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Coltello Carne/Arrosto, 19 cm P05 HM

99,00 €
EAN:4260089860438
Produttore: Chroma
Marchio:
Chroma Type 301 HM by F.A. Porsche
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Descrizione

Il coltello arrosto Porsche Type 301 P05HM, come altri di questa linea nuova di Chroma Type 301, è un coltello molto utile in cucina. Grazie alla lama da 19 cm, piu bassa rispetto al classico trinciante, riesce ad essere più performante e preciso in molte occasioni, specialmente durante il taglio della carne.

Detto anche da arrosto, abbinato al forchettone P17, è sicuramente il coltello migliore per il taglio di questa pietanza. La lama affilata, infatti, si fa strada perfettamente e con tagli netti che evitano la rottura delle fette. Preparare un buon arrosto non è cosa da nulla e scegliere l'utensile giusto è molto importante. La versione che stiamo descrivendo, inoltre, presenta una superficie martellata che, oltre a renderlo esteticamente più interessante, durante l'uso crea delle piccole sacche d'aria che facilitano il distacco delle fette. Raccomandiamo di eseguire periodicamente una ravvivatura della lama, al fine di rendere sempre perfettamente efficiente il vostro strumento di lavoro, e di custodire il coltello in un posto asciutto, possibilmente in un ceppo di legno che ne assorbirà l'umidità, e al sicuro da possibili urti con altri utensili o superfici dure. Per una manutenzione ordinaria del filo, Chroma consiglia l'uso di una pietra P11 o ST1000, che potete trovare nella categoria Pietre e affilacoltelli insieme a tante altre proposte utili per la cura delle vostre lame.


Il presente articolo è in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
P-05 HM
Materiale lama
Acciaio 301 Puro Martellato
Durezza (HRC)
58° +/-1
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V
Lunghezza lama (cm)
19
Lunghezza totale (cm)
31
Materiale manico
Acciaio 18/10
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Carne+Pesce
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Trinciante Stretto - Carne
Produzione
Industriale

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