- -30%
Coltello Chef 20 cm damasco martellato Kai Shun Premier Tim Mälzer
Coltello chef con lama lunga 20 cm e manico in legno di noce lungo 12 cm. Tra i coltelli principali in cucina, questo trinciante vi permetterà di avere in cucina uno strumento di qualità e dalle caratteristiche di taglio ineguagliabili. Il particolare acciaio della lama renderà il filo più durevole nel tempo.
Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.
Drag & drop files here
Max File Size 20
MB
Upload only:
csv,jpeg,jpg,pdf,png
Upload only: csv,jpeg,jpg,pdf,png
I moderni coltelli chef sono pensati per assolvere a molti compiti diversi, e potrete quindi utilizzarli per tagliare, per fare a fette, per tritare, per fare insomma un po’ di tutto. Quel che è certo che con un coltello di qualità sarete in grado di svolgere tutti i tipi di taglio con precisione e al massimo delle prestazioni che il coltello vi può offrire.
Il coltello cuoco TDM1706 sarà davvero un amico per chi ama cucinare, dato che offre performance davvero soddisfacenti, anche per i cuochi più esigenti. La lama è infatti affilatissima, e per questo scivolerà fra i cibi con una semplicità tale che anche tagliando un pezzo di carne non vi sembrerà di incontrare alcun attrito, né vi sentirete affaticati.
Questa linea di coltelli è appunto curata nei dettagli per potervi offrire le prestazioni di cui chi cucina ha bisogno. La lama di questo coltello ha tra le sue principali caratteristiche quella di essere molto affilata, di essere dura ma flessibile, di essere esteticamente accattivante.
La durezza dell’acciaio consente una durata del filo superiore a quella di un qualsiasi altro coltello da cucina, inoltre la lama dei coltelli di questa serie è battuta secondo una particolare lavorazione artigianale giapponese chiamata “Tsuchime”, che ha sia un valore estetico che funzionale. Le piccole “fosse” che si creano attraverso la martellatura fanno in modo che durante le operazioni di taglio si crei una “sacca d’aria” tra la lama ed il cibo, che eviterà a quest’ultimo di attaccarsi.
Infine l’impugnatura, lunga 12 cm e in legno di noce, risulterà comoda alla presa e pratica all’uso, facilitandovi anche nel maneggiare un coltello dalle dimensioni importanti come questo.
Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Tipo Prodotto
- Coltello da Cucina
- Serie
- Kai Shun Premier Tim Mälzer
- Tipo di Coltello
- Coltello Cuoco-Chef
Multiuso
Trinciante Cuoco - Materiale lama
- Damasco VG Max 32 strati Martellato
- Durezza (HRC)
- 61°+/-1
- Sezione lama
- Simmetrica
- Affilatura
- a V Giapponese
- Tipo di Lama
- Damasco Martellato
- Lunghezza lama (cm)
- 20
- Lunghezza manico (cm)
- 12,5
- Lunghezza totale (cm)
- 32,5
- Peso (grammi)
- 216
- Materiale manico
- Legno di Pakka
- Adatto
- Destrimani
Mancini - Uso
- Carne
Frutta
Pesce
Verdura - Produzione
- industriale
- Provenienza
- Giappone
- Lavabile in lavastoviglie
- No
- Imballo
- Confezione singola
Accessori
Kai PROTEGGI LAMA MAGNETICO PER LAME MAX 18cm.
- -20%
Kai PROTEGGI LAMA MAGNETICO PER LAME MAX 24cm.
- -20%
Kai PROTEGGI LAMA MAGNETICO PER LAME MAX 32cm.
- -20%
Kai Affilatrice elettrica per affilare i coltelli
- -25%
Kai Cartuccia ricambio finitura fine per affilatrice...
- -20%
Affilatoio affilatore lama asimmetrica Kai AP-0162 per...
- -15%
Affilatoio Affilacoltelli Kai AP-0308 a 3 mole (2...
- -15%
Kai DM-0708 Grana 300/1000 Pietra per affilare coltelli...
- -20%
Kai AP-0304 Grana 3000 Pietra giapponese affilare con...
- -20%
Grana 800 Pietra affilare ceramica giapponese Kai WS-800
- -20%
GRANA 1000 / 4000 Kai PIETRA COMBINATA CON SUPPORTO
- -20%
Grana 3000 Pietra blocco diamantato affilare giapponese...
- -20%
Grana 3000/6000 Pietra per affilare coltelli giapponese...
- -20%
Kai SET AFFILATURA CORAMELLA + PASTA
- -20%
Kai SET MANUTENZIONE LAME: PANNO + OLIO
- -20%
Kai TAGLIERE FLESSIBILE NERO taglia S cm.30x22x0,2
- -10%
Kai TAGLIERE FLESSIBILE NERO taglia L cm.37x27x0,2
- -10%
Kia Pelapatate PEELER RETTO LAMA cm.5
- -10%
Kai Pelapatate PEELER CLASSIC ARCHETTO LAMA cm.5
- -10%
Kai Pelapatate cm.9 PEELER ARCHETTO LAMA GRANDE
- -10%
Kai Pelapatate PEELER cm.9 ARCHETTO 2 LAME CLASSIC +...
- -20%
Kai GRATTUGIA JULIENNE CON VASCHETTA E SPAZZOLINA
- -10%
Kai GRATTUGIA FINE CON VASCHETTA DI RACCOLTA
- -10%
Kai PURE Komachi GRATTUGIA FINE ISHIMATSU GRIGIA
- -20%
Kai PURE Komachi GRATTUGIA DOPPIA LAMA KANOKOSHIBORI VERDE
- -20%
Kai PURE Komachi GRATTUGIA JULIENNE YABANEMONYO VINACCIA
- -20%
Kai Shun TIM MALZER GREMBIULE CUOCO
- -20%
Kai FORBICI CUCINA in acciaio INOX cm.21,5
- -20%
Kai SHUN FORBICI CUCINA INOX LAME cm. 5
- -25%
Kai DIRK FORBICI CUCINA cm 8,4 NERA CON PUNTALE
- -20%
Kai DIRK FORBICI CUCINA cm 8,4 BIANCA CON PUNTALE
- -20%
Kai AP-0335 Pietra per rettifica pietre 17,4x5,9x3,2 cm
- -20%