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Set 2 coltelli Porsche type301 P918: P09+P18

154,00 €
EAN:4260089860513
Produttore: Chroma
Marchio:
Chroma Type 301 by F.A. Porsche
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Descrizione

L’eleganza e l’attenzione al design sono importanti tratti distintivi dei prodotti Chroma, e questo set di 2 coltelli, uno spelucchino e un coltello da cuoco (con lame rispettivamente da 7,7 e 20 cm) inclusi in una custodia di pregio, lo dimostra una volta di più. Al di là del valore specifico dei due oggetti, infatti, è la confezione in sé a farsi notare per il design minimale e molto raffinato, tanto da renderla un regalo molto azzeccato da fare a un cuoco professionista, a un appassionato di cucina o semplicemente a una persona di buon gusto.

Coltelli P09 e P18 del set P918 Chroma Type 301

Nel dettaglio, poi, la combinazione offerta da Chroma è tra due prodotti di sicura efficacia nella preparazione dei piatti: messi insieme, lo spelucchino e il trinciante permettono di assolvere al meglio a una varietà di compiti in cucina. Un trinciante, o coltello da cuoco, è quasi per definizione uno strumento versatile nelle mani dello chef, che con esso può lavorare in molti modi diversi con ottimi risultati: robustezza e resistenza all'uso prolungato sono doti fondamentali per un prodotto su cui si deve poter fare affidamento nel lungo periodo. Per quanto riguarda lo spelucchino, invece, estrema affilatezza e al tempo stesso maneggevolezza sono le qualità principali, laddove il coltello lavora quasi sempre con le due mani a poca distanza tra loro (una tiene l’alimento e l’altra lo taglia) e deve poter operare tagli e incisioni piuttosto precise, per esempio nelle decorazioni o nelle guarnizioni della frutta. 

I due utensili proposti nel set Chroma, va da sé, soddisfano appieno le esigenze, e grazie alla qualità dell’acciaio utilizzato e della sua lavorazione riescono nell'impresa di mettere insieme estrema capacità di taglio, buona resistenza all'uso e maneggevolezza. Due coltelli, quindi, da non farsi sfuggire per un set che può fare contenti molti, addetti ai lavori e non.

Questo kit di strumenti professionali da taglio si  compone quindi di:


P09 – Spelucchino lama 7 cm un piccolo coltello dalla massima utilità che utilizzeremo per sbucciare e mondare frutta e verdura, sminuzzarla e preparare in genere un po' di tutto. Molto versatile, quindi, è molto utile in cucina ed è uno dei coltelli che dovreste sempre avere con voi quando cucinate.

Spelucchino chroma type 301

In questa versione si presenta con una lunghezza totale di 18,5 cm e una lama di 7 cm. Piccola e affilatissima, oltre a verdure e frutta, può essere impiegata per il taglio di carni e per la loro lardellatura, dove insieme ad altri strumenti da taglio, si dimostra efficace ed essenziale. Il suo manico è perfettamente assemblato con le altre parti del coltello, per poterlo rendere un unico pezzo. Molto utile la perla sensoriale presente tra esso e lama, perfetta per poter constatare in ogni momento la posizione delle dita e del fendente.


P18 – Coltello da Cuoco lama 20 cm E' il coltello più utilizzao e il più versatile. In questa versione ha una misura intermedia che gli consente di essere più agile e pratico, sia in caso ci sia poco spazio per lavorare, sia per operazioni che richiedono lame più corte, per avere maggiore facilità di utilizzo.

Coltello Cuoco 20 cm chroma type 301

Avere delle performance di taglio di un certo livello è importante, soprattutto perchè un utensile professionale garantisce la massima durata del filo e minori tempi di preparazione. Ecco perchè scegliere uno strumento come questo può fare la differenza quando in cucina si aspira a massimizzare tempi e risultati. Affilare continuamente lame che perdono velocemente il filo è infatti, oltre a una grande scocciatura, una perdita di tempo notevole. Altrettanto dover lavorare con uno strumento che non taglia perfettamente; ci costringe a forzare i tagli e a schiacciare le fibre, rendendo il risultato di ciò che stiamo preparando del tutto diverso da quello che dovrebbe essere, senza contare il fatto che può essere pericoloso. Vi consigliamo quindi di comprare il vostro coltello o il vostro set scegliendo dei prodotti validi come questi, sono altri gli strumenti su cui dovrete risparmiare.


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
P-09 P-18
Materiale lama
Acciaio 301 Puro
Durezza (HRC)
58° +/-1
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V
Lunghezza lama (cm)
7 - 20
Lunghezza totale (cm)
18,5 - 33
Materiale manico
Acciaio 18/10
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Verdure+Carne+Pesce+Frutta
Tipo Prodotto
Set 2 coltelli
Produzione
Industriale

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