverso i link qui sotto.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Kyocera BG110

In plastica per lame da 11 cm di lunghezza.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS02

In plastica 13,8 cm di lunghezza x 2,5 cm di larghezza


L'incisione non è inclusa in questa offerta, potete acquistarla attraverso il link qui sotto.

Incisione al laser sulla superficie del coltelloAcquista Incisione al laser

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Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
KTN110HIP
Materiale lama
Ceramica
Sezione lama
Simmetrica
Lunghezza lama (cm)
11
Materiale manico
Legno di Pakka
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Verdure+Carne+Pesce+Frutta
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Multiuso - Utility
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone

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